Recepti po kategoriji

Čorba od karfiola

   
Srbija Postavio BeCook
  • Priprema: 30 min
  • Težina:
  • Ocena:
       

  • Brzo i lako
  • Jeftino
  • Oznake: lako, zdravo,
    Postoji nekoliko dobrih razloga zbog kojih bi trebalo da pokušate da napravite ovu čorbu. Prvo, sigurno ćete uspeti jer je stvarno jednostavno. Drugo, bićete zadovoljni jer je stvarno ukusno. Treće, imaćete pred sobom jedan zdrav obrok jer je karfiol stvarno bogat proteinima, mineralima, vitaminima...

    Sastojci za 4 osobe

    Čorba

    500 gkarfiola
    2 dlmleka
    6 dlvode
    1 komkocke pileće supe
    2 kašikesuncokretovog ulja
    1 komlovorovog lista
    100 gšargarepe
    po ukusubibera u zrnu

    Opciono

    2 dlkisele pavlake

    Zaprška

    1 kašikebrašna
    1 kašikesuncokretovog ulja

    Priprema



    Оčistite šargarepu i iseckajte je na kockice.



    Odstranite lišće karfiola pa cvet iskidajte na sitnije komade.



    Kratko propržite šargarepu (oko 5 minuta).



    Dolijte vodu, dodajte karfiol i sve zajedno kuvajte oko 10 minuta, odnosno, dok karfiol ne omekša.



    Kada je karfiol smekšao, ispasirajte ga.



    Dodajte biber u zrnu, mleko i lovorov list.



    Dodajte kocku pileće supe i kuvajte sve zajedno još neko vreme.



    Zaprška



    Dobro zagrejte ulje pa kratko propržite brašno mešajući sve vreme.



    Vodite računa da bi brašno trebalo da dobije blagu žutu boju, ne bi smelo da potamni.

    Prohlađenu zapršku dodajte u čorbu, promešajte i kratko prokuvajte.



    Da se ne bi stvorile grudvice, zaprška mora biti prohlađena pre nego što se doda u čorbu. Možete sačekati da se malo prohladi, a možete samo doliti malo hladne vode u zapršku.

    Ukoliko želite da malo uštedite na kalorijama, zapršku ne morate ni dodavati. Rezultat će biti ukusna supa od karfiola.

    Posluženje



    Uz toplu čorbu, kao obavezan dodatak, poslužite i kiselu pavlaku.

    Prijatno!

    Komentari

    dragana

    25.02.2014 15:54

    Ja pravim sasvim drugacije .Stavim karfiol, 2,3 krompira ,krompir daje kremastu notu tj gustinu,da se kuva na pari ili 5 minuta da vri,jel tako zadrzi sve vitamine. ubacim u blender sa malom kolicinom vode a ostatak sacuvam ,dodam 2 do 3 cena belog luka,so obavezno biber I muskatni orascic on corbi daje poseban ukus.Po potrebi razredim jos malo sa vodom od kuvanja ,I na kraju dodam rendan sir grana padano ili bilo koi drugi .probajte
    Mirko

    corbica 19.02.2014 08:44

    Čorbica je super :) umesto kockice za supu dodao sam začin C
    BB

    29.01.2014 08:39

    Super je, ali ja sam od zacina stavila samo so, biber i vegetu, jer nisam imala pilecu kockicu, a lovor ne volim....i bez zaprske i odlicno je ispala!
    Smestajnovisad

    24.01.2014 11:20

    Pravila sam je i fenomenalna je samo sam umesto kockice supe stavila krem supu iz kesice, preporucujem svakome da proba isto. Hvala na receptu. Pozz:)

    probala 12.11.2013 08:47

    Pravila sam corbu dva puta po ovom receptu, samo sto po meni treba mnogo vise tecnosti nego sto je ovde navedeno za pola kilograma karfiola. Isto tako samo skuvala malo piletine umesto da stvljam kocku za supu. Sve u svemu ja sam zadovoljna, trbala mi je osnovna ideja kako sta:)

    11.10.2013 10:10

    Ja sam sad pravila ali bez lovorovog lista i zaprške, dodala sam i brokoli, fantastičan ukus :-)
    Kuvarica

