Osim što je zdrava, ukusna i laka za pripremu, ova salata je i prilično praktična jer može biti poslužena i kao topla i kao hladna. Sve su to razlozi zbog kojih bi ovaj nezaobilazni sastojak posne trpeze mogao češće da dobije svoje zasluženo mesto na stolu.
Sastojci za 4 osobe
| 1 kašičice | soli |
|---|---|
| 0.50 kg | krompira |
| 1 kašike | ulja |
| 2 kašike | sirćeta |
| 0.50 kašičice | bibera |
| 1 glavice | crnog luka |
Priprema
Obarite krompir u ljusci.
;)
Očistite luk i isecite ga na tanke režnjeve.
;)
Posolite luk, izmešajte i ostavite da odstoji neko vreme.
;)
;)
Najbolje bi bilo da posoljen luk ostavite da stoji oko 1 sat.
U posebnu činijicu dodajte sirće, ulje i biber
;)
;)
;)
Sve to dobro izmešajte.
;)
Kad se krompir skuva, ogulite ga i isecite na kolutove debljine oko 4 mm.
;)
;)
Dodajte krompir u činiju sa lukom i prelijte pripremljenom mešavinom sirćeta, ulja i bibera.
;)
;)
Izmešajte što pažljivije da se krompir što manje izlomi.
;)
Posluženje
Salatu možete služiti toplu ili hladnu, obično kao prilog uz jela od ribe.
Prijatno!
Komentari
Tajni sastojak 1.05.2017 15:30
Ja dodam kasicicu senfa obavezno, svi stalno pitaju sta je to tako drugacije :)Stavim i secani persun, suvi ili svezi.
10.10.2015 11:17
Ekstra je recept. Ja sam ovu krompir salatu poslužio uz punjenu belu vešalicu i zakrčio sve krvne sudove ukućanima.recepti 5.04.2015 10:52
Salata je fenomenalna.1.02.2015 09:14
:) super je :) super se slaze uz sarmu :):)31.01.2015 10:43
zakon je :)recept 31.01.2015 10:41
salata je zakon hvala na receptu :):):):):):)krompir salata 1.01.2015 16:03
Predivna i jednostavna ja dodam i barena jaja,probajte i vi.krompir salata 27.12.2014 15:34
najsavrsenija krompir salata. hvala za recept :)3.10.2014 05:21
:)moram probati15.08.2014 07:28
Veoma fantasticnakrompir salata 21.06.2014 16:46
sutra cu da je pravim16.02.2014 10:32
Svidja mi se, veoma je ukusnaKrompir salata 4.01.2014 15:22
Bas je super salata,je vesto pravim u vreme posta.:)krompir salata 22.12.2013 08:11
hvala na receptu.Super je ispala.4.12.2012 17:01
Hvala na receptu moja je odlicno ispala :) Pozzkrompir salata 24.11.2012 11:34
:)salata je vrlo ukusna probajte i sa ribom13.10.2012 07:04
Salata je fantasticna! Hvala na receptu!Krompir salata 6.07.2012 05:41
Salata je odlicna obozavam je :) :) :) :)3.07.2012 04:55
vazno je da se sirce i so sta i pre ulja...jer ako se ulje stavi prvo nikako posoliti i zasirketiti...bar sam ja tako primetila razliku :-D a salata je naaaaaj najjj :-D:-D:-DSalata 12.02.2012 15:20
Da li je ulje neophodno?? I da li je salata dijetalna?1.02.2012 11:34
salata je super.29.01.2012 13:10
ma kakva pohovana jela ,ova salata je zakon,bre.odlicno ide uz posna jela ,na primer pecenu ribu,posnu punjenu papriku,posan pasulj.ovo su prava jela za bozic i dnevne postove,to jest sredu i petak.[:)][/:)]znate ,ja sam nastavnica verske nastave u osnovnoj skoli dositej obradovic u smederevu ,na carini.[:)][/:)]29.01.2012 13:04
ovo je posno,ali i ukusno.extra je sa ribom [:)][/:)].zasto ne bi ste napravili jos neki kanal o kuvanju .bilo bi extra.kada sam pravila prvi put slucajno sam stavila beli luk,a ne crni,ukus je bio grozan ,a tek miris .da se ispovracas [:(][/:(]30.08.2011 16:27
salata je odlicna i stalno je pravim ali je mnogo ukusnija kad se doda kasika senfa i mala kasika majonezakrompir salata 23.08.2011 09:54
