Francuski krompir

   
Razno Postavio BeCook
  • Priprema: 45 min
  • Težina:
  • Ocena:
       

  • Jeftino
  • Oznake:
    Ne znam da li ovo jelo ima ikakve veze sa Francuskom, ali znamo da će Vam i najbolji francuski kuvari pozavideti na njegovom ukusu.

    Sastojci za 4 osobe

    100 mlkisele pavlake
    4 komjajeta
    1 kašičicemlevene crvene paprike
    300 gjuneće kobasice
    2 kašikesuncokretovog ulja
    2 dlmleka
    600 gkrompira
    40 gbrašna

    Priprema



    Ogulite krompir i stavite ga da se kuva. Ako su u pitanju krupniji krompiri, slobodno ih presecite na pola da bi se brže skuvali.



    Obarite jaja, oljuštite ih i isecite ih na kolutove.



    Da biste bili sigurni da su jaja dobro kuvana, stavite ih u hladnu vodu i kuvajte 10 minuta od momenta kad voda proključa, ali nikako duže od toga jer će se oko žumanceta stvoriti taman, skoro zelenkast, sloj.

    Ogulite kobasicu i isecite je na kolutove. Uštedećete malo vremena ako to budete radili dok čekate da se jaja i krompiri skuvaju.

    Jelo će biti podjednako ukusno i ako umesto kobasice koju smo mi koristili upotrebite salamu, viršle, šunkaricu, neku drugu vrstu kobasice pa, čak, i slaninu.



    Kada je krompir skuvan, isecite i njega na kolutove, debljine oko ½ cm.



    U odgovarajućoj posudi zagrejte ulje, sklonite sa vatre, dodajte alevu papriku i promešajte.



    Poslažite: red krompira, red jaja pa red kobasica.



    Posolite i pospite brašnom.



    Ponavljajte ovaj postupak dok ne potrošite sve sastojke, ali vodite računa o tome da poslednji red mora biti krompir.



    U posebnoj činijici razmutite pavlaku, posolite je, dodajte mleko pa sve to dobro izmešajte.



    Posoljenu pavlaku prvo razmutite sa vrlo malo mleka i to tako da razbijete sve grudvice pa tek onda dodajte ostatak mleka mešajući. To je najjednostavniji način da dobijete glatku, homogenu smesu.

    Prelijte jelo ovako pripremljenom smesom, vratite ga na vatru i sačekajte da proključa.



    Posluženje



    Poslužite toplo.

    Prijatno!

    Komentari

    ljiljana

    5.06.2013 07:05

    U moj francuski krompir se stavlja pavlaka i čajna kobacica bez brašna i aleve paprike, ukus je fenomenalan
    Loki

    5.03.2013 13:44

    OK je , samo jel jelo moze u pecnicu ili na ringl .
    Danijela022

    26.02.2013 16:27

    :) Bas zanimljivo, bas cu da probam to da napravim,upravo sad... :)
    jusuf

    taman po momukusu 31.12.2012 10:34

    :)
    gtyjhji8

    kikiki 3.10.2012 17:00

    nije loseeeee
    jelena

    15.04.2012 10:27

    :)veoma ukusno
    mihaela

    dal ste probali pire s pavlakom 4.04.2012 08:47

    dali ste nekad jeli pie sa pavlakom jednostavan je pravi se isto kao obican al se dodaje i 22 pavlake od jedne porcije ste siti
    mirjana

    28.01.2012 08:32

    recept je super
    :)
    skuvajme.com

    krompir 15.01.2012 18:46

    Ja krompir spremam ovako i nema greske. Probajte:
    http://skuvajme.com/2012/01/15/socni-punjeni-krompir/
    ivan

    splacina 6.11.2011 06:04

    ljudi,ja ne razumem sta je sa Vama...o ukusima ne treba raspravljati,slazem se,ali ovo jelo je odvratno!Spremao sam,izgledalo je primamljivo,zanimljivo,ali ukus je uzasan!
    tina

    malo detaljnije 20.10.2011 10:18

    ovaj sajt posecuju pocetnici, pa bi bilo lepo da napisete koliko treba da se pece i gde dal u rerni ili na ringli,u kakvoj posudi, recept ne izgleda tezak pa sam resila da ga spremim, po prvi put kuvam nadam se da ce ispasti nesto od ovog jela
    IvanBP

    11.09.2011 05:31

    Mi u kući pravimo ovo jelo pod istim imenom ali malo drugačije. Bez kobasice i crvene paprike. Znači samo kuvan krompir i kuvana jaja se iseku na kolutove i ređaju. Odgore ide razmućena pavlaka sa mlekom. Jelo je lepše kada se krompir skuva u ljusci.

