Recepti po kategoriji

Pita sa višnjama

   
Razno Postavio BeCook
  • Priprema: 60 min
  • Težina:
  • Ocena:
       

  • Jeftino
  • Brzo i lako
  • Oznake:
    Neverovatno sočna, ne previše slatka, sa prepoznatljivom aromom višnje – sve su to osobine koje ovu pitu čine pravim otkrićem ukoliko ste u potrazi za nekom ukusnom i osvežavajućom poslasticom.

    Sastojci za 8 osobe

    1 kgvišanja
    150 ggriza
    0.50 kgkora za pite i gibanice

    Šećerni sirup

    400 mlvode
    malosoka od limuna
    300 gšećera

    Smesa od jaja i ulja

    5 komjaja
    200 mlulja

    Priprema




    Kratko umutite jaja pa polako dosipajte ulje muteći sve vreme.




    Operite višnje i izvadite koštice.




    Dodajte griz i dobro izmešajte.



    Mi smo koristili koristili griz sa kakaom jer mislimo da su višnje i kakao odlična kombinacija. U suštini, svejedno je da li ćete koristiti ovaj ili običan griz.


    Isecite kore na veličinu tepsije, prebrojte ih i podelite na dva jednaka dela. Ostatke od kora, takođe, podelite na dva jednaka dela.




    Namažite tepsiju uljem.




    Stavite jednu koru i premažite je sa 1-2 kašike mešavine jaja i ulja.




    Prekrijte drugom korom. Ponovljajte postupak dok ne potrošite polovinu prvog dela kora.




    Umačite u smesu od jaja i ulja ostatke koje ste dobili kad ste isekli kore na potrebnu veličinu i slažite tako da popunite dno tepsije.



    Ovom prilikom bi trebalo da potrošite polovinu ostataka od kora.


    Sloj izgužvanih kora prekrite jednom korom, premažite je smesom od jaja i ulja, prekrite drugom korom... Ponavljajte ovaj postupak dok ne potrošite ostatak prvog dela kora.




    Ako vam je površina pite jako neravno, slobodno je malo izravnajte rukama.



    Nemojte jako pritiskati, bolje je da je pita malo „vazdušasta“.


    Istresite višnje preko kora i lepo ih rasporedite.




    Prekrite sloj višanja jednom korom, premažite je smesom od jaja i ulja, prekrite drugom korom... Ponavljajte postupak dok ne potrošite polovinu drugog dela kora.




    Umačite u smesu od jaja i ulja preostale ostatke od kora i slažite tako da prekrijete celu površinu tepsije.




    Opet sloj izgužvanih kora prekrite jednom korom, premažite je smesom od jaja i ulja, prekrite drugom korom... Ponavljajte ovaj postupak dok ne potrošite ostatak drugog dela kora.




    Još jednom, ukoliko je potrebno, površinu pite malo izravnajte rukama.




    Isecite pitu na kocke i premažite smesom od jaja i ulja. Pecite desetak minuta u rerni zagrejanoj na 200°C, smanjite temperaturu na 180°C pa pecite još 25-30 minuta.



    Ukoliko nemate dovoljno smese od jaja i ulja, pitu možete premazati i samo uljem. Ipak, vodite računa da smesu rasporedite tako da je bude dovoljno za ceo postupak (da se ne bi desilo da donji deo pite bude gnjecav, a gornji suv).


    Priprema šećernog sirupa




    Pred kraj pečenja pite, u 4 dl vode sipajte sok od ½ limuna, dodajte šećer i stavite da prokuva.




    Kad je pita pečena, još jednom nožem lepo isecite parčad.




    Vruću pitu polako zalijte vrućim sirupom i ostavite da odstoji da bi upila sirup.




    Posluženje




    Ostavite pitu da se prohladi pa je poslužite isečenu na kocke.


    Prijatno!

    Komentari

    Biki

    29.01.2016 13:12

    :) pita je super,interesuje me mogu li maline umesto visanja?

    29.06.2015 09:00

    NAJBOLJA PITA NA SVIJETU:):):)

    29.06.2014 12:02

    Recept jeSUPER.:(:)
    jelena

    visnja 10.02.2014 07:46

    baklava napravljena,vrhunska je....i ceo dom mirise.....probajte,recept je extra...sve pohvale...:):):)

    29.01.2014 13:08

    SPERRRRRRRRR

    25.06.2013 05:49

    super je kolac pravila sam bolji od bakin kolac!
    Daca

    8.12.2012 14:30

    Upravo napravljen kolac i pola pojeden, super je recept samo sto sam ja pravila bez jaja jer je post, a meni lici na baklavu, mozda jer sam napravila puno sirupa...
    MiLoS :D

