Ovo je, verovatno, jedan od najmanje zahtevnih recepata iz naše ponude: sve što Vam je potrebno sigurno već imate tako da ćete, uz samo malo vremena, doći do ukusnih zalogaja koji se, bukvalno, tope u ustima…
Sastojci za 4 osobe
Piletina na orli način | |
| 5 g | soli |
|---|---|
| 120 g | oštrog brašna (tip 500) |
| 4 kom | jajeta |
| 120 g | piva |
| 3 dl | ulja |
| 500 g | piletine, file ili belo meso |
Tartar sos | |
| 50 g | kiselih krastavaca |
| 200 g | majoneza |
| 3 kašičice | sirćeta iz kiselih krastavaca |
Priprema piletine
Isecite piletinu na štapiće debljine oko 1 cm.
;)
;)
Preporučuje se da koristite pileće filete, ali možete koristiti i belo meso.
Uzmite dve činije sa ovalnim dnom pa odvojite belanca i žumanca.
;)
U činiju sa žumancima sipajte pivo pa je ostavite sa strane, a od belanaca napravite čvrst šne.
;)
;)
Šne je dobro ulupan ako ne ispadne iz posude u kojoj ste ga mutili kada je okrenete naopačke.
Smesu sa žumancima i pivom posolite pa to mutite postepeno dodajući brašno.
;)
;)
;)
Kada je smesa dobro umućena, dodajte šne od belanaca i lagano mutite najslabijom brzinom miksera, ne duže od 20-ak sekundi.
;)
;)
;)
U dubljoj posudi zagrejte ulje.
;)
Potrebna količina ulja zavisi od veličine posude u kojoj ćete pržiti piletinu, ali vodite računa da ga mora biti dovoljno da komadići mesa plivaju u njemu. Ovaj problem ćete najlakše rešiti ako piletinu pržite u fritezi.
Svaki štapić piletine prvo uvaljajte u brašno pa ga umočite u pripremljeno testo.
;)
;)
Najjednostavnije je do to uradite držeći ga za jedan kraj vrhovima prstiju.
Pržite piletinu sa obe strane, oko 5 minuta, da dobije zlatno-žutu boju.
;)
;)
Priprema tartar sosa
Narendajte kisele krastavce na sitno rende.
;)
Dodajte majonez i dobro izmešajte.
;)
;)
Dodajte malo sirćeta iz krastavaca i još jednom promešajte.
;)
Serviranje
Uz toplu piletinu možete poslužiti pomfrit, bareni krompir ili bareno povrće i, naravno, tartar sos.
Prijatno!
Komentari
Orliii 21.02.2018 09:22
Ja ništa lepše ni lakše nisam spremala!!!! Vrh!!! :)lepo i odabrano 16.11.2014 06:05
Veoma lep recept, a i ostali odabrani recepti. Tako i nastavite, odabrani recepti ali stvarno dobri.[:)][/:)]piletina na orli nacin i tartar 17.03.2014 18:52
u smesu za pohovanje staviti malo domace rakije i nema masnoce.to praktikujem i kod przenja ustipaka.2.08.2013 15:12
Svi recepti su vam odlicni, tek ucim da kuvam i zaista su mi pomogli. :) Pravila sam skoro sve od vasih recepata i prezadovoljna sam. Ova piletina je odlicna, muz stalno trazi da je pravim. :D Volela bi kada bi imali jos vise recepata. Hvala vam sto postojite! :)da li moze...? 8.06.2013 09:25
Jelo izgleda ukusno i recept je lak...svidja mi se!Imam samo jedno pitanje,da li piletina moze na kraju malo da se prelije medom (da li ce se slagati)..?:)sta reci.. 1.12.2012 11:45
sve pohvale:)26.01.2012 13:09
Bravo, sva ukusna jela su poprilicno jednostavna.......dobro de na bash sva ali ovo je izvrsnoOdlicno! 10.01.2012 14:02
odlican recept!!! hvala!Piletina na orli način i tartar 17.12.2011 05:49
Probao sam i svi su odusevljeni, deca posebno :)Ja bih samo dodao da se prvo sve uvalja u brasno pa tek onda u sos i przenje u cilju sto manjeg haosa u kuhinji.
