Generalno ovaj recept zahteva malo više veštine i vežbe, i mi smo imali problema kad smo ga prvi put pravili. Baš taj prvi put smo probali sa gaudom i završilo se prilično neslavno. Sir se otopio, ali nije hteo medjusobo da se veže, pa nam je pucao dok smo pokušavali da ga urolujemo... zato smo ga i zamenili tost sirom.

BITNO je samo da listiće preklopite par milimetara jedan preko drugog kako bi se stopili i da izvadite sir onog momenta kad prestane da se lepi za prste i rasteže.

Ako ipak odlučite da upotrebite gaudu ili sl. ne zaboravite da žatražite u prodavnici da Vam iseku sir na listiće. Znači može sa gaudom, ali je malo komplikovanije i teže.

Javite nam kako je uspelo, pošto je recept stvarno prijatnog ukusa i veoma je dekorativan.

Pozdrav

To ne bi trebalo da se dešava, čokolada dok je topla ne može da se stvrdne. Kada pravite kolač, glazuru pripremate na samom kraju, dok čekate da se kolač prohladi i odmah toplu je prelivate preko kolača, znači ne pripremate je unapred. Ako ste stavili sve predvidjene sastojke u pravoj razmeri, preliv mora uspeti.

Poz

Princip za pravljenje sarmi je isti uz male izmene: u meso se u odredjenoj srazmeri dodaje pirinač, listovi kupusa se ne blanširaju nego se samo properu i sarma sa kupusom se duže kuva, a najčešće se i zapeče u rerni posle kuvanja.

Nadam se da nisam nešto zaboravila, ispravite me slobodno ako jesam.

Pozdrav

Vlasac (Allium schoenoprasum L.) je začinska biljka koja pripada familiji lukovica. Ima blag miris, sličan crnom luku. Kao začin koriste se listovi i cvetovi. U pitanju je samonikla biljka, ali se i uzgaja. Prilično je zastupljena u francuskoj kuhinji zbog svog delikatnog mirisa.

Može se nabaviti u skoro svakoj prodavnici, medju ostalim začinima koje "proizvode" KOTANYI, HIT spice i sl.

Pozdrav

Mogu da se koriste, ukus je isti, jedino ostaje estetska strana koja nekim ljudima može da zasmeta.

Poz

Recept za tortilje smo uradili i to čak u nekoliko varijanti, ali nismo ga još objavili. Imamo pripremljena za ovu nedelju 2 recepta, tako da će ovaj recept morati da sačeka za sledeću nedelju.

Pozdrav
Sanja

Draga Dragana

Baš mi je žao što Vam recept nije uspeo pošto je izuzetno ukusan.

Sledeći put kad budete pravili ovaj recept, pecite ga duže, to je jedino rešenje, pošto bi šargarepa i krompir trebali da budu meki, a luk bi skoro trebao da se raspadne i pokupi sve sokove iz pakovanja.

Pozdrav
Sanja

Draga Zeljana

Mi smo prilikom pravljenja recepta koristili svnjsko mleveno meso, ali se jednako lepo slaže i govedina, ili još bolje mešano meso.
Namerno smo izostavili vrstu mlevenog mesa, zato što ovaj recept dozvoljava da sami birate vrstu mesa. Kada je bitno koja vrsta mesa ide u recept, uvek naglasimo.

Pozdrav
Sanja

Nama se to nikada nije desilo. Možda su u pitanju masline (nekad se desi da su prekisele) koje ste koristili ili niste upotpunosti odstranili semenke iz paradajza.

Pozdrav
Sanja

Ukoliko Vam se ne svidja sos koji smo pripremili uz ovaj recept, napravite klasičan paradajz sos.

Pozdrav