    ExTra 10.11.2012 08:27

    ovo je extra nema nicek boljeg :) :)
    teodora

    help 25.10.2012 06:30

    evo da pitam dal mogu kajsije hvala,treba da pravim nesto nabrzinu
    krdoje

    ..sad ga spremam, ala mirise ... 3.09.2012 15:06

    mmm:)
    Slakifly

    hvala 9.06.2012 10:55

    :) Napravljena,pecena,pojedena u slast... :)
    sneki

    06.06.2012 6.06.2012 11:20

    :)super:)
    gurman

    18.04.2012 10:12

    Recept je OK!!! :)
    Farhan

    MA sta bona pita ko' pita.Juce j 18.02.2012 14:13

    MA sta bona pita ko\' pita.Juce ja uesimijla tijesto, razvukla, filovala, pa stolnjakom urolovala, stavila da se pece ajme meni, ne pitaj ni ja nisam mogla jesti.Jebem ti pitu, da prostis osevapio se onaj ko izumi gotove jufke.A sto ih nisi nazvala? Hihihicaos

    dobra 19.11.2011 14:34

    Pita je ok, vise sam ocekivala, ali u sustini nije losa. Bolja je kad se ohladi. Ja nisam mogla cekati, pa sam ju probala toplu. Osjeti se jak miris jaja. Kao sto rekoh, mnogo je bolja kad malo \"odstoji\"! :-)))))
    Milena

    29.10.2011 09:09

    Bas je ukusno:)
    Hrnjo

    Hrnjić 28.06.2011 10:55

    Vako kako ide ljudi ume sve dobro,ja volim kolace al sa rutama,molim sve zainterosovane da mi donesu kolaceee dajem im kuju gratis,kravu sa alu felgama veoma dobru napucanu,koza sa aluminijskim rogovioma,ovan sa bakrenim jajima....eto ljudi javite se kako znate i umijete na evaj jedan jedini broj koji ce evofd da pise sada miolim vas sve dobrih jebenih dusa da se vjaviteeeee...BROJ ZVUCI EVAKK-nula šest jedan-devet tri tri-pet nula dva.....Ćao[:)][/:)]
    zeljko

    16.06.2011 05:38

    :) kolac visnje je jako lep,odusevljen sam kako je ispao....
    Suzana

    JEDAN SAVET... 3.04.2011 09:00

    Drage kuvarice, zelim da sa Vama podelim moje iskustvo, ja sam nekoliko puta pravila kolac po datom receptu al danas sam se odlucila da ga malo izmeneim iz razloga sto pita kad se ispece nije vazdusasta vec sabijena (meni se i takva svidja) ali ja sam se danas odlucila da u smesu sa jajima i uljem dodam i 5 kasika secera i 4 kasike griza ...
    Pita je ispala mnogo vazdusastija i lepsa, ja sam prezadovoljna....
    Nadam se da ce vam se svideti moj predlog....

    19.02.2011 12:54

    kul je:):):):):):):):)
    JACA

    GIBANICA ILI BAKLAVA SA VIŠNJAMA 9.02.2011 04:25

    Napravila sam tačno po receptu, čak sam i količinu tečnosti podelila na dva dela(to je ispalo oko 600ml, tako da sam imala na raspolaganju tačno 300 za donji deo pite i 300 za gornji). Lepo se premazuje cela kora, tako da se lepo to i složilo. Jedina loša strana kod ove pite, što je bilo i u komentarima, je što se \"oseti na ulje\" meni lično a nekom ne, pa ko to nevoli nek napravi najbolji kolač sa višnjama a to je \"letnji kolač sa propalim višnjama\".
    DUSAN

    kolac 28.01.2011 15:53

    EXSTRA.
    danica

    kolac 28.01.2011 15:50

    Kolac je jako lep.To je fantastican uzitak za cula ukusa.
    danica

    kolac 28.01.2011 15:47

    kolac je jako lep.To je fantastican uzitak za cula ukusa.
    kruno

    "pita" 19.12.2010 06:27

    sve je lijepo objašnjeno, ali pita se razvija a ne slaže u slojevima.tak da ovo moze biti kolač... pita sigurno ne..
    Lana

    Predivno 7.12.2010 10:17

    [:)][/:)] Presrecna sam sa vasim receptima. Slike su vam divne da objasne nekome sto neume da kuva nasu hranu. Bas vam hvala.
    mimi

    KOLAC 10.11.2010 16:33

    :)PITA JE VRH
    anica

    pita sa višnjama 26.10.2010 03:39

    Ovaj kolač je odličan, još bolji kad se pojede isti dan, a to se kod mene često dešava.
    zabica

    pita sa visnjama 30.09.2010 13:15

    bice socnija ako dodate casicu jogurta,ja tako pravim vec godinama,mogu reci svi ga obozavamo........
    tijana