    Ukusno,brzo,lako 24.09.2013 12:50

    Pravila sam je 100 puta po ovom receptu, bez zaprske i fantasticna je!
    Tijana

    13.08.2013 10:39

    probacu...mislim da je ukusno;
    Olja

    30.07.2013 13:04

    Ja dodala kokosovo mleko umesto obicnog.Ko voli malo egzotike ekstra je!
    Belins

    Za svaku pohvalu 24.06.2013 16:44

    Danas sam za ručak mojim ukućanima napravio čorbicu, ali za svaku pohvalu. Bili su oduševljeni pa ću morati da ponovim.
    Sonja

    26.03.2013 19:26

    Ja nisam ljubitelj karfiola ali sam ovaj recept probala i mogu vam reci da sam odusevljena. Ja sa samo na pocetku iseckala i crni luk
    Alex

    Mleko? 2.02.2013 08:17

    A kada se doda mleko? I, ako se ne pojede corba istog dana, da li sme da se podgreva (zbog mleka)?
    Jelena

    30.11.2012 09:21

    mmmmmm ovo je prelepo,upravo skuvala :)

    19.11.2012 05:16

    danas cu da je spremam,pa cu da vidim
    tamara

    23.10.2012 08:04

    corba je dobra ali mislim da nesto nedostaje:)
    SLAVICA

    CORBICA 18.10.2012 08:16

    TA CORBICA MORA DA SE PROBA :)
    Nadalina

    extra :) 30.06.2012 09:15

    Sve po receptu sem lovorovog lista i predivna je ! :)
    kety

    16.05.2012 05:35

    Danas cu da probam corbicu,pa vam javim kakva je bila :):)
    Ana

    Pavlaka 10.03.2012 11:46

    Da li se pavlaka dodaje umesto mleka ili uz mleko ?
    dalibor

    to je to, ali... 19.02.2012 09:48

    Odličan recept, ali supa u kocki je iz više razloga nepotrebna. Prvo, od divnog vegetarijanskog jela pravimo mesno, ali čak i ako dodamo posnu supu u kocki od povrća, opet je bespotrebno jer od blage i zdrave čorbe dobijamo bućkuriš sa veštačkim aditivima i emulgatorima.
    veki

    10.01.2012 07:42

    lepo,nema sta!!!
    pozdrav
    vanja

    brza čorba ili supa 9.11.2011 07:55

    Super je, ja sam je pravila bez lovorova lista i sačuvao se taj okus karfiola, kao i bez zaprske pa je naličnija na supu. Sve u svemu super je za uživaoce supa i čorbica!
    Zeljko

    28.10.2011 08:19

    Evo i ja sam probao ovaj recept. Nisam tako odusevljen kao sto su ostali komentarisali. Prvo i osnovno, ovo je recept da se ubije ikakav ukus karfiola. Izgleda da taj ko ga je postavio ne voli bas to povrce, pa je ucinio sve da se karfiol zapravo i NE OSETI. Dobije se jedna kašasta masa koja liči na kokošju supu iz kese, a lovor dotuče bilo kakav ukus. Sve u svemu, ne preporučujem.
    Milica

    odlicna! 29.09.2011 09:55

    Probala sam bez zaprske i bez mleka, i ooooodlicna je! Ukusna i dovoljno gusta. Karfiol sam izblendirala umesto pasiranja. Ako se doda malo pavlake u tanjir kad se sipa, preukusna je.
    Zoran

    Čorba 10.09.2011 14:08

    Njamiiii!
    Miron 02.08.2011

    proba 2.08.2011 04:46

    javicu vam
    Djurdjica

    28.06.2011 12:41

    jojj,super je recept. :) mada umesto zaprske,malo brasna sam razmutila u soljici sa mlekom pa dodala uz stalno mesanje... njammmm... prijatno... :)
    danka

    13.04.2011 15:35

    jel u corbu dodajete pavlaku ili se ona servira kao dodatak?

