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    Bolitas Raffaello
    Info
    • Varios
    • Servir para: 8 persona(s)
    • Dificultad:
    • Preparación: 30min
    Opcije
    Pequeñas, blancas, redondas, elegantes, románticas… Nosotros pensamos en las bolitas Raffaello pero si esta descripción te asocia más en unas perlas, no te equivocas mucho… Las bolitas Raffaello son perlas de cada una mesa festiva.
    Ingredientes:
    250 g   de margarina
    500 g   de coco rallado
    500 g   de leche en polvo
    2 dl   de agua
    100 g   de avellanas
    500 g   de azúcar
    Preparación

    Tuesta avellanas brevemente, en un sartén sin aceite, a fuego alto removiendo todo tiempo y, después, quítales la piel.



    Pon agua en una cacerola y espera el primer hervor. Añade azúcar y mantequilla y mezcla hasta que se derrite.



    Retira la cacerola del fuego, agrega leche en polvo y 400 g de coco rallado, poco a poco, mezclando siempre y deja en la nevera que se enfrié bien.



    Forma las bolitas de masa preparada y pon una avellana tostada y pelada en centro de cada bolita.



    Si la masa enfriada esta demasiado blanda y no puedes formar bolitas, añade un poco de coco rallado.

    Reboza las bolitas en resto de coco rallado.



    Servir

    Sirve las bolitas Raffaello en moldes de papel.
    ¡Buen provecho!

    adavid

    moi - 2.09.2008 22:06
    receta...es le typo de receta que tu buscas

    Goca

    Re: - 14.02.2008 19:37
    Añade un poco de coco rallado en masa o enfriela en nevera antes que empieces hacer bolitas o puedes hacer las dos cosas.
    goca@becook.com, www.becook.com

    lala

    - 6.02.2008 22:07
    Lo intente hacer, salen ricas pero una vez que ya termino las bolitas se derriten =(

    ???

    xicote

    se ven chidass.. - 9.01.2008 14:26
    apoco si salen igual como las que venden origuinalmente/??por ue se ven ricas