    26.9.2010 26.09.2010 07:09

    super je bravo
    snezana . r

    pita sa visnjaama 26.07.2010 11:15

    vrlo interesantna kombinacija sa jajima i takođe mi se sviđa kakao i griz.:)
    Duska

    uhh...mmm... 16.07.2010 17:08

    e,ovo jedva cekam da napravim,tj.pojedem!!!:)
    P&M&S

    26.06.2010 15:01

    Upravo ga pecemo...recept je super...i nadamo se da ce uspjeti...hvala na ovom receptu...[:)][/:)]
    nena

    pita 5.05.2010 05:58

    ovkav recept imam 25. godina i sto sve i sa jabukama
    daca

    28.04.2010 08:13

    dobar vam je blog , sve je lijepo objašnjeno i slike ove pomažu, odlično, prvi put sam ovdje
    DEJAN

    29.03.2010 08:01

    VALJDA ĆE BITI DOBRO, JA I KĆERKA SMO U FAZI PEČENJA...
    igor

    odlina 17.02.2010 07:30

    :)
    Marija

    22.10.2009 14:22

    Jako lako za spremiti a pita je odlicna!!!

    11.10.2009 16:07

    pita je extra

    18.09.2009 06:48

    moja omiljena poslastica! HVALA VAM PUNOOOOO! Sajt je extra, pocetnica sam (da dodam jos uz to i da sam mlada), tako da savrseno ima sve objasnjeno i ne stvara mi vise toliku nesigurnost u spremanju bilo cega sa sajta!
    Buba

    17.09.2009 08:36

    Napravila:) meni odlicno, a mojima doma se bas i nije dopalo
    sladja

    super 13.09.2009 03:56

    ;-)))))

    7.09.2009 14:04

    Odlicna pita.Malo sam modifikovala.Imala sam zaledjene tresnje i postupila onako kako je dade predlozio i jako sam zadovoljna.Nisam morala koristiti limun jer je preliv vec bio kiselkast od soka tresanja.

    6.09.2009 13:51

    Pravim sutra pa javim utiske.
    dana

    www.becook.com/sr/recipe/pita sa visnjama 26.08.2009 13:35

    pita je super i ja je pravim cista petica
    cini

    Slatka pita 25.08.2009 17:00

    obozavam pitu s visnjama , ovaj recept je pravi , pravicu sutra , posto sam danas pravila knegle .... uzivam s vasim receptima, hvala...
    daca

    a.. 15.08.2009 03:41

    super je recept

    ubih se spremajuci pitu 9.08.2009 06:37

    Od kada sam prvi put spremio ovu pitu zena i sve njene drugarice me tjeraju da je pravim svaki treci dan, a za tastu da vam ne pricam! Muzevima ne preporucujem da ikad naprave ovu piti i zovnu tastu u goste!
    siki

    8.08.2009 14:26

    ljudi probajte ovaj recept stvarno je dobar i lak za spremanje. evo ja ga pravim ponovo, svima se svideo i od sad postaje redovna poslastica svih ukućana!
    VERICA

    PITA SA VISNJAMA 31.07.2009 15:03

    DANAS SAM JE BAS NAPRAVILA!TOLIKO DUGO SAM TRAGALA ZA RECEPTOM OVOG STARINSKOG KOLACA,EMOTIVNO VEZANA ZA BAKU,NANU I MAJKU(KOJIH NAZALOST VISE NEMA),DA VAM NE MOGU OPISTI KAKO SAM BILA SRECNA KADA SAM JUCE PRVI PUT PREGLEDALA VAS SAJT I PRONASLA RECEPTE ,JOS SA SLIKAMA I POTPUNIM OBJASNJENJEM! SVAKA VAM CAST,I HVALA!

    pita sa visnjama 23.07.2009 15:41

    Danas sam pravila ma ludnica od pite .Dobila iznenada goste otisla dok si trepnula okom.ODUSEVILI SE!!!!!!!!
    njam njam

    22.07.2009 09:54

    extraaaa

    22.07.2009 07:56

    ja inače ne volim višnje i sad sam pravila da iznenadim muža,jer ih on obožava.Probala sam i oduševljena sam.Stvarno je super,ali sam poslušala savet dade,da šerbet skuvam sa sokom koje su pustile odmrznute višnje i odlično je.

    22.07.2009 06:11

    Upravo se peče :-)))
    uzice

    22.07.2009 02:27

    pita je super!odusevljena sam..
    dragana

    18.07.2009 15:54

    sutra cu je praviti........
    Bojana- Boka

    Pita sa visnjama 17.07.2009 04:48

    Ovaj kolac se meni dopao prvi put kada sam ga probala.Jako je socan a mene posebno odusevljava kiselkasti ukus visanja.OBAVEZNO PROBAJTE
    suza

    pita sa visnjama 9.07.2009 11:44

    ovde definitivno nesto ne valja ,dve polovine su dve a ne cetiri .