    2.04.2011 10:30

    super je :)
    Jelena

    Corba od karfiola 8.02.2011 07:23

    Kakva je corba jer je ukusna?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:)

    4.02.2011 03:50

    Savrseno i decu sam naucila da jedu karfiol sa ovom corbom.. :)) sve pohvale!
    SANDRA

    VOLIMO CORBU OD KARFIOLA 28.01.2011 18:05

    [:)][/:)]

    odlicna :) 18.11.2010 08:02

    Odlicna je corbica :) Lagana i zdrava .Meni zaprska uopste nije bila neophodna,i ovako je corba bila gusta :)
    Veliki pozdrav i samo ovako nastavite :)
    kaca

    12.11.2010 07:49

    njam,njam jako lepa lagana corba :) :) :) :)
    ivana

    9.11.2010 13:31

    super jeeeeeeeeeeeeeeeeeeee svaka cast
    maja sm

    27.10.2010 10:31

    upravo sam sad zavrsila corbicu sve sam radila postupno sem zaprske tacnije nisam zaprzavala samo na kraju dodala pavlaku odlicna je necete pogresiti ako je spremite za nekog specijalnog gosta ........
    Radmila

    Provereno 29.09.2010 07:54

    Meni je karfiol bio veci te je corbica bas gusta, zato sam izbegla zaprsku-a i zdravije je bez, kad vec nije neophodno. Meni nekako, uz zdravo povrce i ne idu zaprske. Hvala na lepom receptu! Karfiol nisam jela od detinjstva- ne volim njegov ukus ali ovo je super. jedino nisam bila sigurna koliko dugo i koliko temeljno treba oprati karfiol ili ga mozda, treba prokuvati kratko pa posuti vodu jer ko ce ga lepo orati kada je bas gust... Svakako spremacu ovo opet!
    miki

    Čorba od karfiola 23.09.2010 07:18

    ništa drugo nego odlicna
    Maja

    Jaoooojjjjj 7.09.2010 09:29

    Ovo je vise nego odlicno :)))) Smazao je cak i moj muz koji ne voli karfiol :)))) Hvala do neba za ovaj recept :)))
    bojanica

    corbica 26.07.2010 09:41

    je odlicna. upravo smo je smazali. nisam stavila zaprsku. i bez nje je fenomenalna. hvala!
    Sanja

    sanja@tadic.si 10.07.2010 08:55

    Čorba je super! Upravo sam je napravila. Divno miriše i ukusna je . Hvala za recept.
    Lep pozdrav.
    Tanja

    Extra i supe 24.06.2010 15:18

    :)E molimte probaj bas je extra
    gordana

    16.03.2010 07:03

    :)corba je super!provjereno!
    Nikola

    6.03.2010 10:07

    Bilo bi lepo kad bi dugme sa stampanje radilo... [:(][/:(]
    no name

    7.02.2010 08:30

    Ne vidim nigde mleko da se stavlja, pise da treba a dole u receptu ga nema?
    suzana

    18.01.2010 11:04

    Upravo sam skuhala corbicu, kod mene je dosta gusta i morala sam dodati so. Da li je inace gusta?inacene volim karfiol, ali ovo i se svidja a svi znamo da je jako zdravo. hvala za recept! [:)][/:)]
    Sonja sollisimo

    brokoli 14.12.2009 15:05


    Ja ne kuvam jer imam samo 11 ali zato je sve probam. Još nisam probala tu corbu broklija ali zato kada je probam jeviu vam ako bude dobra a ako ne bude ne ocekujte komentar!!!!!!!!!!
    buba

    srecna 26.11.2009 04:19

    Nekoliko dana kuvam po vasim receptima,super su ukusni...Najbitnije od svega je da je moj dragi zadovoljan klopom kad dodje sa posla haha Ne treba zaprska!!!
    Marija

    CESTITKE 20.08.2009 16:52

    Ne znam sta bih radila bez vama :)
    Ovaj sajt je izvanredan!
    sekica

    super! 13.07.2009 09:03

    Evo upravo sam napravila corbu i fantasticna je!Moji ukucani su odusevljeni....
    sekica

