Spremili smo Vam još jednu varijaciju musake, tradicionalnog jela istočnog Mediterana, ali ovog puta sa prazilukom i mozzarella sirom.
Sastojci za 4 osobe
| malo | soli |
|---|---|
| 1 kg | praziluka |
| 2 kom | lovorovog lista |
| malo | suncokretovog ulja |
| 150 ml | soka od paradajza |
| malo | peršuna |
| 1 glavice | crnog luka |
| 50 g | mocarela sir |
| malo | bibera |
| 500 g | mlevenog mesa |
| 1 kom | kisele pavlake |
Priprema
Sitno iseckajte luk i prodinstajte ga.
;)
;)
;)
U međuvremenu operite i očistite praziluk pa ga isecite na kolutiće.
;)
U veću posudu sipajte vodu i posolite je.
;)
;)
Pošto je voda proključala, dodajte praziluk i ostavite da se kuva oko 5 min. Praziluk procedite po završetku kuvanja.
;)
Pošto ste prodinstali luk, dodajte pasirani paradajz i ostavite da krčka još 10-ak minuta.
;)
Dodajte meso i ostavite da se sos krčka jos 15-ak minuta.
;)
Dodajte peršun i lovorov list.
;)
;)
Filovanje
U vatrostalnu posudu ređajte sloj praziluka pa sloj sosa. Ponavljajte taj postupak dok ne potrošite sastojke.
;)
;)
;)
Nanesite pavlaku i ravnomerno je rasporedite.
;)
;)
Na kraju, narendajte sir i ostavite 20-ak minuta da se zapeče u rerni na 200°C.
;)
Prijatno!
Komentari
previse luka 15.05.2014 09:11
Mislim da je previse praziluka, probala sam i uglavnom je dominirao ukus praziluka dok je ispalo kao da mesa nema ni najmanje.21.03.2013 08:36
Probacu:)30.06.2012 08:17
Ovo mi deluje bas ukusno :) Odoh po sastojke pa javljam kako je ispalo :)Domacican 28.06.2012 15:51
I onako i ovako dobro jenaslov 16.06.2011 07:16
za ovo me je cak i baka od bivse pohvalila i ljutila se kad je raskkinula sa mnom. ne baka, bivsa...... 27.01.2011 10:33
:) fantasticno.... mnogo lepo izgleda cak mi je zao i jesi to :DD25.01.2011 12:38
fil sa mesom je ok, ali ipak je previse luka, sledeci put cu staviti manje luka i plavi patlidzan24.10.2010 12:59
:):):):)fantasticno je:):):):):):)grcka musaka 15.10.2010 08:32
Super je,a na slican nacin se sprema kao i obicna musaka, samo sa dodatkom praziluka umesto krompira!becok 13.04.2010 10:01
:)fantasticno13.04.2010 10:00
fantasticnobole 2.03.2010 19:39
molim vas,ako vec pravite grcku musaku ,kako ste izostavili plavi patlidzan?5.02.2010 14:08
fantasticno je:)
27.12.2009 12:16
nisam ljubitelj musake ali ovo izgleda dobrozanimljiv 3.12.2009 03:09
Probao sam recept i bas je ok. Jedina stvar koja je malo cudna je to sto kada se isprzi luk, dodaje se sok od paradajza pa nakon toga se dodaje mleveno meso. Malo je cudno ali ja sam pravio prvo meso pa zatim paradazj i nema nikakvih problema ukusno je.:) 23.09.2009 07:15
..mmmm ovo djeluje odlicno,obozavam praziluk..cim prije cu da pravim... iako nisam neki majstor,nadam se uspjehu... :)Izvrsno 20.09.2009 19:58
Ovo sam pravila juce za rucak, odlicno jeSo,biber 25.06.2009 11:42
Kada stavljam so i biber?jednostavno a ukusno 13.04.2009 08:54
lako se sprema,nije svakidasnje,fenomenalno!Odlichno... 26.12.2008 09:14
Recept je fantastichan!Nisam ni sama verovala da je tako dobro.
Ispalo je bolje nego shto sam ochekivala...
Luk se skoro i ne primecuje, ja obozhavam puno luka u hrani, ali mrzim kada se onako mnogo oseca...
Tako da kazhem..super je :)
Zanimljivo... 25.12.2008 09:15
Jaoj.. jako mi se svidja..Mislim da je odlichan recept...
Isprobacu ga u najskorijem roku!!
Javljam utiske ;)
ukusno i osvjezavajuce 15.12.2008 11:45
Postovani, pravila sam musaku. Moram reci da jmoja kćerka i ja nismo ljubitelji kuhane prase, ali ovo jelo je izuzetno ukusno. Bas sam ga pripramala s ljubavlju i moram recu da je super.
