Priznajemo da treba malo više vremena za pripremu ovog čuvenog makedonskog jela, ali kada jednom odvojito to vreme i vi ćete morati da priznate da vredi.
Sastojci za 2 osobe
| 500 g | pasulja |
|---|---|
| 0 malo | mlevene crvene paprike |
| 3 čena | belog luka |
| 0 po ukusu | bibera |
| 2 kom | suve papričice |
| 4 kašika | ulja |
| 1 glavice | crnog luka |
| 0 po ukusu | soli |
| 1 kašika | peršunova lista |
| 1 kašika | brašna |
Priprema
Istrebite i operite pasulj pa ga stavite da se kuva nekih 10 minuta, a zatim prospite tu vodu, nalijte drugu, vruću, i kuvajte još 2,5 - 3 sata na laganoj temperaturi.
;)
U međuvremenu, očistite crni luk i isecite ga na sitne kocke, beli luk protisnite ili i njega isecite što sitnije i usitnite peršun.
;)
;)
;)
Potopite suve papričice u vruću vodu i ostavite ih potopljene oko 15 minuta.
;)
Zaprška
U odgovarajućoj posudi zagrejte ulje i kratko propržite crni luk.
;)
;)
Ako ne volite da se u jelu mnogo oseti ukus luka, dodajte malo vode pa prodinstajte luk malo duže.
U propržen luk dodajte kašiku brašna, promešajte i kratko propržite.
;)
Sklonite sa vatre, dodajte alevu papriku, promešajte, dolijte malo vode (ne više od 1 dcl) i opet, na kratko, vratite na vatru.
;)
;)
Izvadite paprike iz vode i odstranite peteljke i semenke.
;)
;)
Isecite paprike na krupnije komade.
;)
Kada je pasulj kuvan, odnosno, kada prođe 2,5 do 3 sata od kad ste ga stavili da se kuva, dospite zapršku i promešajte.
;)
;)
Dodajte beli luk, peršun i papriku.
;)
;)
;)
Paprike nisu obavezan sastojak, njih dodajete samo ako ste ljubitelj ljutkaste hrane.
Posolite i pobiberite po ukusu i sve dobro promešajte.
;)
;)
Ovako pripremljen pasulj prespite u sud od gline i zapecite u rerni na 200°C oko 40 minuta.
;)
Posluženje
Služite toplo.
Prijatno!
Komentari
probala 20.02.2010 02:29
Ljudi, fantastično je, vredi. Ali moram priznati, da sam još kao prilog ispekla 4 komada fine tanke slanine, hm.... prste da oližeš. Probajte, p r i j a t n oproba 18.02.2010 09:25
bogami zvuči odlično, vredi probati1.02.2010 03:34
:) xixixixi q:-) kad se usmrdimo od lukac i zaprsqgravce na tavce 31.12.2009 09:02
mnogu e vkusno29.12.2009 11:01
Sve pohvale za vase recepte, odusevljena sam! I najvise volim sto u vase recepte ne sumljam, sigurna sam da su svi dobri i rado spremam bas po njima! Hvala...25.12.2009 09:05
FANTASTIČNOВрло информативно 19.12.2009 08:09
оно што сам тражио, хвалаispravka 13.10.2009 14:08
znaci shvatite- ne kaze se tavce na gravce vec, TAVCE GRAVCE- dobar apetit:) 17.09.2009 09:11
Jel nece valjati ako pasulj prenoci u vodi pa se onda kuva...:) 11.07.2009 18:06
da, ova nie si go vikame "tavce gravce". eve i nekoj sovet:-za da nemate problemi so stomakot, koga ke zovrie vtorata voda, onaa stavena po 10 min vriewe, se istura i ovaa voda, pa se dodava nova. Dodeka se vari gravceto se dotura voda po potreba i toa e podobro topla voda da se dostava. Na sekoj grav mu treba razlicno vreme za gotvenje, zatoa za da znaete dali e gotov ke izvadite edno zrno i ke vidite dali e svareno, odnosno dali e meko. Inaku kromidot (mislam cr luk) moze da se stavi na pocetok na vareweto, vednas po vtorata voda, koga moze da stavite i piperka blaga ili luta i toa crvena. Koga e gotov gravot toa ke go ispasirate i e povkusno. Biberot se stava sosema na kraj.
prvi put 18.03.2009 09:37
svaka cast,recepti su odlicni,samo nastavite tako...Extra!!! 13.02.2009 11:15
Stvarno sve pohvale! Ja sam Makedonka iz Tetova, igrom slucaja od moje sedme godine ne zivim tamo ali uvek se rado secam nasih narodnih jela i sa zadovoljstvom ih pravim. Puno pozdrava!mmmm... 18.11.2008 04:20
Juce sam pravila gravce na tavce po vasem receptu i fantastican je....svi smo se lepo najeli i uzivali u tradicionalnom jelu...Re: 29.10.2008 11:25
Priznajemo da je malo neuobičajeno, ali ovako su najskoriji komentari najbliži receptu. Pošli smo od pretpostavke da će posetioci sve komentare pročitati samo jednom ili dva puta, a da će svaki sledeći put samo baciti pogled na one najnovije.27.10.2008 06:55
Zašto su komentari postavljeni obrnuto? Zar nije lakše da ispod recepta kreću i prvi komentari na njega, a na dole sledeći? Ovako moramo da idemo na dno stranice pa da se vraćamo gore do recepta.Ili da čitamo repliku pa komentar.
() 19.10.2008 15:50
tavce je zaista najbolje uglinenom sudu.Uz njega je najbolje sluziti tarator koji se pravi od jogurta malo belog luka i krastavaca.sve sitno narezati,dodati so i biber idobro rashladiti pre sluzenja.Uz sve ovo se sluzi domaci hleb pecen pod sacom.super 6.09.2008 17:37
Super ste bravo. Jasno i sto e najvazno slikovito opisano. Prodolzete i ponataka imate prekrasni recepti.Pozdravispravka 22.04.2008 15:34
Moram da vas ispravim nije ni Tavče na gravče niti Grvače vo tavče već Tavče-gravče:)
super!!!!! 14.04.2008 13:31
bas mi je drago sto jos uvek radite na sajtu,vidi se da je ulozeno mnogo truda za izradu.samo produzite tako.super ste!pozdrav iz makedonije
Re: opet ja 14.04.2008 06:38
Sajt se i dalje radi, samo smo izostavili da promenimo "copyright" pri dnu stranice. Sada smo ispravili.Ovaj recept takodje postavljen pre 4 dana.
Pozdrav
opet ja 13.04.2008 21:45
zelim da pohvalim ovaj sajt,ali imam jedno pitanje:zasto je sve do 2007?ne radite vise ovaj sajt?to su vec dva pitanja,ali ja radoznala.... :):) 13.04.2008 21:14
nije "Tavče na gravče" nego "Gravče vo tavče"