Recepti po kategoriji

Leskovačka salata

   
Srbija Postavio BeCook
  • Priprema: 40 min
  • Težina:
  • Ocena:
       

  • Jeftino
  • Vegetarijansko
  • Zdravo
  • Brzo i lako
  • Posno
  • Oznake: salate, lako,
    Ova pikantna salata, čiji je glavni sastojak paprika, karakteristična je za pojedine delove Srbije i predstavlja sjajan izbor ako za glavno jelo imate nešto sa roštilja.

    Sastojci za 4 osobe

    2 čenabelog luka
    malosoli
    1 dlvode
    4 kašikesuncokretovog ulja
    1 kgpaprike
    1 kašičicevegete
    2 kašikesirćeta

    Priprema




    Ispecite paprike sa svake strane na velikoj ringli, a možete koristiti i električni roštilj.




    Oljuštite i očistite paprike. Možete odstraniti i semenke i peteljke, ali je naš savet da to ne činite kako bi svi sokovi ostali u paprici.




    Pre nego što počnete da čistite paprike, uvijte ih u plastičnu foliju i ostavite ih na toplom mestu neko vreme. Na ovaj način ćete lakše oljuštiti paprike.


    Priprema preliva




    Sipajte ulje u malu činiju i dodajte zgnječeni beli luk.




    Dodajte so i vegetu.




    Sipajte još vode i sirćeta i stavite preliv na vruću ringlu.




    Sve što je još potrebno da uradite je da prelijete paprike, servirate ih i uživate u njihovom ukusu.

    Prijatno!

    Komentari

    bakica milaaaa

    sve okeee 10.06.2012 17:31

    znaci sve oke ookkkk.>:(volim taku hanu>:(mrzim be se zivo volim jedin ovoooo
    Kouhei

    Kouhei 29.04.2012 10:15

    ohhhh I need to try this. I might grill the zucchini thugoh, since that seems easier/less hot than turning on the oven. But I especially like the part about making it the night before that\'s usually the only way I get a good lunch to take with me to work.
    rebeka

    suncokretovo ulje 10.01.2012 17:31

    predlazem da se koristi ulje od kolze(repice) jer je puno zdravije od suncokretovog ulja.
    kristina kiki

    29.08.2011 21:59

    salata je extra ..:D
    djuro

    njamb 20.01.2011 08:47

    nije nesto bog zna sto, al prezivilo bi se ;)
    Bilja-Mionica

    Lucene paprike 26.10.2010 09:14

    Odlicne su! Ja ih pripremam tako sto svaku papriku podelim na 2 ili 3 dela, zavisno od velicine i uvijem ih u rolatic. Kao sarmu. Tako se lakse konzumiraju i dekorativno je! Pozz :):):)
    jelena

    paprikarka 19.05.2010 13:30

    ja sam iz tog kraja i kao sto je neko napisao to je lucena paprika ali se pravi bez vode i vegete ,znaci pecena paprika,beli luk,ulje,sirce,so i naseckani persun.probajte sa vrucom pogacom i sirom...prste da lizes
    bojana

    18.05.2010 08:32

    Vegeta nije potrebna,malo soli i dosta persuna,bez toga nema lucenih paprika...pozzzz izz Leskovca..[:)][/:)]

    17.05.2010 07:15

    ddfsdfbhhyuu:)
    gvbgfhtbgzdgdgt
    natasa

    6.05.2010 04:40

    nije nesto dok se ne proba
    mlada mama

    22.01.2010 05:54

    obozavam ovu salatu,uvek je rado pravim i ide uz sve.
    zizavac

    nije ovo leskovacka salata 4.10.2009 17:53

    Pozdrav iz Leskovca. Nije ovo Leskovacka salata; ovo su luchene paprike ;-)
    rakili

    divno 30.04.2009 07:04

    sajt je fenomenalan,samo tako nastavite,bilio bi divno i neku tortu da napravite

    Beli luk 18.04.2009 17:09

    ma uz ove paprike ide bas sve nema greske sta god da jedete sa ovim

    VARIJACIJA -MORAVSKA SALATA 1.04.2009 09:50

    Postoji i sledeca varijanta: pecena paprika se odvoji od peteljkei isecka na sitne kocke, doda se patadajz sečen na kocke, sitni seckan beli luk, posoli i prelije sa puno ulja i peršuna. To je tz MORAVSKA SALATA
    zeljko

    hmmm 22.12.2008 13:09

    volim ovaj sajt jer mogu da pronadjem recepte za mnoga jela, ali bi stvarno morali da pripazite na sastojke i zdraviju hranu..na primer umesto VEGETE postoje vrlo slicni zacini bez glutamata koji je jedan od najkancerogenijih sastojaka, a suncokretovo ulje bi trebalo da se zameni uljem od kikirikija za przenje ili maslinovim uljem ako se dodaje sveze...dobar recept je i zdrav recept!
    kristina-kiki

    leskovacka salata 28.10.2008 16:38

    jos nisam probala ali verujem da je super svaka cast

    leskovacka salata 21.10.2008 13:30

    Ma,ove paprike su extra.Ja ih stalno pravim,al moj suprug i ja volimo kad dodamo i 1 do 2 ljute papricice,mmmmmmmm....Pasu uz svako jelo,narocito tavce
    Vlatko

    Bravo 27.09.2008 20:24

    Nemam komentar mislam deka i 2 kila piperki se malku, ova e prsti da izedes Bravo Bravo Bravo 10ka
    Pozdrav od Makedonija

    22.09.2008 06:06

    Vegeta i suncokretovo ulje nije veoma zdravo
    Nikica

    POHVALA-Ocjena:10+ 6.06.2008 07:07

    Zaista sve je perfektno pedantno i kvalitetno.Cestitam majstore.Ovo sto nam nudis je za svaku pohvalu.Zivio ti nama.
    Leskovcanin

    Ma samo rostilj 18.05.2008 13:01

    Ukoliko ste pravi meraklija i gurman ovo je odlican prilog jelima sa rostilja. Postoji i sledeca varijanta: Da pecenu papriku odvojite od peteljke i zgnjecite je sa belim lukom i da dodate neki lepi domaci sir i sve to lepo zgnjecite i promesate i na kraju dodate malo ulja... Uzivajte u Leskovackim specijalitetima i gurmanlucima jer upravo ovakve pukantne stvari cine Leskovac centrom gurmanluka. :)
    Isidora

    Ne mogu da verujem 26.04.2008 05:14

    Ja ne mogu da verujem da od onakvog malo ruznijeg izgleda ispadne onakva salata super.
    Vera Ivkovic

    Divno,divno 31.03.2008 06:16

    Ovo je zaista veoma zdravo.Brzo se pravi i nije tesko.

    Prilog 5.07.2007 18:29

    Kakav roštilj! Uz ovu papriku najbolje ide mladi sir, šunka i krompir ispod sača (ili iz mikrotalasne) ili mesto krompira integralni hleb.

    Novi komentar

    Molimo Vas da ne koristite CAPS LOCK opciju, da ne vređate druge sagovornike, širite govor mržnje, iskazujete rasnu ili bilo kakvu drugu vrstu netrepeljivosti jer će se takvi komentari brisati.

    Prijavite se na listu