Iako izgledom podseća na picu, ovo jelo je pre neka vrsta omleta. Jedna od najvećih prednosti je to što većinu sastojaka možete da zamenite onima koje imate ili onima koje više volite i da tako napravite mnoštvo ukusnih i maštovitih varijanti jednog istog recepta.
Sastojci za 2 osobe
| 60 g | feta sira |
|---|---|
| 2 kom | jajeta |
| 20 g | slanine |
| 4 kašike | ulja |
| 50 g | salame |
| 4 kašike | mleka |
| 1 kom | paradajza |
| 60 g | kukuruznog brašna |
| 1 kom | šargarepe |
Priprema
Očistite jednu manju šargarepu i iseckajte je na komadiće.
;)
;)
Iseckajte i slaninu na komadiće, a salamu na trakice.
;)
;)
Iseckajte feta-sir na kockice, a paradaju na kolutiće.
;)
;)
Priprema smese od kukuruznog brašna
U činiju srednje veličine razbite jaja i dobro ih umutite.
;)
;)
Dodajte kukuruzno brašno i dobro izmešajte.
;)
;)
Dodajte, zatim, mleko i mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
;)
U pripremljenu smesu umešajte i salamu.
;)
;)
Zagrejte ulje u dubljem tiganju.
;)
Dodajte slaninu i šargarepu i pržite dok šargareša ne omekša.
;)
;)
Sipajte pripremljenu smesu u tiganj.
;)
Obratite pažnju da li su komadići slanine i šargarepe ravnomerno raspoređeni po površini tiganja.
Ravnomerno rasporedite feta-sir pa preko poslažite i kolutove paradajza.
;)
;)
Pržite po nekoliko minuta sa obe strane.
;)
Verovatno će vam prvi put biti problem da okrenete „picu“. Da bi vam bilo lakše, upotrebite rešetkastu lopaticu.
Posluženje
Služite toplo kao doručak ili kao večeru.
Prijatno!
Komentari
Odlicna je ! 24.08.2012 06:40
Pravio sam ovo pre oko godinu dana i odlicna jeee ! :D :)22.08.2012 13:44
Svidja mi se recept...Jednostavno i brzo... Pravicu.. :)13.05.2010 09:08
Ovo je dobro, ali sta se desi sa slaninom i sargarepom?Pica iz tiganja 29.11.2009 11:58
Ocajno!kako ga okrenuti? 26.11.2009 16:29
prosto i jednostavno a jos i ukusno:-)Izgleda lijepo, a vidjecemo da li je ukusno, :-))) 21.09.2009 08:16
Nadam se da izgled ne vara, :-)))omlet sa jajima,praskom sunkom i sirom 16.09.2009 16:16
Umutiti kratko jaja mikserom,posoliti,vrlo malo,iseckati na seckalo/kaufMAX/prasku sunku,izrendati na trenicu,sitnije kackavalj.Zagrejati utiganju maslinovo ulje,usuti jaja i peci na laganoj vatri ,svo vreme pecenja viljuskom pomerati ivicu kajgane prema sredini tiganja i naginjati tiganj da bi se ispunile praznine ostatkom nepecenog dela jaja sa povrsine tiganja.Zatim preko jaja staviti ravnomerno,po celoj povrsini prasku sunku,zatim kackavalj,pokriti sa folijom i ostaviti oko 5 minuta na najmanjoj temperaturi da odstoji.Sluziti sa sitnim kiselim krastavcicima i kiselim mlekom,koje ste sami napravili.
