Ako želite jednostavan, brz, tradicionalan i, naravno, ukusan doručak ili, recimo, večeru ili predjelo istih kvaliteta, proja je upravo ono što Vam je potrebno.
Sastojci za 4 osobe
| 100 g | brašna |
|---|---|
| 1 kom | jajeta |
| 1 kesice | praška za pecivo |
| 0 malo | ulja |
| 500 g | kukuruznog griza |
| 0 malo | soli |
| 0.5 l | jogurta |
Priprema testa
Pre nego što počnete sa pripremom proje, uključite rernu na 220°C.
U veći posudu sipajte kukurzni griz.
;)
Dodajte brašno.
;)
Razbijte jedno jaje i dodajte ga u testo.
;)
Dodajte prašak za pecivo i posolite.
;)
;)
Postepeno dodajte jogurt i mešajte dok ne dobijete homogenu masu.
;)
;)
Pečenje
Podmažite pleh suncokretovim uljem.
;)
Ravnomerno rasporedite smesu po celom plehu. Pecite proju 5 do 10 minuta.
;)
;)
Da bi ste bili sigurni da je proja dovoljno pečena, čačkalicom ili viljuškom je probušite, pa ukoliko se proja ne lepi za čačkalicu onda je pečena, a ukoliko se lepi vratite je u rernu.
Pošto je proja ispečena, ostavite je da se kratko prohladi pa je isecite na kocke.
Posluženje
Posužite toplu proju sa feta sirom, šunkom ili pančetom.
Prijatno!
Komentari
kuj ce ga znae 5.03.2010 09:29
mozda je lepa ova vasa proja ali je lepsa moja kukuruza ako si znaete kuj je to matrak:):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):):)22.02.2010 19:52
proja se pece 25 min....:)super proja 20.02.2010 10:38
bas je extra proja:)pozdrav 6.02.2010 17:29
recept je super5.02.2010 06:05
probaćemo varijantu sa mrkvom,boja će sigurno biti fantastična.proja 4.02.2010 13:50
lepa proja ali meso lepsePomoc 31.01.2010 05:09
Zahvaljujem na sajtu i receptu. Pravila sam jutrosd proju, sve je sjajno, samo je bila malo rasut,tj.nije bila cvrsta. Imate li neki savet?proja je super 28.01.2010 08:44
proja je fantasticna i preporucujem da je probate[:)][/:)]25.01.2010 08:21
:)sad cemo da npravimo proju nadam se da ce biti supr!!!!!!!!!!:):):):):)9.01.2010 03:24
Super je proja . Bas idemo da je napravimo. HVALAextra brzo i i extra ukusno ne zamenljivo 2.12.2009 05:13
ovo mi se svidj jako i mogu stim da drzim dieto da ne jedem masno nema hoilesterolaHvala 4.11.2009 13:36
Hvala Majo, :)Pisali smo Google-u, pa se nadam da ce intervenisati.
Hvala jos jednom!
kradja recepata i slika 4.11.2009 08:58
Pozdrav!Zelim da vam ukazem da je ovaj vas recept u kompletu sa slikom "prepisan" ovde http://kuvarice.blogspot.com/2009/05/proja-sa-jogurtom.html Verovatno nije jedini.
Inace na toj lokaciji su recepti pokradeni sa raznih stranica, licnih blogova, Coolinarike, vaseg sajte...
Ja sam autor bloga Cooks and Bakes (http://mamajacooks.blogspot.com/) sa koga je takodje ukraden recept i slika, i prijavicu povredu autorskih prava, pa vas pozivam da ucinite isto. Postoji nacin na koji se prijavljuju ovakve stvari, pogledajte ovde. http://www.google.com/blogger_dmca.html
Molim Vas, nemojte da NE reagujete, jer nije nemoguce da doprinesemo uklanjanju doticnog bloga.
Hvala,
Maja
pohvala 29.10.2009 11:43
odlican je recept, lako se pravi, i moze da se koristi kao osnovni recept za druge varijante proje :) evo i moja mama je probala ovu koju sam ja napravila i odusevila se :D inace pekla se oko 15-20 min, sasvim dovoljno.odoh da je jedem sad! :D
jos jedna proja 7.08.2009 11:12
Evo jos jednog recepta:400 gr. kukuruznog brasna, 400 gr. psencnog brasna, 400 gr. sira, 4 dl mleka, 1 prasak za pecivo i jedno jaje, soli po ukusu ako sir nije slan,1 dl ulja i mislim da je to sve, da, jeste!Sve to izmesati i peci na 220 C dok se ne ispece, vec prema ukusu, mekse tvrdje, ali cackalice, viljuske upotrebiti za proveru termicke obradjenosti. Umesto ulja moze i kajmak, pa videti da li i koliko treba ulja. Prijatno!
