Lasaña
Info
- Italia
- Servir para: 2 persona(s)
- Dificultad:
- Preparación: 90min
Opcije
Existen los platos que simplemente tienes que saber preparar. Lasaña es una de estos. Excepto de eso, esta combinación habitual de pasta, carne picada, queso y salsa de tomate es una selección excelente para todos que son admiradores de la cocina italiana.
Ingredientes:
| 40 g | de kashkaval |
| 250 g | masa para lasañas |
| Salsa bechamel: | |
|---|---|
| 80 g | de kashkaval |
| 500 ml | de leche |
| 100 g | de harina |
| a pedir de boca | sal |
| 60 ml | de aceite de girasol |
| Salsa boloñesa: | |
| 350 g | de carne molido |
| 250 ml | de puré de tomate |
| 250 ml | zumo de tomate |
| 1 cucharilla | de orégano |
| 1 cucharilla | sal sazonada |
| 1 cucharilla | tomillo |
| 1 | ramita de romero |
| 1 cucharilla | de pimienta |
| 70 ml | de aceite de girasol |
| 1 cucharilla | de albahaca |
| a pedir de boca | sal |
Preparación de bechamel
Vierte aceite en cacerola adecuada. Cuando esté bien calentado, añade harina mezclando todo el tiempo.
FrÃe la harina por algunos minutos. Añade leche lentamente. Sala a pedir de boca y añade queso.
La harina debe que obtener color amarillo claro, no tiene que enrojecer.
Vierte la leche lentamente mezclando rápidamente para escapar el nacimiento de grumitos.
Preparación de salsa
Vierte aceite en cacerola adecuada. Cuando esté bien calentado, añade la carne y frÃele un poco.
En cuando quieres tener menos calorÃas en el plato, reemplaza la mitad de la carne con proteÃna texturizada de soja .
Añade zumo de tomate y puré de tomate en carne terminada.
Deja la salsa para hervir y añade condimentos. Hiérvele por 10 minutos aproximadamente.
Añade una ramilla de romero y hierve la salsa por 10 minutos más. Después, saca la ramilla.
Parte final
Vierte aceite en cueco resistente al fuego. Ordena: la pasta, el bechamel, la salsa. Repite dársena hasta que tengas los ingredientes.
No te olvides de cocer la pasta de lasañas. La excepción es la pasta que está ya cocida (eso es designado en embalaje).
Asa en horno en temperatura moderada por 45 minutos. Cuando la lasaña está asada, esparce sobre con queso.
Vierte aceite en cacerola adecuada. Cuando esté bien calentado, añade harina mezclando todo el tiempo.
FrÃe la harina por algunos minutos. Añade leche lentamente. Sala a pedir de boca y añade queso.
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La harina debe que obtener color amarillo claro, no tiene que enrojecer.
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Vierte la leche lentamente mezclando rápidamente para escapar el nacimiento de grumitos.
Preparación de salsa
Vierte aceite en cacerola adecuada. Cuando esté bien calentado, añade la carne y frÃele un poco.
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En cuando quieres tener menos calorÃas en el plato, reemplaza la mitad de la carne con proteÃna texturizada de soja .
Añade zumo de tomate y puré de tomate en carne terminada.
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Deja la salsa para hervir y añade condimentos. Hiérvele por 10 minutos aproximadamente.
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Añade una ramilla de romero y hierve la salsa por 10 minutos más. Después, saca la ramilla.
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Parte final
Vierte aceite en cueco resistente al fuego. Ordena: la pasta, el bechamel, la salsa. Repite dársena hasta que tengas los ingredientes.
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No te olvides de cocer la pasta de lasañas. La excepción es la pasta que está ya cocida (eso es designado en embalaje).
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Asa en horno en temperatura moderada por 45 minutos. Cuando la lasaña está asada, esparce sobre con queso.
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¡Buen provecho!
LUCY
waly
jose diaq
Goca
margot