Najbolja preporuka !
5.11.2011 11:41
recept je extraaa! postadoh ja odlichna kuvarica uz ovaj sajt...tnx ;)15.08.2011 07:53
upravo pravila...ukusno ali previse masno...7.08.2011 07:22
jako je lepoooooooooooooo:)Cinjenica da je potrebno 7.06.2011 03:05
ono sto sam bio oblicje za, hvalasuper 1.03.2011 13:08
sad evo zavrsila sa vecerom pravim po ko zna koji put super je recept,cekam svoga dragog na veceru znam da ce mu to biti iznenadjenje jer obozava ovo jelo [:)][/:)]mercipiletina na orli nacin 28.02.2011 23:02
spremao sam juce mnogo mi se svidelo a isupruga je pohvalila vas specijalitet!piletina na orli nacin 28.02.2011 06:03
Citajuci komentare upravo sam resio da spremam ovaj specijalitet.odlican recept 8.02.2011 16:32
Pravila sam cokoladni kolac po vasem receptu i bio je fenomenalan-11.01.2011 10:56
Dodala i susam, jelo je ispalo odlično! [:)][/:)]12.11.2010 11:17
Lepo i jednostavno!19.08.2010 07:40
Pravila bez piva i super je :)2.07.2010 10:10
Ja sam upravo spremila ovo jelo i bas je mmmmmmmmmmm...13.06.2010 02:07
Da se umaču!odgovor 13.06.2010 02:05
Smesa treba da je gusta, ali ne jako. Ipak ti štapići treba da se umču u to testo.2.06.2010 07:58
jel smesa treba da bude gusta?jel moze neko da mi kaze?hvala25.03.2010 12:13
jaoo sad sam ga probao izvrstan je25.03.2010 04:45
:) OVAJ RECEPT ĆU RADO PROSLEDITI MOM BRATU NEMANJI, POČEO JE DA ŽIVI SA DEVOJKOM! DANAS NAM IMAMO PRVI ČAS KUVANJA!:) PRIJATNO!25.03.2010 04:37
VRLO DOBAR RECEPT! PRIJATNO! :)hvala 16.03.2010 15:56
saamo da se zahvalim na receptu upravo vecerali,svi odusevljeni ovaj recept obozavam i nije masan uopste pozdrav njammmmpiletina orli 12.03.2010 13:23
Pozdrav,recept je odlican,danas sam spremala i mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmnogo je ukusna :):):):):):):):):)
24.02.2010 05:52
pre sat vremena sam se registrovao i evo, ovo jelo je gotovo :) iz kuhinje se cuje samo mljac mljac i po koji komentar, a gde je jos :) odusevljen sam skroz, sto sajtom, sto jelom koliko je jednostavno i brzo! :) uzgred, imam 18god, i obozavam kuhinju, tako da samo redjajte recepte, odlicni sum bar vecina koju sam procesljao malopre :) pozzznajukusnija piletina 10.02.2010 05:06
za poslednjih 7 dana sam vec 2 puta spremala piletinu na ovaj nacin :) mislim da to sve govori :) dugo sam se neckala, nisam mogla da zamislim pivo u ovoj kombinaciji i mnogo sam pogresila. ovo jelo cu definitvno spremati svim dragim ljudima jer mislim da ce svima da se svidi. nije masno uopste ako se sprema na dovoljno vrelom ulju i ako se meso odlozi na papir, salvetu ili nesto slicno. a ukus .... mmmmmmm:) 25.01.2010 05:02
Super!!svaka cast 23.01.2010 16:50
najljepsi recept do sada hvala9.01.2010 07:57
bravorucak 29.11.2009 04:40
danas prvi put pravim valjda ce se svideti muzu i deci.sajt je odlicna stvar za mlade domacice.Prepoloviti masu od jaja i brašna 27.11.2009 11:58
Recept je sjajan ali stvarno ne znam čemu tolika smesa za umakanje pre prženja.2 jaja, 60g brašna i pola količine piva je sasvim dovoljno za pola kile mesa. Danas sam pravio.
