Priznajemo da treba malo više vremena za pripremu ovog čuvenog makedonskog jela, ali kada jednom odvojito to vreme i vi ćete morati da priznate da vredi.
Sastojci za 2 osobe
2 kom | suve papričice |
---|---|
500 g | pasulja |
malo | mlevene crvene paprike |
1 kašike | peršunova lista |
4 kašike | ulja |
3 čena | belog luka |
po ukusu | bibera |
1 kašike | brašna |
1 glavice | crnog luka |
po ukusu | soli |
Priprema
Istrebite i operite pasulj pa ga stavite da se kuva nekih 10 minuta, a zatim prospite tu vodu, nalijte drugu, vruću, i kuvajte još 2,5 - 3 sata na laganoj temperaturi.

U međuvremenu, očistite crni luk i isecite ga na sitne kocke, beli luk protisnite ili i njega isecite što sitnije i usitnite peršun.



Potopite suve papričice u vruću vodu i ostavite ih potopljene oko 15 minuta.

Zaprška
U odgovarajućoj posudi zagrejte ulje i kratko propržite crni luk.


Ako ne volite da se u jelu mnogo oseti ukus luka, dodajte malo vode pa prodinstajte luk malo duže.
U propržen luk dodajte kašiku brašna, promešajte i kratko propržite.

Sklonite sa vatre, dodajte alevu papriku, promešajte, dolijte malo vode (ne više od 1 dcl) i opet, na kratko, vratite na vatru.


Izvadite paprike iz vode i odstranite peteljke i semenke.



Isecite paprike na krupnije komade.

Kada je pasulj kuvan, odnosno, kada prođe 2,5 do 3 sata od kad ste ga stavili da se kuva, dospite zapršku i promešajte.


Dodajte beli luk, peršun i papriku.



Paprike nisu obavezan sastojak, njih dodajete samo ako ste ljubitelj ljutkaste hrane.
Posolite i pobiberite po ukusu i sve dobro promešajte.


Ovako pripremljen pasulj prespite u sud od gline i zapecite u rerni na 200°C oko 40 minuta.

