Rollo de queso
Info
- Varios
- Servir para: 8 persona(s)
- Dificultad:
- Preparación: 45min
Opcije
Es perfecto para fiestas y para todas otras ocasiones deliciosas. La combinación de ingredientes usual, pero en la manera poco común.
Ingredientes:
| 250 g | de queso amarillo |
| Masa para rellenar: | |
|---|---|
| 150 g | pepinos de vinagre |
| 150 g | de jamón |
| 250 g | de queso |
| 200 g | de crema de leche acida |
| a pedir de boca | de pimienta |
| a pedir de boca | sal |
Preparación
Corta el jamón york en cubitos.
Corta los pepinos en vinagre en la misma manera como el jamón.
Masa para rellenar
Ralla el queso en una vasija más grande.
Añade el jamón, pepinos y crema de leche.
Pimienta y mezcla el todo.
Corteza de queso
Regla las hojas de queso (queso para bocadillos) en un molde, pero las márgenes de hojas tienen que taparse.
Esto es necesario para que se unten las hojas de queso. En contra, no vas a poder envolver el rollo.
Cubre el molde con papel de aluminio.
Deja el queso en horno calentado a 100°C durante unos 10 minutos.
Rellenar
Saca el queso del molde y, si es necesario, allánalo con un rodillo.
Saca el queso mientras este todavÃa tibio para poder allanarlo con rodillo y para no romperlo cuando lo envuelves.
Reparte la masa preparada sobre el queso.
Hace un rollo y envuélvelo en celofán. Deja el rollo preparado en refrigerador por media hora. Cuando el rollo esta resfriado, córtalo en discos de 1cm anchura.
Corta el jamón york en cubitos.
;)
;)
;)
Corta los pepinos en vinagre en la misma manera como el jamón.
;)
;)
Masa para rellenar
Ralla el queso en una vasija más grande.
;)
Añade el jamón, pepinos y crema de leche.
;)
;)
;)
Pimienta y mezcla el todo.
;)
;)
Corteza de queso
Regla las hojas de queso (queso para bocadillos) en un molde, pero las márgenes de hojas tienen que taparse.
Esto es necesario para que se unten las hojas de queso. En contra, no vas a poder envolver el rollo.
;)
Cubre el molde con papel de aluminio.
;)
Deja el queso en horno calentado a 100°C durante unos 10 minutos.
Rellenar
Saca el queso del molde y, si es necesario, allánalo con un rodillo.
Saca el queso mientras este todavÃa tibio para poder allanarlo con rodillo y para no romperlo cuando lo envuelves.
Reparte la masa preparada sobre el queso.
Hace un rollo y envuélvelo en celofán. Deja el rollo preparado en refrigerador por media hora. Cuando el rollo esta resfriado, córtalo en discos de 1cm anchura.
¡Buen provecho!
mayo