12.11.2009 09:19
ovo moram da probam!11.11.2009 07:20
Od pola kilograma mesa je ispala neočekivano velika količina hrane. Ostalo je i za posle.11.11.2009 04:00
Da li bi mi neko objasnio razliku između pilećih fileta i belog mesa.Unapred zahvalan.
30.10.2009 09:23
nigdje ne procitah da ide i gram soli..interesantno..23.10.2009 20:36
Ovo je definitivno postalo jedno od omiljenijih jela u mojoj kući.Moj dodatak ovom jelu je susam koji ubacim u testo. I mnooogo je bolje. Ko voli, nek izvoli. Ja obožavam! ;)
15.10.2009 02:58
Stapici su ispali odlicno, ali se mnogo oseti brasno stoga sam probala da stapice ne stavljam prethodno u brasno nego direktno u pripremljenu smesu. I meni se ucinilo mnogo bolja varijanta...----- 30.09.2009 13:27
Ovo sam malo pre spremio, samo sam uz prilog dodao malo pirinča, meso je veoma interesantnog ukusa, generalno do sada najbolji recept za piletinu!!!fenomenalan recept 3.08.2009 09:40
..............dosad najbolji recept za piletinu!!!!!!!!!PILETINA 27.06.2009 06:08
svidja mi se recep a jos vise mi se svidja kako u detalje pokazujete kako treba da se sprema super steodlicno 10.06.2009 01:43
Sta drugo reci osim da je ovaj recept ODLICAN MA SUPER ,SVE POHVALE.mmmmmm 9.06.2009 10:37
I ja cu danas ovo da spremam,valjda ce ispasti dobro.....jedva cekam da probam:) 3.06.2009 11:35
prste da polizes! Pravilsa sam danas i odusevljena sam i ja i moja porodica....Svima preporucujem recept.
una more grande 23.05.2009 11:17
sad napravismo maceha i ja..sto bi rekli na onoj reklami za brusketi maret:"fabio ovako si i mene nekada zavodio" UNA MORE GRANDE... :DExtra piletina 13.05.2009 18:28
Danas sam probala ovaj recept i odusevljena sam, svideo se i mom muzu i cerki, a i ja sam prezadovoljna,bas smo se lepo naklopali,a piletina na ovaj nacin je extra,ja sam kao dodatak ispohovala sir sa ovom smesom i ispekla mlade krompirice,ma prste da polizes.............svima toplo preporucujem ovaj recept!!! Divni ste :)28.04.2009 08:56
EKSTRAsavrseno!!! 9.04.2009 17:33
danas sam ovo pravila i moja mala cerkica koja nesto slabije jede zbog izbijanja zubica na moje i suprugovo zaprepascenje pojela je 4 komada!!! naravno iseckanih... hvala vam na receptu... divni ste!!!Bravo. 1.04.2009 19:41
Pravila sam pre neki dan piletinu na ovaj nacin, ali smo je muz i ja smazali pre slikanja :DPravicu je sutra opet, i saljem slicicu. Inace, piletina je predivna i doslovno se topi u ustima...Svaka cast. Veliki pozdrav.
hvala 23.02.2009 18:31
spasili ste me smšljanja šta sutra odnosno danas za ručakovaj recept... 29.01.2009 15:40
....cini mi se fantasticnim, sutra moram da ga isprobamrecepti 16.11.2008 04:38
nisam probala ali deluje mi prilicno nezdravo i masnomalo masno 6.10.2008 15:07
Probala sam, ukusno, samo je malo masno. Mozda samo malo umociti u testo, zato sto prilikom pecenja naraste malo i nakupi se ulja!U svakom recept sa slikama i dosta detalja - mnogo dobra stvar!!!