    8.07.2009 14:21

    ovaj sajt je stvarno odlican!!!!sve pohvale!!!
    sejka

    čorbica 12.06.2009 05:02

    sve čorbice od povrća možete slično pipremati.Isecka se stino manja glavica luka,šargarepa,malo korena peršuna,proprži na malko ulja,pa se potom doda malo vode da se na par minuta udinsta,kad se na sve to dolije voda u nju se ubaci bilo koje povrće( može tikvica,karfiol,brokoli,koji list kupusa,kockica krompira,grašak pa čak i sve zajedno po malo). Čorbu začinite sa kašičicom vegete ili sličnog začina,ili čak sa pola kockice knorove kocke za jela od povrća.Kad se povrće skuva može se propasirati ili ostaviti tako.Za letnje dane možete čorbicu ostaviti da se malko prohladi pa u nju staviti kašiku,dve kisele pavlake,efekat je divno osvežavajući
    rada

    Odlicna je corbica i sa pavlakom 30.04.2009 13:40

    Da se nebih ponavljala, ali je istina da je sargarepa nepotrebna.Ja licno vise volim bez,mada nebih trebalo o ukusima raspravljati. Ja bih mogla slatko pojesti i sa sargarepom,jer karfiol obozavam.Takode probajte da umesto zaprske koristite pavlaku za kuvanje.Probajte super je.
    sanja

    29.04.2009 15:54

    Corba je odlicna! Posebno je pohvalio moj suprug koji inace ne voli karfiol :)
    aleksa

    nije lose 20.03.2009 05:11

    nisam jos probala,kad probam javicu vam....tesko vama ako bude lose...>D
    TAJCI

    9.03.2009 12:42

    CORBA JE SUPER!!! I MOJIMA SE SVIDELA.SVAKA CAST ZA RECEPT
    dina

    ekstra 5.03.2009 10:39

    corba je fenomenalna!!!!!mom suprugu se svdela odusevljen je a i moj mali sin je voli:).dodajte jos novih jela.odlicniste
    dina

    ekstra 5.03.2009 08:31

    corba je fenomenalna!!!!!mom suprugu se svdela odusevljen je a i moj mali sin je voli:).dodajte jos novih jela.odlicniste
    dina

    19.01.2009 10:17

    evo pravim pa cu vam javiti kako je ispalo.ovaj sajt je odlican stvarno!!! sve pohvale dodajte jos novih jela.samo tako nastavite
    Bojsha

    Vrhunska corbica 17.01.2009 06:51

    Puno je lepse kad se zajedno sa sargarepom proprzi i jedan iseckani mali crni luk.

    dall 16.12.2008 12:12

    odlična čorba,upravo sam je skuvao i čekam da se malko prohladi da večeram.
    mimi

    predivno 12.12.2008 04:09

    i ja isto kuvam tu corbu samo sto ne stavljam sargarepu i ne pasiram karfiol ostavim ga kako jeste a na kraju kuvanja dodam jdno umuceno jaje!
    prijatno vam zelim
    bojana

    7.12.2008 10:28

    Sjajna corba. Uzivajte
    Zorana

    Prakticno 5.12.2008 06:35

    Brokoli mix
    jedna zamrznuta kesica
    je mera za ovu corbu
    ima karfiol ,brokoli i sargarepu
    ja umesto mleka ubacim slatku pavlaku
    ps i bez zaprske je super
    nema zezanja pranja i seckanja a corba je fenomenalna
    Iva_Mlada_Kuvarica

    Ali... 7.10.2008 10:06

    + malo soli...
    Ja to isto pravim sa brokolijem : Proprziti crni luk na ulju (krupnije isecen), naliti vodu i dodati komade brokolija,kuvati i onda ispasirati, i sve ostalo po istom postupku. A zaprska: malo brasna na ulju proprziti, prohladiti (ne mora sasvim) i dodati kasiku-dve pavlake -probajte, extra je.
    Vojkan

    31.05.2008 08:10

    Isto to pravim ali bez sargarepe...
    Sta ce sargarepa u krafiolu....

    Isto tako mozete sve uraditi ali sa sargarepom i dobicete lepu corbu od sargarepe.

    Mali savet:
    Na kraju kad je skuvano dodajte kasiku margarina ili maslaca kako bi corba postala "krem"

    Novi komentar

    Molimo Vas da ne koristite CAPS LOCK opciju, da ne vređate druge sagovornike, širite govor mržnje, iskazujete rasnu ili bilo kakvu drugu vrstu netrepeljivosti jer će se takvi komentari brisati.

    Prijavite se na listu