Prava stara, zimska poslastica koja će nas svojim hrskavim izgledom i mirisom cimeta za čas vratiti u one lepe dane kad smo se, umorni i prozebli od igara na snegu, okupljali u toploj bakinoj kuhinji.
Sastojci za 4 osobe
| 100 ml | suncokretovog ulja |
|---|---|
| 1 kom | limuna |
| 4 kom | jabuke |
Testo | |
| 150 g | brašna |
| malo | limunove kore |
| 175 ml | belog vina |
| 3 kašika | suncokretovog ulja |
| 3 kom | jajeta |
Priprema smese za pohovanje
Odvojite žumanca od belanaca i napravite sneg od belanaca.
;)
;)
;)
Dodajte 3 žumanca i promešajte.
;)
;)
Dodajte ulje i vino.
;)
;)
Postepeno dodajite brašno, pa koru od limuna.
;)
;)
Pogledajte sledeći video da vidite potrebnu gustinu testa (kliknite na kvadrat):
Jabuke
Izdubite 3 jabuke i očistite ih od semenki.
;)
;)
;)
Jabuke isecite na kolutove debljine 2cm.
;)
Stavite ih u posebnu posudu i prelijte limunovim sokom.
;)
Limunov sok sprečava da jabuke potamne.
Prženje
U dubljoj posudi ili fritezi zagrejte ulje.
;)
Uvaljajte jabuke u pripremljeno testo, pa ih pržite na vrelom ulju oko 5 min. Posle prženja ih ostavite da se malo ocede da biste odstranili višak ulja.
;)
;)
;)
Posluženje
Pospite jabuke šećerom u prahu i kašičicom cimeta ili ih prelijte medom.
Služite ih tople.
Prijatno!
Komentari
ocaravajuce 13.04.2010 12:59
nepogresiv slatkis,svaka cast, probala vise puta8.02.2010 16:18
moze liumjesto vina nesto bezalkoholno---unaprijed hvala6.11.2009 10:11
I meni se odvajao poh od jabuka... Ne znam zasto, gustina je bila kao na snimku... Ali deci se i ovako svidelo! :-)1.03.2009 10:43
preukusno stavrno nemam sta da kazemAl ste znali 18.12.2008 11:20
Al ste znali da postoje i pohovane breske.Ja sam ih jela,i ove pohovane jabuke su isto kul.Ukus super, ali - 13.10.2008 11:45
- odvajalo mi se testo s jabuka u toku przenja. Zbog cega, gde sam pogresila?Inace nemam reci, bas bas ukusno!
SUPER 10.09.2008 19:01
Konacno nesto interesantno...njam njam... jeftino i nabrzinu za pocastiti goste ;)Zanimljivo 26.04.2008 05:16
Nemam komentara jako zanimljivoHvala! 19.12.2007 08:35
Probacu, pa cu javiti kako je ispalo.Re: Verujem... 14.12.2007 15:45
Da budem iskrena, ne verujem da morate da tražite zamenu za vino jer će veći deo alkohola prilikom prženja ispariti, ali ako baš želite 100% dečiju poslasticu, vino zamenite mlekom ili kombinacijom mleka i vode i dobićete testo, manje-više, kao za palačinke.Verujem... 14.12.2007 09:15
... Da je vino ovde od kljucnih sastojaka, ali bih volela da ove jabuke mogu da ponudim i deci, pa me zanima sta bi moglo da se stavi kao zamena..?Re: Druga Verzija Recepta 15.01.2007 08:01
Hvala Vojkane na receptu.Druga Verzija Recepta 15.01.2007 07:31
Odlican je recept mada ja imam malo brzi koji je svima poznat pod nazivom "Jabuke u Slafroku"Naopravite isto testo kao za palacinke samo malo gusce.
jabuke ocistite kako spolja tako i i zinutra sa nozem koji vidite na slici (ako nemate, samo oljustite spolja pa rezite jabuke na polovine).
Verzija 1:
Jabike umocite u testo i pecite u dubokoj masnoci.
pospite malo secera u prahu po njima.
Verijza 2: Isto kao i verzija 1 samo u testo dodajte malkice Ruma (pola kasikice RUMA)
Verijza 3: Isto kao i verzija 2 samo se dodaje i kasikica CIMETA u testo.
Verijza 4: Najbolja varijanta, naptavite obicnu varijantu (ver 1) na kraju pospite malo secera u prahu i cimeta po jabukama.
SAVET: Jabuke neka budu debljine manje od 1cm jer ce vam se tako brze ispeci, odnosno ulje ili mast vam nece izgoreti. Ako vam se to desi uzmite drugi tiganj pa dolijte ulje ili masnocu.
NAPOMENA:
Jabuke bez cimeta su kao i supa bez rezanaca.