Posluženje
Služite toplo.
Prijatno!
Komentari
resenje za naduvan stomak 4.05.2014 16:36
Ovo je babin fazon,da ne bi stomak pravio gasove ona je stavljala listove od nane caja problem resenvolim makedonski gravce tavce 24.09.2013 09:14
:) ovo jelo sam vec probao i prelepo izgleda a ukus je inzvaredan:)))))) 8.06.2013 12:57
ovo moram da provbam,dal neko zna kako da se nena dima stomak posle od pasulja ,kaze neko da se stavi soda bikarbona,dal neko nesto stavlja protiv nadimanja,volim pasulj hvala super steGravce na tavce 15.02.2013 20:13
...ja jos stavim, u grah...uz persin i dosta mente....metvice!Super je!Menta je dobra..uz to sto je ukusna...i dobra je za probavu...poslije konzumacije graha..nema napuhavanja.27.11.2012 08:46
Kako god da se zove ja ga pojedo u slast.Pa prijatno i vama.[:)][/:)]6.11.2012 13:55
Nisam pravila, ali sudeci prema fotografijama i samom receptu, izgleda super. Imam samo jedno pitanje - nemam glineni sud, je l\' moze da se iskoristi neki drugi sud? Hvala unapredtavce gravce 29.08.2012 20:14
:)jas sum makedonka stvarno naseto jadenje kako prv je tavce grafce drago mi je koga citam dobri kometari super ste14.08.2012 22:16
Voda mi curi na usta, svaka cast majstori, zdnji put sam ga jela u Skopju 1984. e moramcu ga spremiti i ovde u Kanadi.:)14.08.2012 09:39
Slusajte Makedonci! Na jugu Srbije se kaze gravce NA tavce, a i kod nas je to jelo dosta zastupljeno, kazemo i gra\' umesto pasulj i tava odnosno tavce vise koristimo tako da nije neispravno za nas :)Tavce gravce 22.04.2012 14:02
moram da ve ispravam i da go smenete imeto na makedonskiot recept Tavce Gravcemakedonsko gravce 21.02.2012 09:52
Super ste sve objasnili, i slike su vam odlicne,pravi profi.Samo dve-tri stvari:pasulj uvek stavite u hladnoj vodi da odstoji bar jedan sat i kad ga stavite da se kuva obavezno u hladnoj vodi, tako vam se nece raspasti,
prijatno [:)][/:)]
pogresno ime 1.02.2012 09:05
Zdravo.Ja sam iz Makedonije i moram da vas popravim u vezi imena ovog jela.Ne zove se \"GRAVCE NA TAVCE\" nego \"GRAVCE TAVCE\"Pozdrav
22.12.2011 02:43
ja kad ga pravim pravim ga malo porazlicno ali u sustini tije to i jos na rostilju ispecem 4-5 puseni svinjski rebra i zabodem u gravce prije serviranja i polovinu ljute paprike rezanu napola stavim unutra svjezu sa rebrima buse unikalnouvijek grah 1.11.2011 04:17
:)odlicnotavce gravce 12.09.2011 15:46
to je pravo ime6.09.2011 12:35
je l\' mora u glinenu posudu? :)Pokušavam da napravim 13.08.2011 02:35
Kupio sam 1 kg pasulja pa ću da probam napraviti . . al ću morati nekog mesa ispeći pride ne znam kolko je ovo izdašno za 5 -oro . Mislim da bi iskusniji na ovom sajtu mogli da naprave recept za više osoba . . Ima dosta jela koje bi mogli praviti za veće društvo ( prijatelji , rodjendani , proslave. . . . . . . . .) :):):) 24.07.2011 20:17
prekrasno:)gravce na tavce 23.03.2011 13:57
Prijedlog: grah pokiseliti preko noci u hladnoj vodi a zaprska je kao zeljezo za stomak pa zar morate sve da przite , umjesaj malo brasna sa vodom i alevom paprikom a luk samo malo izdinstati ne na previse toplom ulju , tada se ne ispustaju radikali.cuvajte vase stomake.;))26.01.2011 11:18
danas radila,savršeno!!!!za moj ukus još više crnog luka!!!
papapap 16.01.2011 14:19
uffff ovo samo prste da polizes ali nista bez sarene suve paprike ljute to mu daje poseban \"touch\":)odlican recept 30.11.2010 07:52
juce sam ga pravila - odlican jezamrsi go malku 27.11.2010 06:07
zasto da ne se stavi vo tavata i nekoja pusena kolbasa ili parce dimeno meso....nekako e tenko gravceto :)
sovet 11.11.2010 10:19
niedna voda dodeka se vari ne se istura osobeno prvata, vo ne se site vitamini, za da nemate problemi so stomakot ne se koristi zaprska, namesto seto toa da se przi se vari zaedno so gravot i sosema na kraj se stavaat zacinite po zelba i sosema malku zejtinPozdrav!
TAVCE GRAFCE 4.11.2010 13:29
Kaze se TAVCE GRAFCE :) Odlican receptmmmmm...... 1.11.2010 06:45
moeto omileno jadenj sakom da mi kazete nekoj vas recept za rav ....Klopa je do jaja... 30.10.2010 09:19
Svaka cast ljudi, da nema vas, bio bih vecito gladan! :)))6.10.2010 06:53