krompir skuhati ocistiti od kore iseci tanko dodati crveni luk 2 kasike senfa govedje supe so ulje sirce malo iseckanog persuma i sve dobro izmesati ostaviti da odstoji pa potom serviratii pa sa dovoljstvom jestidivan salata 7.08.2011 09:13
ja ubacujem maslinovo ulje,jabukovo sirce i crveni luk i odlicno je :)))28.07.2011 08:36
upravo pravim ovu salatu,nadam se dobrom ukusu...26.05.2011 08:25
evo ja sam je upravo krenuo praviti, valjda ce ispasti dobro, javim vam se kasnije kada zavrsim :)22.05.2011 05:55
Sve varijante su moguće i dobre, ali ja u svaku dodajem malo vode(zavisi od vrste krompira), jer krompir upija vodu i tada je salata mnogo sočnija!4.05.2011 06:33
ja prvo skuvam krompir u slanoj vodi s ljuspom pa kad je skuvan i skroz ohladjen isecem ga na kolutove dodam seckani crni luk ili praziluk sirce alkoholno ,ulje i soli njam njamkrompir salata 3.04.2011 05:47
u slatu dodati tvrdu zelenu jabuku isecenu na rebarca kao crni luk. perfektan ukus ..krompir salata 30.03.2011 18:02
skuvati krompir u ljusci kad je kuvan krompir oguliti koru isjeci na kolutiove dodati mladi luk sitno isjeckan malo ulja sirce so biber persun sitno sjeckani kada se servira posuti mrvljeni stariji kravlji sirKrompir salata 14.03.2011 12:39
Ovo salatu tradicionalno spremam. Spremala je i moja mama.Cesto koristim beli luk umesto crnog. Salata je odlicna.salata 16.01.2011 17:08
:) A ja se uvek cudim zasto je ova salata uvek ukusnija u restoranu ,nego kad je ja kuci spremim,tajna preliv i luk!!!!!HVALA
15.01.2011 20:06
ako hocete dobru salatu od krompira onda to uradite na sljedeci nacin !u (hladnu) vodu stavide kropir ...sol i malo sirceta..ubacite i krisku limuna da taj krompir ima bogatiji ukus..kropir skuhati i obavezno ohladiti u frizideru ...luk isjeci na ploske i zaliti sircetom sol biber malo senfa i dodate persunovog lista koji je bio predhodno u maslinovom ulju samo bjelim likom ...kada ste zalili svu tu masu po luku onda dodate i kropmpir sve fino izmjesate i servirate ...zatim opet vratite u frizider....
pastrmku koja je bila u marinadi staviti na zagrijan rostilj ...nikada ribu nemojte vremenski peci jer nije svaka riba iste tezine i velicine ..ako hocete da se uvjerite dali je riba gotova onda uzmete noz okrenete ribu na opacke i pocnete nozem malo sjeci od kraja kicime prema repu...ako riba pusti cito bjelu tecnost riba je gotova..aaa jos lakse .....kada joj ispadne oko onda je gotova a ako hocete res pecenu onda je pustite jos 30tak sec...ribu samo 1 preokrenuti nikad vise da ostanu svi korisni i lijpei stastojic u njoj ...a ako je prevrcete vise puta odnda se radije popistajte na vas rucak ! ...riba obavezno na oval servirati ...
3.01.2011 21:31
Kada god sam pravila krompir salatu nije mi dobro ispala.Ne znam u cemu je stos,verovatno stavim malo sirceta ili malo ulja...Neko predlaze da se doda i voda...u svakom slucaju ne ispadne mi onako socna,vec ima ukus samo kuvanog krompira.Probacu ovaj recept da vidim kako ce da mi ispadne.
3.01.2011 21:22
Kada god sam pravila krompir salatu nije mi dobro ispala.Ne znam u cemu je stos,verovatno stavim malo sirceta ili malo ulja...Neko predlaze da se doda i voda...u svakom slucaju ne ispadne mi onako socna,vec ima ukus samo kuvanog krompira.Probacu ovaj recept da vidim kako ce da mi ispadne.
