Bonzita o Pastel de copos de maÃz
Info
- Serbia
- Servir para: 8 persona(s)
- Dificultad:
- Preparación: 30min
Opcije
La Bonzita es un dulce muy popular en Serbia. Excepto de ser muy gustoso, es muy simple para preparación.
Ingredientes:
| 250 g | de copos de maÃz |
| 100 g | de nueces |
| 200 g | de margarina |
| 50 g | de uvas pasas |
| 6 cucharas | de miel |
| 150 g | de azúcar |
| 50 g | de chocolate para cocinar |
Preparación
Funde mantequilla y azúcar a fuego lento mezclando todo tiempo. Vas a necesitar 10 mitos para eso.
Funde mantequilla y azúcar juntas y a fuego lento. El azúcar no debe que ponerse oscuro.
En entretiempo, pica las nueces finamente.
Retire la cacerola del fuego, añade el chocolate en la masa de mantequilla y azúcar, mezcla todo bien y añade la miel. Pon la cacerola a fuego nuevamente y mézclala hasta obtener una masa homogénea.
Añade uvas pasas, nueces picadas y copos de maÃz en la masa caliente y mezcla todo bien una vez más.
Unta el molde con mantequilla y acomoda la masa sobre el molde con espátula o cuchillo.
En el fin, prensa la masa con manos o golpéala con el lado plano de un mazo para carne. La masa será firme y no va a migarse cuando empieces a cortarla.
Servir
Deja el pastel para enfriarse y córtalo en rebanadas o cubos pequeñas. También, puedes formar unas bolitas de masa preparada y sÃrvelas en moldes de papel.
Tienes que dejar el pastel 12 horas en la nevera antes que sÃrvelo. Lo será más bueno cuando los copos se ponen blandos.
Funde mantequilla y azúcar a fuego lento mezclando todo tiempo. Vas a necesitar 10 mitos para eso.
;)
Funde mantequilla y azúcar juntas y a fuego lento. El azúcar no debe que ponerse oscuro.
En entretiempo, pica las nueces finamente.
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Retire la cacerola del fuego, añade el chocolate en la masa de mantequilla y azúcar, mezcla todo bien y añade la miel. Pon la cacerola a fuego nuevamente y mézclala hasta obtener una masa homogénea.
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Añade uvas pasas, nueces picadas y copos de maÃz en la masa caliente y mezcla todo bien una vez más.
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Unta el molde con mantequilla y acomoda la masa sobre el molde con espátula o cuchillo.
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En el fin, prensa la masa con manos o golpéala con el lado plano de un mazo para carne. La masa será firme y no va a migarse cuando empieces a cortarla.
Servir
Deja el pastel para enfriarse y córtalo en rebanadas o cubos pequeñas. También, puedes formar unas bolitas de masa preparada y sÃrvelas en moldes de papel.
Tienes que dejar el pastel 12 horas en la nevera antes que sÃrvelo. Lo será más bueno cuando los copos se ponen blandos.
¡Buen provecho!