Pozdravi
djeluje izuzetno 13.12.2008 05:54
Danas sam kupila sve sastojke i evo odoh polako da pripremam prema uputama. Djeluje prema slici primamljivo, a i sastojci su dobri.Javit cu se kad probamo i pojedemo.
Pozdrav, Gordana iz Zenice
Re: praziluk i donty now 12.12.2008 16:33
Praziluk je jedna vrsta luka. Podzemni deo je bele boje, izdužen, mesnat i zadebljao, a iznad zemlje ima dugačke, pljosnate, zelenkaste listove.praziluk i donty now 12.12.2008 09:20
Sta je to praziluk misim to je drugo ime za luk.Zar nemusaka od krompira 13.11.2008 08:42
verovatno je mnogo ukusno. probacemocao 13.11.2008 08:41
mnogoje lepo
musaka od prayiluka 2.10.2008 03:03
danas cu da probam pa cu da vam se javimFenomenaaaalno ! 1.10.2008 11:22
Ljudi ovo jelo je vrh!Evo 5 put ga pravim , krcka se u rerni...bas sam gladna!
musaka 19.09.2008 05:07
bolje je mlevena govedina od svinje. probaj te . prijatnofantazija 11.09.2008 04:51
Jedva čekam d pokupujem potrebne sastojke i da napravim musaku. Javim se kad je isprobam.Veliki pozdrav
za sada 17.04.2008 09:45
ne izgleda loseodlicno 15.04.2008 10:24
Sajt je odlican, samo tako nastavite. Do sada sam spremila 3 jela koristeci vase recepte i sve je ispalo super. Nemam nikakvih primedbi i trudim se da vas preporucim drugima. Pozdrav!8.03.2008 05:04
OVO MI SE VEOMA DOPADA...MMMM...VEROWATNO JE BAS UKUSNO...super 23.01.2008 07:30
ispala je njam-njammusaka sa prazilukm 23.01.2008 06:22
dali se usos stavlja so samo te pomenuli persun i lovorov list22.01.2008 17:07
sutra cu da pravimpravila! 14.11.2007 09:50
vrlo lepo:)))ukusno 20.05.2007 08:43
zaista je ukusno ja sam servirala sa TASIKI sto znaci malo jogurta malo crnog luka i malo krastavca.Re: Pitanje 27.03.2007 10:21
Hvala na pohvalama,Popravili smo ta 2 sastojka, hvala još jednom!
Pitanje 25.03.2007 18:24
Prvo da vam pohvalim sajt, super je.A onda dva pitanjca...U pripremi recepta se spominju paradaiz i sir, ali u potrebnim namirnicama nije navedena kolicina ni za jedno od ta dva. Mozete li mi molim Vas reci koliko je potrebno sira za rendanje (pretpostavljam da je i u pitanju mocarela) i koliko je potrebno propasiranog paradaiza? Hvala unapred
Re: Pitanje 21.03.2007 13:14
Upravo tako, paradajz se dodaje u posudu sa crnim lukom. Nadam se da je pomoglo :)Pozdrav!
Pitanje 20.03.2007 19:36
"Pošto ste prodinstali luk, dodajte pasirani paradajz i ..." Ne znam da li sam dobro razumela.. misli se na glavicu crnog luka? Posto se praziluk ostavlja "sam" za filovanje.. "sloj praziluka, pa sloj sosa".Re: musaka sa prazilukom 9.03.2007 10:42
U pitanju je kisela pavlaka. Izvinjavamo se na grešci, sada ćemo popraviti. Hvala!musaka sa prazilukom 8.03.2007 19:42
koja pavlaka, slatka ili kisela?Re: pitanje 7.03.2007 07:11
Pozdrav Nenade,Praziluk se ne vadi, on se prodinsta i onda se [b]u njega[/b] stavi paradajz. Nadam se da je pomoglo. Pozdrav!
pitanje 7.03.2007 02:31
posto se praziluk izvadi gde se stavi paradajzRe: predlog 2.03.2007 16:16
Zanimljiv predlog, razmotrićemo ga, ali moramo biti oprezni kod te oblasti.Pozdrav i hvala na predlogu.
predlog 2.03.2007 15:52
Sajt vam je odlican mada bi mogli da ubacite i recepte za deciju ishranuPrimamljivo 17.01.2007 09:37
Iz iskustva znam da su jela sa dosta luka vrlo ukusna. Ovo treba obavezno isprobati, obecava.