17.12.2010 14:49
lepo je :)Krompir salata 12.10.2010 09:03
mnogo ukusna salata =)Miki 26.09.2010 04:29
Ovo je dobar stari recep. Koliko samo ima recepata za ribu, ali ovaj prolazi uvek, i najcesce se koristi. Jednostavan je a najbolji, a samo dva elementa ima + dotatak zacina. Super je.krompir-saLata 22.09.2010 11:13
[:)][/:)]Slata je vrlo u kusna :)
odlicno 29.07.2010 08:03
:)20.07.2010 20:02
ova salata je odlicna i sa pavlakom..probajteKROPIR 8.04.2010 00:58
EKSTRA JE OVA SALATA MNOGO VAM SE ZAHVALJUJEM NA OVAJ RECEPT ŽELIM JOŠ NEKI RECEPT OD KOLAČI I TORTE2.04.2010 07:44
Molim vas dodajte jos recepata!:):):)koliko bariti? 14.02.2010 17:02
odlicno mi je ispala salata, jedino za nas neiskusne treba naglasiti: koliko dugo krompir treba bariti? ja sam ga barila oko pola sata, i opet je bio pomalo ziv..super recept 2.02.2010 15:03
:):):):) bas sada sam probala ovako spremljenu krompir salatu .. mnogo je ukusna super3.11.2009 08:40
sa ribom je ekstra , dodatak mozete dodati po vasem ukusu....3.11.2009. 10.36 3.11.2009 04:38
da krompir salata je ok,ja dodam neutralnu pavlaku i fantasticna jekrompir salata ipecena riba 15.09.2009 11:48
Zaboravila sam da se u ovu salatu doda i crni luk secen na kolutove ali sto tanje.Prijatno.krompir salata i pecena riba 15.09.2009 11:38
salatu ne treba mesati ,poredjati krompir pa zaliti mesavinom vode ,sirceta,mas.ulja,vina belo zatim posoliti dodati biber i sitno seckan persunov list,moze i malo senfa pa opet red krompira pa ponovo isto na kraju protresti i ostaviti 1 sat da odstoji najbole ide uz ribu / skusa, pastrmka/. ribu dobro oprati pasoliti preliti mas. uljem i neka odstoji 1 sat u frizideru ,pa dodati jos na dno tepsije maslinovog ulja i peci u rerni na jakoj vatri dok ne zamirise/ oko 20 min/13.09.2009 13:35
krompir salati moze da se doda rastvorena u toploj vodi kocka supe salata je mnogo socnijakrompir salata 29.08.2009 08:22
Jos ukusnije je ako dodate tvrdo kuvana jaja isecena na kolutovekrompir salata 27.08.2009 08:54
Meni se vise dopada varijanta kada luk potopim u sircetu i biberu da upije pa zatim samo pomesam sa krompirom. I slazem se super je kada dodate kisele krastavcicedobra salata 25.08.2009 17:05
Ja volim sve salate s krompirom, aova je tako brza, jednostavna , dobra , dijetalna , sve u svemu odlicna ....još nešto 13.08.2009 11:03
Da, krompir salata dobro ide uz pohovanu piletinu. Osim crvenog luka dodam malo kiselih krastavčića, 1-2. Može i kisela paprika, a umjesto sirćeta malo vode iz kiselih krastavaca. Može i malo bibera u zrnu i 2-3 peršunova lista. Naravno ako je nedovoljno kisela dodajte sirće, zavisi kakav je čiji ukus. Prijatno12.08.2009 16:19
Ja licno volim da dodam malko senfa ( kasicicu, dve) u krompir salatu a najbolje je volim kad se napravi s mladim lukom . Dobro ide uz razna mesa, narocito ribu, a boga mi i s barenim jajima se lepo slaze. NJamNJamKrompir salata 10.08.2009 12:28
Ovaj RECEPT JEST DA JE STARI ALI DOBRE ISKUSNE DOMAĆICE UVJEK DODAJU NEŠTO NOVO jer njihovo iskustvo je čudo = salata izđe još ukusnija=krompir salata 23.07.2009 07:06
.............je odlicna salata i jako dobro ide uz sva pohovana jela!!!!!!!!!!!!!Mila moja, kako je volim 22.07.2009 02:35
Evo i nekih mojih iskustava.Prvo, uvek je treba praviti od crvenog a ne od belog krompira. Manje se raspada kad ga mešate.
Drugo, obavezno ocedite vodu u kojoj se krompir kuvao, i pustite ga da se skroz ohladi, zajedno sa ljuskom. Od tog hlađenja na suvo, krompir ožedni.
Treće, u posudu sa sirćetom, uljem i biberom sipajte i čašu vode. Ako ste preliv zbog toga razblažili, dodajte još malo sirćeta i soli. Ulja i inače treba da stavite bar 5 kašika.
Četvrto, krompir i luk se slažu u činiju naizmenično. Svaki sloj se zalije sa prelivom od vode i sirćeta, i tako do gore. Na kraju nemate potrebu da ga mešate, pa će krompir ostati ceo. Meni, doduše, ne smeta ni kad se raspadne. Ukus je isti.
Mana ovog načina pripremanja je ta, da činiju sa salatom treba poklopiti i staviti u frižider da odstoji 24 sata. Tek sutradan je kako treba. Krompir upije većinu safta. Naravno ako dočeka sutrašnji dan. Zato sam ja lukav pa uvek pravim dve činije.
Jedna preživi.
Čuo sam da ide lepo uz ribu. Na žalost ribu baš ne ljubim. Ali zato, uz barenu dimljenu kolenicu... Otkud sam i pročitao ovaj recept...Sad mi voda ide na usta...
Krompir salata 21.07.2009 16:16
Da,krompir salata je vrlo ukusna,cesto je spremam,kad je posno,dodam posni majonez,malo moze dase narenda i posni kackavalj.Volim uz to da jedem riblje cevape.21.07.2009 15:27
Jako stari recept, meni paše tudi k pohanemu piščancu, pečenki, žaru...