Lepinjice sa belim lukom

   
Srbija Postavio BeCook
  • Priprema: 127 min
  • Težina:
  • Ocena:
       

  • Vegetarijansko
  • Oznake:
    Zanimljiv recept koji je za becook pripremila autor bloga mamajacooks.blogspot.com

    Sastojci za 1 osobe

    Premaz

    0.5 kašičicebeli luk u prahu
    0.5 kašičicesoli
    25 gputera

    Testo

    1 kašičicešećera
    300 mlmlake vode
    0.5 kockekvasac
    1 kašičicesoli
    500 gmekog brašna
    1 kašikesirćeta
    Kvasac i šećer preliti kašikom mlake vode, pa mešati dok se ne rastope.



    Brašno prosejati, dodati so, razmućeni kvasac, vodu i kašiku sirćeta.



    Sirće pomaže razvoj glutenskih vlakana u testu, pa će pecivo biti još vazdušastije i mekše, a u ukusu se neće osetiti.

    Varjačom mesiti testo 5-10 minuta, dok ne prestane da se lepi za zidove posude. Pokriti plastičnom folijom i ostaviti 1 sat da testo naraste.



    Radnu površinu posuti brašnom, istresti testo preko, pa posuti brašnom i sa gornje strane. Premesiti testo, podeliti ga na 4 jednaka dela, pa od svakog dela napraviti valjak. Valjak od testa iseći na 6 delova, a od svakog dela izmedju dlanova oblikovati lotpicu, dodajući po malo brašna ako se testo lepi za ruke. Poredjati na pleh obložen papirom za pečenje pa ostaviti još pola sata da testo ponovo naraste.



    Najbolje je pleh staviti na šporet dok se rerna greje, jer toplota pospešuje rast testa.

    Lepinjice peći u rerni zagrejanoj na 250°C oko 12 minuta, da dobiju tek blago rumenu boju. Ako rerna ima ventilatore, vreme pečenja je oko 8-9 minuta. Otopiti puter, dodati so i beli luk, pa time premazati vruće lepinjice.



    Prijatno!

    Komentari

    ana

    komentar 19.07.2013 10:43

    Hvala na receptu i slikama. ja ih upravo pecem,pa videcemo...:)

    super recept 31.05.2013 13:18

    :) :) :)
    Biljka

    :( 27.02.2013 07:59

    Evo upravo su izašle iz rerne, ali nisu ni približno kao na slici... Ispoštovala sam recept do kraja, korak po korak, ali su kao kamenčići, nisu narasle niti su mekane... Šta sam pogrešila?

    mmmmm 19.01.2012 11:39

    Ovo je fantasticno! Naravno, kao i sva peciva najbolje je dok se nije potpuno ohladilo! Predobre su!
    Darko

    Odlican recept vise nego dobro 8.09.2011 12:54

    :)samo nastavi tako
    Milana,Djina,Dajana

    Utisak sestara (14-18) :) 23.06.2011 04:47

    Ovo je nas prvi put da nesto spremamo i recept je uspeo!!! :) Divne su! ^^
    monica

    19.03.2011 14:19

    Za Maju: posto nemas svezi kvasac, koristis 7 gr suvog, a to ti je jedna kesica i to na pola kilograma brasna :)
    Maja

    Kako bi uradila sa suvim kvascem 27.10.2010 00:27

    Posto ovde nemam kocke kvasca, interesuje me kako bi uradila sa suvim kvacem? Mislim kolicinski.
    Mirjana Simovic

    10.08.2010 14:52

    samo pohvale za recepte i za ceo sajt ! Svaka Vam cast
    dzeneta

    svaka cast 25.06.2010 07:18

    provala sam recept ,,,,,,,,,, i sve sto mogu reci je svaka cast
    recept je za svaki dan covjek mi ih trazi i posle jela onako da ih jede mnogo mu se svidjaju ....... svaka cast opet
    Iva

    5.04.2010 01:53

    Koliko lepinjica se dobije od ove kolicine brasna?
    IVANA

    LEPINJICE SA BELIM LUKOM 17.02.2010 09:51

    ZVUCI JAKO DOBRO ,A IZGLEDA JOS BOLJE
    mlj

    komentar 16.02.2010 16:37

    recepti su ti vrh pa samo da cujem da se neke zene zale kako im kuvanje ne ide

    16.02.2010 15:37

    super vam je sajt, samo sto jako retko izbacujete nove recepte

    Opet testo...ništa od dijete 13.02.2010 17:28

    Majo, svaka čast na brzini, a i na slikama, svratio sam na sajt iz drugog razloga, kad ono Ti. No zakleo sam se da neću da pišem dok mi Boki ne vrati omiljenog Avatara. Zato, čujemo se (čitamo... baš šugavo zvuči[:(][/:(]) na Forumu

    13.02.2010 14:18

    Odlicne su!!! :))) Kome smeta beli luk moze istopiti i puter sa malo soli bez luka
    Alanvla

    12.02.2010 15:21

    odlična prezentacija mamajac!!!!!

    9.02.2010 13:26

    Jako lepo :)

    7.02.2010 14:53

    :)

    Novi komentar

    Molimo Vas da ne koristite CAPS LOCK opciju, da ne vređate druge sagovornike, širite govor mržnje, iskazujete rasnu ili bilo kakvu drugu vrstu netrepeljivosti jer će se takvi komentari brisati.

    Prijavite se na listu