nemam glinenu posudu :(tavi na gravi 25.09.2010 05:59
[:)][:)][:)][/:)][/:)][/:)] ovo je superpozz 19.09.2010 14:24
Nije vazno kako se zove vazno je da ga sad spremam ,ali cu da se najedem:):) 28.07.2010 07:18
nova sam u ovom sistemu ali rubrika je fantasticna gravce tavce krstite kako hocete cesto ga pravim cak obogacenog koje kakvim dodacima i mogu reci da je super jelo31.05.2010 05:48
probao sam odlicno je prijatno28.04.2010 06:21
super:)recepti 18.04.2010 11:25
Hvala stvarno superfantastika 18.03.2010 11:15
TO JE FANTASTICNO JELO KO GA NE PROBA ZAZALICE.[:)][/:)]probala 20.02.2010 02:29
Ljudi, fantastično je, vredi. Ali moram priznati, da sam još kao prilog ispekla 4 komada fine tanke slanine, hm.... prste da oližeš. Probajte, p r i j a t n oproba 18.02.2010 09:25
bogami zvuči odlično, vredi probati1.02.2010 03:34
:) xixixixi q:-) kad se usmrdimo od lukac i zaprsqgravce na tavce 31.12.2009 09:02
mnogu e vkusno29.12.2009 11:01
Sve pohvale za vase recepte, odusevljena sam! I najvise volim sto u vase recepte ne sumljam, sigurna sam da su svi dobri i rado spremam bas po njima! Hvala...25.12.2009 09:05
FANTASTIČNOВрло информативно 19.12.2009 08:09
оно што сам тражио, хвалаispravka 13.10.2009 14:08
znaci shvatite- ne kaze se tavce na gravce vec, TAVCE GRAVCE- dobar apetit:) 17.09.2009 09:11
Jel nece valjati ako pasulj prenoci u vodi pa se onda kuva...:) 11.07.2009 18:06
da, ova nie si go vikame "tavce gravce". eve i nekoj sovet:-za da nemate problemi so stomakot, koga ke zovrie vtorata voda, onaa stavena po 10 min vriewe, se istura i ovaa voda, pa se dodava nova. Dodeka se vari gravceto se dotura voda po potreba i toa e podobro topla voda da se dostava. Na sekoj grav mu treba razlicno vreme za gotvenje, zatoa za da znaete dali e gotov ke izvadite edno zrno i ke vidite dali e svareno, odnosno dali e meko. Inaku kromidot (mislam cr luk) moze da se stavi na pocetok na vareweto, vednas po vtorata voda, koga moze da stavite i piperka blaga ili luta i toa crvena. Koga e gotov gravot toa ke go ispasirate i e povkusno. Biberot se stava sosema na kraj.
prvi put 18.03.2009 09:37
svaka cast,recepti su odlicni,samo nastavite tako...Extra!!! 13.02.2009 11:15
Stvarno sve pohvale! Ja sam Makedonka iz Tetova, igrom slucaja od moje sedme godine ne zivim tamo ali uvek se rado secam nasih narodnih jela i sa zadovoljstvom ih pravim. Puno pozdrava!mmmm... 18.11.2008 04:20
Juce sam pravila gravce na tavce po vasem receptu i fantastican je....svi smo se lepo najeli i uzivali u tradicionalnom jelu...Re: 29.10.2008 11:25
Priznajemo da je malo neuobičajeno, ali ovako su najskoriji komentari najbliži receptu. Pošli smo od pretpostavke da će posetioci sve komentare pročitati samo jednom ili dva puta, a da će svaki sledeći put samo baciti pogled na one najnovije.27.10.2008 06:55
Zašto su komentari postavljeni obrnuto? Zar nije lakše da ispod recepta kreću i prvi komentari na njega, a na dole sledeći? Ovako moramo da idemo na dno stranice pa da se vraćamo gore do recepta.Ili da čitamo repliku pa komentar.
() 19.10.2008 15:50
tavce je zaista najbolje uglinenom sudu.Uz njega je najbolje sluziti tarator koji se pravi od jogurta malo belog luka i krastavaca.sve sitno narezati,dodati so i biber idobro rashladiti pre sluzenja.Uz sve ovo se sluzi domaci hleb pecen pod sacom.super 6.09.2008 17:37
Super ste bravo. Jasno i sto e najvazno slikovito opisano. Prodolzete i ponataka imate prekrasni recepti.Pozdravispravka 22.04.2008 15:34
Moram da vas ispravim nije ni Tavče na gravče niti Grvače vo tavče već Tavče-gravče:)
super!!!!! 14.04.2008 13:31
bas mi je drago sto jos uvek radite na sajtu,vidi se da je ulozeno mnogo truda za izradu.samo produzite tako.super ste!pozdrav iz makedonije
Re: opet ja 14.04.2008 06:38
Sajt se i dalje radi, samo smo izostavili da promenimo "copyright" pri dnu stranice. Sada smo ispravili.Ovaj recept takodje postavljen pre 4 dana.
Pozdrav
opet ja 13.04.2008 21:45
zelim da pohvalim ovaj sajt,ali imam jedno pitanje:zasto je sve do 2007?ne radite vise ovaj sajt?to su vec dva pitanja,ali ja radoznala.... :):) 13.04.2008 21:14
nije "Tavče na gravče" nego "Gravče vo tavče"