KISELO MLEKO/ 1l mleka prokuvati, zatim presuti, najbolje u zemljanu posudu, prohladiti da bude mlako,usuti 2 deci kiselog mleka,promesati pokriti folijom i staviti u najlon kesi ,zavezati i ostaviti na sobnoj temperaturi oko 5 sati. Onda izvaditi iz najlon vrece i odloziti u frizder.Prijatno
27.08.2009 08:56
klasican omlet, nije lose brzo i jednostavnoNISTA SPECIJALNO 7.08.2009 08:34
Pravila sam ovu kako vi kazete "picu iz tiganja" :) nije lose ali ni nista specijalno! Nije mi bio problem da je okrenem uz pomoc one spatule za palacinke,lepo je dok je toplo cim se ohladi ne vredi nicemu! U stvari sva lepota recepta je jedino u jednostavnosti pravljenja i sto mozete da kombinujete sastojke koje trenutno imate u frizideru!pozzzzzz
ODGOVOR 4.08.2009 07:25
NIJE LOS RECEPT.pica sa tiganja 21.07.2009 12:55
mmmmmmmmmmmmmoj novi recept 20.07.2009 08:11
Nije mi dobro ispala sva se raspala mislim da je zbog griza nisam imala kukuruzno brasno.Probacu ponovo.10.07.2009 15:20
odlicno je..!!!!pica na tiganju 10.07.2009 13:36
zakon recept7.07.2009 15:15
jao ovo jedva cekam da probam,pa se javljam...7.07.2009 06:37
Ma u rerni ne bi bilo dovoljno masno:)...mada postoje omleti koji se peku...samo ovaj treba da zadrzi okrugli oblik!!!PEKAC 6.07.2009 09:53
mislim da ako bi ovu nazovi picu pekli u pekacu sa poklopcem, ne bi morala da se okrece, probacu vec koliko danas pa kuckam sutra da li je uspelo? 4.07.2009 19:04
A sta mislite o tome da se ova smesa tj. pica ne pece ovako vec da se ceo sadrzaj sipa u pleh ispece u rerni? :)Peto i poslednje 1.07.2009 02:10
Dva plitka tiganja. Kad se ispeće s jedne strane, poklopi se sa drugim tiganjem, okrene i peće se u njemu.HVALA BEEA 30.06.2009 10:12
Fino rešenje (često ga koristim kad pečem kore za london štangle pa ih tako okrećem kad treba da skinem papir). Nisam ga predložio jer me je brinulo da paradajz ne ostane zalepljen za tanjir (poklopac) a omlet sklizne nazad u tiganj, bez njih. Ako si ga ti isprobala na sličnim jelima, utoliko bolje. Jedna briga manje, a dobili smo verovatno i najoptimalnije četvrto rešenje.30.06.2009 06:25
poshto sam ja vec pravila neshto slichno ovome, najlakshi nachin da okrenete omlet je da uzmete poklopac tiganja (moze i obichan tanjir ali ovo je praktichnije jer vam poklopac nece shetati tamo vamo) poklopite tiganj u kome pripremate omlet, okrenete naopachke i omlet ce vam ostati na poklopcu i onda ga samo vratite u tiganj, bitno je da poklopac nema ivice, nego da je ravan da bi omlet samo skliznuo sa poklopca.nadam se da ce ovo pomoci :)
KAKO GA OKRENUTI??? 30.06.2009 03:17
Pošto sam siguran da nikad neću uspeti da okrenem ovaj omlet, a da paradajzi ne popadaju, evo tri rešenja koja mi trenutno padaju na pamet:1. Sklonite paradajz, ispecite omlet sa obe strane, stavite ga na tanjir, a na istom ulju u tiganju kratko propržite paradajz i složite preko omleta.
2. Ako baš nećete da koristite rernu, zagrejte najveću šerpu (lonac) sa debelim dnom, što više možete. Najbolje odmah uključite grejanje te posude pa onda mutite i seckajte sve ostalo. Kada stavite omlet da se peče, poklopite ga tom velikom šerpom tako da dno bude poklopac. Ovaj usijani poklopac će zapeći omlet.
3. Isto to samo uključite rernu, podignite rešetku što bliže grejaču i kratko zapecite. U naslovu stoji PICA IZ TIGANJA, što bi po definiciji trebalo da iskluči rernu, međutim je ne vidim zašto ne bi smo malo varali. Pica je i dalje u tiganju, kakve veze ima čime smo je zapekli. :)