sjajno rešenje za ribu! 19.09.2008 04:53
Danas ću isprobati štapiće soma, znsm ds će biti sjajno. Prilog će biti mešano pvrće i riža uz neizbežni tartar!mmmmmmmmmmmmmmm 7.09.2008 14:40
Recept je fantastican, jednostavan, brzo se sprema. Odusevila sam se. Svaka cast za recept.mmmmljac 16.08.2008 19:21
Jelo je jako ukusno... jedva cekam da ga spremim nasim gostima koji imaju dve slatke devojcice.. veliki pozdrav redakciji!!!!14.06.2008 16:41
Za veceru sam spremala ovo jelo-veoma je ukusno,sve smo pojeli. Takodje moze da se sprema i sa ribom ili sa kalamare..Ja sam samo u ovaj sos dodala 2 kuvana zumanceta i malo slatke pavlake ili rama da ne bi bio previse kiseo
Sajt je fenomenalan, jedva cekam nove recepte sa slikama..
sajt 7.05.2008 12:30
Zelim da kazem da mi se sajt mnogo svidja.Otkrila sam ga nedavno i zaista ga od tada rado posecujem.Hvala vam svima na trudu ,energiji i dobroj volji.jaacaa_m@ahoo.comRe: pivo 13.03.2008 17:56
120 g piva je negde oko 110-120 ml, zavisi koliko mehurića konkretno pivo sadrži :)fantasticno 22.02.2008 12:14
pripremljeno jelo je identicno izgledalo kao na slici,a ukus.... fenomenalan! cesto cu da pravim ! obavezno probajte!pivo 21.02.2008 05:28
recept izgleda super, mada nisam neka kuvarica, ali ovo sa 120 g piva mi nije jasno koliko je to u dcl. hvalammm 29.01.2008 08:15
Opet sam pravila ovo malopre,mislim da je ovo jedan od najboljih nachina spremanja piletine (: brzo napuni stomak pogotovo josh kada je i prilog pomfrit :D i sos je super,samo shto je malo vishe kiselkast..pravila nesto slicno 15.01.2008 19:25
U umucenu smesu dodajem i dve kasike soja sosa, sve ostalo je identicno. Divan recept.12.01.2008 08:11
Pravila sam prosle nedeje,bas mi se svidja pomalo pufnasto :PSuper ste,dali ste mi bas dosta ideja za ruckove koji su postajali monotoni :)
Za tertar 26.12.2007 14:31
U tartar je dobro dodati mirođije!fantazija 12.12.2007 17:38
HAY!Probala i odusevljena sam kao i moji ukucani.Recept je fantastican.Samo tako nastavite!
Re:... 25.10.2007 13:53
Obavezno nam javite utiske :)Pozdrav
25.10.2007 13:06
Sve je spremno :-) Idem da pravim sad po prvi put :-)Gold Cereal 10.10.2007 14:14
Recepti su sjajni. Hvala Vam puno, deca su odusevljena. Pozdrav!!!Ovo je samo još jedan... 30.09.2007 15:05
...fenomenalan recept u nizu!!Sve pohvale, samo tako nastavite
pozdrav
28.09.2007 08:31
Sigurna sam da je ovo ukusno i jedva cekam da probam,ali sne?! Pobogu,pa,valjda i mi imamo rec za to-sneg!!mmmmmmmmmmm 27.09.2007 13:45
Ja sam ovo isprobala , fantastichno je mmmmmmm...
Ako ne verujete , uverite se same drage dame ...
POZDRAV.....
piletina na orli nacin 27.09.2007 12:41
spremala sam nesto slicno ali sa sosom od plavog sira. Mislim da je ovo bolje, manje je otuzno. Probacu sto pre.pravila 26.09.2007 11:25
ah,dobra je ideja sa stapicima,ja sam uvek do sad meso sekla na kockice:)))orli piletina ili orli oslic je super:)
pozdrav
26.09.2007 05:28
ovo spremam za vikend jedva cekam mmmmmmmmm