    ... 9.07.2009 07:04

    Izvinjavam se ne zejtin jaja se osecaju! Znaci sl. put cu manje kore natapati jajima!

    gotovooooo 9.07.2009 07:02

    Super je ispao s obzirom da je je prvi puti da tek 2-3 put radim sama nesto (bez mamine pomoci) samo mi se nekako malo vise oseca zejtin! Mozda sam ja negde zeznula...
    Usvakom slucaju super je!

    ... 9.07.2009 06:18

    Napravljena samo cekam da se ispece!

    ;) 8.07.2009 08:21

    Odoh po materijal i pravim... javljam kako je ispala!

    8.07.2009 03:07

    Juče sam pravila i stvarno je dobra

    7.07.2009 14:21

    Upravo sam je napravila i moj muzic je odusevljen kao i ja ;))))

    PRELEPA JE ;)
    Jeca

    şuper pita 6.07.2009 10:03

    Pravila sam i ukus je 5. Jedino sto je moj pleh od rerne i nisam imala ‚‚viska‚‚ kora da pravim harmonike, ali je i bez toga super.

    Re: sprava za vadjenje kostica 28.06.2009 16:58

    Pa ta "sprava za vadjenje koštica" je presa za beli luk koja ima tu jednu rupicu na dršci koja može da se iskoristi i u ove svrhe. Možete je kupiti u bilo kom megamarketu ili u prodavnicama koje drže opremu za domaćinstvo.
    Marija

    pita sa višnjama 28.06.2009 10:23

    Napravila sam ovu pitu i mogu reće samo, da je izvrsna i sočna. Hvala za recept!

    26.06.2009 08:17

    Neznam kako moze da se sa 500g kora napravi tolika pita ?
    Biljka

    sprava za vadjenje kostica 23.06.2009 04:39

    Kolac je odlica. Molim Vas da mi odgovorite gde ste kupili ovu spravu za vadjenje koscica u Beogradu.

    kore za pitu i gibanicu 22.06.2009 07:25

    imam mali problem obozavam kolace sa visnjama. nisam u mogucnosti da pravim pitu zato sto nemam pristup korama za gibanicu pa ako ima neko neki dobar recept za iste spremna sam uzeti oklagiju
    unapred zahvalna

    Sočno, sočnije ... pita sa višnjama 22.06.2009 07:13

    U svakom pogledu zanimljiv pristup. Pošto se višnje peku bez šećera, ostaće celovite, vrlo malo će se sparušiti. Odlično rešenje, da se šećer sipa na kraju (u obliku sirupa). Jaja i ulje? Još zanimljivije. Sprečava curenje ulja (nadam se), pa ne deluje masno, a ima ga (jer bez ulje ni pita sa višnjama, ni bundevara, ni sa jabukama... jednostavno nije ukusna). Žao mi je što ne mogu (trenutno) stići da to proverim i u praksi, ali meni deluje odlično.

    Ko god je dao ovaj recept, šta reći... BRAVO MAJSTORE.

    PS

    Kad nestane svežih višanja, mislim da će zamrznute stvarati problem. Jednostavno gube mnogo vode u procesu odmrzavanja, pa ne bi bilo loše da ih pre upotrebe, odmrznete u nekoj cediljci, a tek onda uvedete u postupak pripreme. Umesto vode za sirup stavaite onaj isceđen sok. Verujem da bi to pomoglo da pita, umesto "neverovatno sočna" ne postane "preterano sočna".
    Sara

    :D 21.06.2009 06:23

    Pita izgleda jako lepo,ja se nadam da je ukusna jako,tako da cu je cim budem imala vremena naraviti.Hvala vam.
    umbraiskra

    hvala 20.06.2009 18:10

    prava poslastica za vrele letnje dane
    sofija

    pita sa visnjama 20.06.2009 15:37

    Hvala vam na receptu.Napravila sam je.
    Moji je obozavaju.
    Desanka Čakarević

    20.06.2009 13:54

    Pitu sa višnjama koju sam dobila mejlom kao novi recept nisam probala da napravim, jer mislim da je veoma ukusna ali sa previše šećera,jaja...Ako možete pošaljite mi neki recept za voćni kolač ali sa manje kaloričnih namernica koje nisu zdrave.

    20.06.2009 11:55

    Kako vas obozavam!
    SANJA

    19.06.2009 18:27

    EKSTRA

    Novi komentar

    Molimo Vas da ne koristite CAPS LOCK opciju, da ne vređate druge sagovornike, širite govor mržnje, iskazujete rasnu ili bilo kakvu drugu vrstu netrepeljivosti jer će se takvi komentari brisati.

    Prijavite se na listu