    10.09.2011 14:10

    recept je odlican
    nena

    23.07.2011 06:25

    :) Super je jelo+odlicni saveti = ukus neverovatan
    ana

    5.05.2011 07:20

    upravo sam ga spremila posto je mm odusevljen ovim receptom,hvala!

    4.05.2011 06:37

    ja imam jedan extra jeftin recept a sto je najvaznije brzo se sprema za iznenadne goste;u 150ml mleka potopi pola kocke kvasac s malo secera doda tanjir sira i brasno po potrebi umesi meko testo razvi koru na 1cm debljine i modlama vadi razne oblike .premazi umucenim jajetom i pospi susamom odmah se pece nista se ne ceka preukusni cu p.s. u testo dodati i so po ukusu
    Njam... Njam...

    3.05.2011 03:47

    Jelo je super ... probala sam .. :) :) Strasno mi se svidja .. HvaŁŁa vam ..
    jeka

    28.03.2011 13:57

    jako ukusno jelo probala sam ga... sjajno jeeeeeeee! :)
    Ljiljana

    24.03.2011 14:59

    :) Sad cemo vidjeti kakav je recept:)
    Shone

    Pohvala 6.03.2011 17:20

    Jelo je fenomenalno :) Iako sam ga danas pravio prvi put, a gosti su bili odushevljeni :D
    lela

    krompir 12.02.2011 16:05

    zvuci ukusno,a kako je...Probacemo prvom prilikom,hvala na predlogu,dobro dodju
    sasa

    francuski krompir tri u jedan 31.10.2010 12:38

    :) ljudi klopa je odlicna,stim da sam ja iskoristio osnovni recept i vase komentare , uzeo od svakoga po malo i po meni dobio pikantno i ekstra ukusno jelo da zena i ja nismo mogli da se zaustavimo!
    desa

    odlicno je 20.07.2010 16:21

    :)stvarno je dobro ,probala sam, pokusajte i vi
    prijatno

    17.07.2010 08:12

    Odlicno je...:)
    DESA

    11.06.2010 17:13

    SUTRA CEMO PROBATI NAPRAVITI[:)][/:)]
    mama Go

    ovo je zaista lepo i ukusno 16.05.2010 11:53

    jednostavno,lepo i ukusno
    zikrija

    la,la,la 11.03.2010 10:22

    Ovo jelo je perverzija
    zikrija

    la,la,la 11.03.2010 10:21

    Ovo jelo je perverzija:)
    melinda

    veternik 7.02.2010 04:10

    :):)ovo je vrh jelo spremila sam mami i tati valjda ce im se svideti
    melinda

    veternik 7.02.2010 04:09

    ovo je vrh jelo spremila sam mami i tati valjda ce im se svideti
    jelena n

    francuski krompir 27.01.2010 16:05

    cao evo sjutra cu ovo da pravim pa cu vam javiti kako je ispalo kiss
    mladja

    odlicno je 23.01.2010 07:36

    sada cemo da stavimo prve sastojke[:)][:)][/:)][/:)]
    mladja

    odlicno je 23.01.2010 06:46

    spremicemo pa ce da vidimo kako ce da ispadne
    jelena

    16.01.2010 17.01.2010 15:36

    nesumnjmda je dobar:)

    27.12.2009 12:16

    sutra ću probati ovo po receptu jedva čekam :)

    24.07.2009 16:14

    Danas sam ga pravio i odlican je.Inace ovo mi je prvi recept sa ovog sajta.Sutra pravim sundjer cufte
    nesa

