Ova pikantna salata, čiji je glavni sastojak paprika, karakteristična je za pojedine delove Srbije i predstavlja sjajan izbor ako za glavno jelo imate nešto sa roštilja.
Sastojci za 4 osobe
| 1 kašičice | vegete |
|---|---|
| 0 malo | soli |
| 1 kg | paprike |
| 2 čena | belog luka |
| 4 kašika | suncokretovog ulja |
| 2 kašika | sirćeta |
| 1 dl | vode |
Priprema
Ispecite paprike sa svake strane na velikoj ringli, a možete koristiti i električni roštilj.
;)
Oljuštite i očistite paprike. Možete odstraniti i semenke i peteljke, ali je naš savet da to ne činite kako bi svi sokovi ostali u paprici.
;)
;)
Pre nego što počnete da čistite paprike, uvijte ih u plastičnu foliju i ostavite ih na toplom mestu neko vreme. Na ovaj način ćete lakše oljuštiti paprike.
Priprema preliva
Sipajte ulje u malu činiju i dodajte zgnječeni beli luk.
;)
;)
Dodajte so i vegetu.
;)
;)
Sipajte još vode i sirćeta i stavite preliv na vruću ringlu.
;)
;)
;)
Sve što je još potrebno da uradite je da prelijete paprike, servirate ih i uživate u njihovom ukusu.
Prijatno!
Komentari
22.01.2010 05:54
obozavam ovu salatu,uvek je rado pravim i ide uz sve.nije ovo leskovacka salata 4.10.2009 17:53
Pozdrav iz Leskovca. Nije ovo Leskovacka salata; ovo su luchene paprike ;-)divno 30.04.2009 07:04
sajt je fenomenalan,samo tako nastavite,bilio bi divno i neku tortu da napraviteBeli luk 18.04.2009 17:09
ma uz ove paprike ide bas sve nema greske sta god da jedete sa ovimVARIJACIJA -MORAVSKA SALATA 1.04.2009 09:50
Postoji i sledeca varijanta: pecena paprika se odvoji od peteljkei isecka na sitne kocke, doda se patadajz sečen na kocke, sitni seckan beli luk, posoli i prelije sa puno ulja i peršuna. To je tz MORAVSKA SALATAhmmm 22.12.2008 13:09
volim ovaj sajt jer mogu da pronadjem recepte za mnoga jela, ali bi stvarno morali da pripazite na sastojke i zdraviju hranu..na primer umesto VEGETE postoje vrlo slicni zacini bez glutamata koji je jedan od najkancerogenijih sastojaka, a suncokretovo ulje bi trebalo da se zameni uljem od kikirikija za przenje ili maslinovim uljem ako se dodaje sveze...dobar recept je i zdrav recept!leskovacka salata 28.10.2008 16:38
jos nisam probala ali verujem da je super svaka castleskovacka salata 21.10.2008 13:30
Ma,ove paprike su extra.Ja ih stalno pravim,al moj suprug i ja volimo kad dodamo i 1 do 2 ljute papricice,mmmmmmmm....Pasu uz svako jelo,narocito tavceBravo 27.09.2008 20:24
Nemam komentar mislam deka i 2 kila piperki se malku, ova e prsti da izedes Bravo Bravo Bravo 10kaPozdrav od Makedonija
22.09.2008 06:06
Vegeta i suncokretovo ulje nije veoma zdravoPOHVALA-Ocjena:10+ 6.06.2008 07:07
Zaista sve je perfektno pedantno i kvalitetno.Cestitam majstore.Ovo sto nam nudis je za svaku pohvalu.Zivio ti nama.Ma samo rostilj 18.05.2008 13:01
Ukoliko ste pravi meraklija i gurman ovo je odlican prilog jelima sa rostilja. Postoji i sledeca varijanta: Da pecenu papriku odvojite od peteljke i zgnjecite je sa belim lukom i da dodate neki lepi domaci sir i sve to lepo zgnjecite i promesate i na kraju dodate malo ulja... Uzivajte u Leskovackim specijalitetima i gurmanlucima jer upravo ovakve pukantne stvari cine Leskovac centrom gurmanluka. :)Ne mogu da verujem 26.04.2008 05:14
Ja ne mogu da verujem da od onakvog malo ruznijeg izgleda ispadne onakva salata super.Divno,divno 31.03.2008 06:16
Ovo je zaista veoma zdravo.Brzo se pravi i nije tesko.Prilog 5.07.2007 18:29
Kakav roštilj! Uz ovu papriku najbolje ide mladi sir, šunka i krompir ispod sača (ili iz mikrotalasne) ili mesto krompira integralni hleb.