Hojas de vid rellenas
Info
- Grecia
- Servir para: 4 persona(s)
- Dificultad:
- Preparación: 60min
Opcije
Nosotros todos estamos conscientes del sabor bueno que tiene la fruta de vid y del sabor mejor que tiene el producto de esta fruta, pero la mayorÃa de nosotros no está consciente que puede preparar el plato gustoso de hojas de vid, también.
Ingredientes:
| 300 g | de carne molido |
| 15 | hojas de vid |
| 1 | cebolla |
| 1 cucharilla | sal sazonada |
| 1 cucharilla | de pimentón |
| 1 cucharilla | de pimienta |
| 5 cucharas | de aceite de girasol |
| 1 cucharilla | sal |
Preparación de masa para rellenar
Desmenuza la cebolla.
Vierte aceite en una vasija adecuada y ponlo para calentarse. Cuando el aceite está suficiente calentado, añade la cebolla.
FrÃe la cebolla un poco y, después, añade carne molido.
Añade condimentos, sal y pimienta enseguida.
Añade sal sazonada para obtener mejor sabor y pimentón para obtener mejor color.
Después de esto, añade un huevo para juntar la masa.
Preparación de hojas de vid
En una vasija de tamaño medio pon agua y sálala.
Pon el agua para calentarse. Cuando el agua está hervido, quita la vasija de plancha y hunde hojas de vid por algunos minutos para ablandarse y para cambiar su color.
Relleno de rollos
Toma una hoja de vid y pon en el centro aproximadamente una cucharilla de la masa preparada.
Enrolla la hoja como está presentado.
Cocción de rollos
En el fondo de vasija adecuada pon algunas hojas de vid para no freirse demasiado durante la cocción.
Regla los rollos lo más cerca posible una a otra para no descomponerse durante de cocción.
Cuando les reglas, vierte el agua y pon algunas hojas de vid sobre los rollos.
Servir
Sirve una crema de leche con los rollos.
Desmenuza la cebolla.
;)
;)
Vierte aceite en una vasija adecuada y ponlo para calentarse. Cuando el aceite está suficiente calentado, añade la cebolla.
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FrÃe la cebolla un poco y, después, añade carne molido.
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Añade condimentos, sal y pimienta enseguida.
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Añade sal sazonada para obtener mejor sabor y pimentón para obtener mejor color.
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Después de esto, añade un huevo para juntar la masa.
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Preparación de hojas de vid
En una vasija de tamaño medio pon agua y sálala.
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Pon el agua para calentarse. Cuando el agua está hervido, quita la vasija de plancha y hunde hojas de vid por algunos minutos para ablandarse y para cambiar su color.
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Relleno de rollos
Toma una hoja de vid y pon en el centro aproximadamente una cucharilla de la masa preparada.
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Enrolla la hoja como está presentado.
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Cocción de rollos
En el fondo de vasija adecuada pon algunas hojas de vid para no freirse demasiado durante la cocción.
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Regla los rollos lo más cerca posible una a otra para no descomponerse durante de cocción.
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Cuando les reglas, vierte el agua y pon algunas hojas de vid sobre los rollos.
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Servir
Sirve una crema de leche con los rollos.
¡Buen provecho!