    ? 4.05.2009 10:29

    nisam znao sta da spremim mom "muzu", ali ovaj krompir je vrh sad ce da ga nabacam ,a mogu i da se hvalim da je FRANCUSKI recept, mada sumnjam da me nece provaliti.... hvala na receptu!
    disa

    sta je ovo? 17.04.2009 12:45

    pa zasto se ovaj recept nemoze skinuti
    petru

    francuski krompir 11.04.2009 20:18

    Cudi me koliko ljudi prvi put cuje za ovo jelo. U svakom slucaju, dobrodosli u klub ljubitelja francuskog krompira!
    Naravno, najsigurnije je da se pece u rerni, mada je verovatno brze na ringli. Naravno, moze se varirati do mile volje. (Ljiljinu verziju bih bas isprobao jednom!)
    Neki ne skuvaju krompir unapred, navodno je jos ukusniji i naravno tada treba znacajno duze peci.
    Mira

    za Ivancicu 8.04.2009 08:34

    pavlaka je vrhnje
    ivančica

    5.04.2009 15:01

    što je pavlak ja bi to pravila a neznam što je to

    Koliko? 5.03.2009 07:55

    Koliko ovo treba da bude tecno? Meni ne izgleda kao na slici, mada je ukus extra...

    Pozdrav!!!
    sandra

    fr.krompir 28.02.2009 16:10

    ovo sam probala
    bas je ukusnoooo

    Pozdrav! 15.01.2009 07:59

    Probacu ga danas, inace sajt vam je odlican! Volela bih da vidim jos novih recepata.

    Bravo 1.12.2008 14:04

    Lepo za oko lepo za jesti a lako za spremiti. Svaka cast
    maca

    nova 12.11.2008 02:38

    danas probam da kuvam pa cu vam javiti moja iskustva

    kako je..... 3.11.2008 05:42

    WOW! Recept je fantastichan!
    Probala sam ga, jednom dodushe (shto, naravno, ne znachi da necu ponovo;) ali utsci su... mmmmm......
    Posebno mi se svidja (a i sestri) to shto jelo mozhe da posluzhi i za vishe obroka ;)
    Hvala puno na ovom receptu!
    Pozdrav!
    milena

    hmmmmm 2.10.2008 09:56

    ja se nadam da ce dobro ispasti i da ce se mom muzu svideti ovo jelo

    Krompir sa belim lukom 22.09.2008 08:05

    Ovaj recept ću da probam, sviđa mi se. Ali ajde da vam predložim nešto fenomenalno, lako da lakše ne može biti...

    Krompir oljuštiti i iseći na kolutove. Naseckati sitno belog luka ( ne štedite). Malo pouljiti posudu za pečenje, pa ređati red krompira, posuti vegetom, pa beli luk, pa krompir i sve tako redom na kraju treba da bude krompir. Sve to zaliti sa slatkom pavlakom i staviti u rernu da se peče. Probajte.

    15.09.2008 19:20

    Eh sutra pravim ovo jelo.... i naravno javim vam kako je usjelo i koliko mi se svidilo ma da vec unaprijed mislim da ce biti NJAMI NJAMI ;)

    french potato 23.08.2008 09:21

    jako dobar recepat! za studente dusu dalo jer nema puno posla a i samo stavis u rernu! moze da se kombinuje sa bilo cim iz friza...:)
    nejra

    pa ne znam 4.08.2008 13:30

    jao pa ne znam bil ja to smjela napraviti svom muzu mozda mu se ne svidi a ja dzaba gubila vrijeme

    fino je 10.07.2008 10:38

    doduse ja umesto kobasice izdinstam mleverno meso ,crni luk, malo zacina a ostalo isto zapecem u rerni ! al naravno kako ko voli
    Jaacaa

    komentar 11.05.2008 12:30

    Ja sam ovaj sajt otkrila tek mozda pre nekoliko dana i mnogo mi se svidja.Zaista je lepo sto neko zeli da svoja iskustva prenese na druge
    Cvikica

    Pozdrav 14.04.2008 13:55

    Upravo spremam ovo jelo...videcu kako ce ispasti...pa vam javljam
    milunka

    francuski krompir 19.12.2007 11:55

    krompir je savrseno jelo. francuski krompir je lep recept ibrze pripreme super bravo

    Re: pravila 17.11.2007 15:54

    Svi sastojci su već termički obrađeni i nije potrebno da jelo dugo kuvate već je sasvim dovoljno samo da ostavite da ovaj preliv od pavlake i mleka proključa. Znači, čim preliv proključa, jelo možete skloniti sa vatre.

