Recepti po kategoriji

Lignje sa soja sosom

   
Kina Postavio BeCook
  • Priprema: 60 min
  • Težina:
  • Ocena:
       

  • Posno
  • Oznake:
    Već uobičajena kombinacija povrća i morskih plodova, ali specifičnog ukusa koji joj daju belo vino i soja sos, je kao stvorena za sve poklonike istočnjačke kulture i, naravno, istočnjačkih kuhinja.

    Sastojci za 2 osobe

    Lignje

    300 glignji
    malobibera
    1 komzelene paprike
    malosoli
    1 glaviceluka
    2 komšargarepe
    malosuncokretovog ulja

    Sos

    1 kašičiceskrobnog brašna od kukuruza
    malosuncokretovog ulja
    1 kašičicemlevene crvene paprike
    0.50 kašičicešećera
    30 mlsoja sosa
    50 mlbelog vina

    Priprema



    Očistite šargarepu.



    Očistite luk i isecite ga na tanke kolutove.



    Očistite papriku i odstranite semenke, pa je isecite na isti način kao i luk.



    Obarite šargarepu.



    Obarenu šargarepu isecite na trakice.



    Očistite i operite lignje pa ih dobro osušite u čistoj kuhinjskoj krpi.

    Isecite lignje na kolutove, stavite u posudu odgovarajuće veličine pa ih posolite i pobiberite.



    Sve dobro promešajte.



    Prženje lignji



    U dubljem tiganju zagrejte ulje.



    Dodajte lignje i pržite ih 15-tak minuta.



    Izvadite lignje iz tiganja, procedite ih kako bi odstranili višak ulja i odložite ih.

    Sipajte ponovo ulje i zagrejte ga.



    Propržite luk.



    Dodajte papriku i pržite je dok ne omekša.



    Dodajte šargarepu i sve kratko propržite.



    Vratite lignje u tiganj.



    Priprema sosa



    U posebnu činiju sipajte 1 kašičicu gustina i postepeno dodajte vodu. Dobro promešajte.



    Sipajte vino.



    Sipajte soja sos.



    Dodajte mlevenu papriku i pola kašičice šećera, pa sve dobro promešajte.



    Sipajte sos u tiganj i kuvajte ga dok ne dostigne željenu gustinu.

    Ne brinite, višak vode će vrlo brzo ispariti, i gustin će uraditi svoje.



    Posluženje



    Uz pripremljene lignje poslužite pirinač.

    Prijatno!

    Komentari

    novopecena kuvarica

    probacemo... 6.04.2013 16:52

    slicnu varijantu sam probala,probacemo i owu....najvise se treba osloniti na swoj ukus,i dodati swoje varijacije na temu... :) ...
    Nightscar

    Neno, porto je tamno desertno vi 22.09.2012 18:28

    Neno, porto je tamno desertno vino iz Portugalije. Možete ga zanitemi bilo kojim tamnom desertnim vinom, npr. tamni bermet koji imate u svim većim supermarketima, ili čak možete da stavite i bilo koje slatko crno vino. Porto ima prilično specifičan ukus, skoro kao neki liker. Ja koristim , pošto je on jedini koji ovde ima da se kupi.
    dijana

    lignje u soja sosu 5.06.2012 07:31

    loseeeeee ,necu vise da spremam ove izmisljotine ,bacila sam 1000 din
    SLADA

    PROBALA ALI I INPROVIZOVALA 7.12.2011 13:48

    recept je super ali ja sam improvizovala pa pravila u sencuan sosu i jos od povrca dodala krastavce i ljutu papricicu :) ispalo je odlicno
    ceca

    23.02.2011 06:00

    piletina sa susamom je vrh a sa djumbirom jos bolja svi je volimo[:)][/:)]
    VIKI

    mmmmmmmmmmmmmmmmmmm 25.01.2011 09:19

    :):):) odlicno je:):):)
    Cola

    AJDE da PROBAMO 24.01.2011 06:52

    Mislim da ce mi ispasti extra
    anabanana

    kufala 24.07.2010 16:03

    vrh vrh sa piletinicom .. svi smo popadali od sreca koliko je lepoc!!! :)

    mala pomoc :) 16.06.2010 19:03

    neko je rekao da je ovo malo povrca...sta bi se jos moglo dodati???
    p.s. odlicni ste :)
    Tatjana

    probacu, ali obecava dobar ukus 12.03.2010 04:43

    >:(
    cubrilovicka

    upravo ga jedem:D 25.01.2010 18:03

    fantastichno je upravo uzhivam.
    shampinjoni,kukuruz shecerac takodje divno idu uz sve navedeno,kao i brokoli i malo limuna..njam:)
    bobica

    ljubitelj istocnjacke kuhinje 30.09.2009 11:39

    recept va m je fenomenalan pa se nadam da ce ovakvih recepata biti jos
    matematicar

    dobro ili ne 19.05.2009 14:59

    da li je ovo zajsta toliko dobro

    probala 9.05.2009 17:28

    meni se iskreno dopada..........:)
    Semi

    pa sad... 9.05.2009 07:46

    iskreno, koliko sam se potrudila, platila, izmrcvarila nisam zadovoljna konacnim rezultatom... moze i bolje....
    Lignjoslav

    2.03.2009 17:32

    Najeli smo se ne mozemo da disemo :)
    Preporucio bih i zelenu salatu i slobodno vise povrca nego sto je u receptu :)
    Kuvar

    o.k. 4.12.2008 11:16

    Pa nije lose....
    Bosanka Malina

    Eleele 21.11.2008 14:33

    Moze da prodje.Bona nije lose ali ok je
    mica domacica

    mmm 14.10.2008 14:02

    fenomenalno

    hm... nije nsto bas. 13.09.2007 16:44

    Obzirom da su lignje namirnica sa visokim sadrzajem holesterola, kad se vec odlucim da ih jedem, ocekujem vise od ovog... ;-)
    Dragan Živanović

    inkopatibilno 3.08.2007 04:33

    S "morske" perspektive radi se o nespojivim namirnicama! Konzervativa kuhinja uz morske namirnice dopušta maslinovo ulje, vino, pomidor, kapulu, češnjak ... ona liberalnija još neke uzmorske namirnice: šparuge, pršut, ovčji/kozji sir.
    Pa k'o voli nek izvoli!
    kuvarica

    probala opet 13.03.2007 09:27

    pa sad mi je ispalo bolje...i sad mi se svidelo:)))
    fino je
    pozdrav
    kuvarica

    probala 10.01.2007 13:18

    pa..sta znam..onako,nesto mi se nije dopalo:)

    Novi komentar

    Molimo Vas da ne koristite CAPS LOCK opciju, da ne vređate druge sagovornike, širite govor mržnje, iskazujete rasnu ili bilo kakvu drugu vrstu netrepeljivosti jer će se takvi komentari brisati.

    Prijavite se na listu