    Nije nemoguće da vam i pored kratkotrajnog kuvanja donji sloj ipak zagori (verujte mi, dešavalo se i najboljima). Da biste to izbegli, možete jelo, umesto na ringli, peći u rerni, takođe, dok preliv ne proključa. Pazite samo da vam sada ne izgori gornji sloj :)

    pravila 17.11.2007 15:18

    nije mi bilo jasno koliko dugo treba da kljuca?
    ja sam nekako preterala sa jacinom vatre i ,izgleda,duzinom kljucanja,pa mi je zagorelo..
    dakle,koliko?
    andja

    francuski krompir 15.09.2007 09:18

    Recept je odlican. Spremala sam ranije nesto slicno ali uvek treba probati nesto novo. Neide u rernu i to ga cini posebnim od drugih sl. recepta.
    Lilija

    Francuski krompir 2.07.2007 05:17

    Hvala na komplimentu LilyL, samo da se izvinim sto ranije nisam odgovorila.
    Inace moji mi kazu da je kuhinja moj drugi radni kabinet.
    Volim da kuvam i isprobavam nove recepte, a naveca zahvalnost je u tome da se sve pojede (a o pranju sudova i da ne govorim).
    Kuvajte sa srcem.
    Puno pozdrava

    BRAVO, LJILJNA 23.06.2007 19:43


    Receprt Ti je fantastican, mora da su konzumenti billi odusevljeni. Vidim da si Ti jedna divna kuvaica i da sve radis sa ljubavlju.
    Ne sumnjam da imas za koga, a zadto bismo mi to i radile? Za sebe - ne.Uvek to radis za nekog koga volis, pa makar se to zvalo i tvojr dete ili razmazeni unucic.!
    Meni nikakava zahvalnost ne treba. Sve to procenim po sudovima koje na kraju operem. A, ako jos ostane, a ostazne, spakujem im i za sutra da imaju - da ne kuvaju!!!
    Drugarice moja, zelim Ti u ovoliko sati, laku noc... Pa, javi mi se.

    PS. upravo im pakujem da ponesu, da sutra pojedu se sto je ova ...spremila... Samo, da mi vrate moje serpe!

    Moj "Seljacki krompir" 22.06.2007 08:16



    Ova dva recept su odlicna i jednostavna za pripremu. Svidjaju mi se.
    Ali, ja pravim najedan jos laksi nacin, koji ne iziskuje mnogo vremena, pa ga mogu sa lakocom spremiti i mlade neiskusne domacice, a, Bogami i nevesti samci.
    Dakle, krompir oljustim (moze roze, moze beli, ja vise volim belli), uzmem i par glavica crnog luka i sveze paprike koje ima u izobilju, pa u odgovarajucoj posudi koja ide u rernu redjam:malo ulja na dnu, kollutove krompira (malo deblje), kolutove crnog luka, paprike i tako redom. Sve se zacinjava Bionacinom. (Ko voli, moze staviti i koji kotur paradajza, mada mi se vise svidja bez). Naravno, zavrsiti krompirom.
    Umutiti slatko mleko, malo pavlake i par komada jaja - da ima dovoljno "zaliva" da ogrezne kada se nalije.
    Peci duze,na tiho u rerni dok ne porumeni. Ovo jelo seci na lepe kocke i sluziti uz sezonsku salatu po zelji, a za one koji ne brinu o liniji moze i uz cinijicu sa kiselom pavlakom.
    Jelo - pogodnoi za vegetarijance! P r i j a t n o !
    Lilija

    Francuski krompir 22.06.2007 01:50

    Za ove dane ovo je uistinu brzo i lako za spremanje. Ja ga spremam malo drugacije.
    Krompir skuvam u ljusci. Kobasice ili virsle isprzim.Jaja skuvam kao u ovom receptu.
    Vatrostalnu posudu malo pomastim i stavim prvo red krompira, zatim kobasice pa jaja i tako dok se sve ne potrosi.Zavrsim krompirom.
    U preostalom ulju od przenih kobasica dodam 0,500gr kiselog mleka, 0,200gr mleka, 2-3 cela jaja, soli i bibera, razmutim i prelijem preko krompira.
    Vatrostalnu posudu stavljam u hladnu rernu i zatim ukljucim na 180-200 st. i pecem dok ne porumeni.
    Moze se jesti i toplo i hladno.
    Prijatno

    Novi komentar

    Molimo Vas da ne koristite CAPS LOCK opciju, da ne vređate druge sagovornike, širite govor mržnje, iskazujete rasnu ili bilo kakvu drugu vrstu netrepeljivosti jer će se takvi komentari brisati.

    Prijavite se na listu