prava proja 18.03.2009 09:48
da bi proja bila kompletna,treba uvek dodati sir.vanjica 5.03.2009 02:56
pece sa duze12.02.2009 02:36
bez komentaraDesi 11.02.2009 13:23
Sutra cu prvi put da pravim proju, pa da vidim dali ce da mi se dopadne. Moj muz veoma je hteo da mu napravim, a ja uobste neznam sta je to.dodatak 13.12.2008 08:34
....sad se setih, ko voli, moze i narendane bundeve....njam, njam...ispravka 13.12.2008 08:27
....naravno, narendane sargarepe...predlog 13.12.2008 08:25
.....sa dugogodisnjim iskustvom u pravljenju proje, od srca Vam predlazem, a posebno onima kojima je mozda pomalo suva - mozete dodati 2-3 sargarepe, kako bi dobili socniji i sladunjaviji ukus....fantastican je...prija 26.11.2008 06:33
odličan recept može i slanina da se ubaciProja sa kiselom vodom 21.11.2008 06:01
Proja sa kiselom vodom4 jaja
1 solja od jogurta psenicnog brasna
2 solje od jogurta kukuruznog griza
250 gr sira
pola pavlake
1 solja ulja
2 solje od jogurta kisele vode
1 prasak za pecivo
Umutiti jaja pa dodavati psenicno brasno,kukuruzni griz,prasak za pecivo,sir,pavlaku,ulje i kiselu vodu.Peci u podmazanoj tepsiji u zagrejanoj rerni na 200 stepeni .Posluziti toplo uz jogurt ili kiselo mleko.
Moze se dodati i spanac sitno iseckan, oko 300 grama.
Prijatno!!!!!!!!!!!!!
projica mmmmmmmmmmmmmmmmmm... 14.11.2008 12:19
odlicna je projica, malo duze se pece,ali je superiska!!!!!!!!!!!!!!!!!!!cao 11.11.2008 14:10
ja sam sad napravila i za koji munut cu da stavim da se pece,inace prvi put pravim proju pa vam javljam kako je ispaloproja 23.10.2008 05:54
projica je super sad sam je napravila!tttt 4.10.2008 10:41
treba duze da se pecedodatak 26.09.2008 14:18
Može u slatkoj varijanti.Imiješati sa naribanim jabukamaSuper je!!!!!!!!!!!!! 12.08.2008 08:35
Probala sam recept i mnoooogo mi se svidja!!!!!!!!!!!Re: proja 27.05.2008 12:01
Pecite je na 200°C. Nadamo se da će uspeti :)proja 25.05.2008 16:38
A na koliko stepeni pecete?pravila 10.12.2007 06:27
Recept je odlican, s tim sto sam ga ja malo modifikovala. Npr. smanjila sam kolicinu ulja jer ne volim masnu hranu.... :)Moja projarica 5.07.2007 16:41
Danas sam pravila Moju projaricu. Vrlo jednostavno i za one, koji bi to hteli da urade PRVI PUT.
Dakle:osnovna mera je sledeca: 10 kasika obicnog belog brasna, 7 kasika kukuruznog (belog ili zutog, sve jedno). 4 cela jaja, 1 prasak za pecivo, 1, casa jogurta (ako nemate - 1 kiselo mleko rasvoreno sa slatkim), 1 dl. zejtina, i onda: ja stavila neki dugo odstojali kajmak, iseckala neke cvarke koji su se vukli po frizideru i omeksali, i izmrvila 250 gr. belog sira. Jednostavno, strpajte sve sto imate.
Masa mora da bude veoma ZITKA, malte ne tecna. Posoliti sve po ukusu u zavisnosti od dodataka i sira, probati.Malo lupati drvenom varjacom, i sipati u mamin djuvec (ili neki tefloonski)malo podmazan.
Staviti u vrucu rernu i peci, dok ne porumeni. Ostaviti da se ohladi, pa seci na kocke zeljene velicine. Sta good stavite, necete pogresiti, samo da bude, kada probate zivo-ukusno. Lepo ce narasti i svi ce biti veoma zadovoljni. Kolicinu povecavaje prema velicini pleha, ali uvek imajte na umu da belo brasno mora da bude u 1/3 u prednosti nad projinim, ili ti kukuruznim brasnom. IAKO SE ZOVE PROJARA.... PRIJATNO, POZZ lilyL.
Moja projarica 5.07.2007 16:41
Danas sam pravila Moju projaricu. Vrlo jednostavno i za one, koji bi to hteli da urade PRVI PUT.
Dakle:osnovna mera je sledeca: 10 kasika obicnog belog brasna, 7 kasika kukuruznog (belog ili zutog, sve jedno). 4 cela jaja, 1 prasak za pecivo, 1, casa jogurta (ako nemate - 1 kiselo mleko rasvoreno sa slatkim), 1 dl. zejtina, i onda: ja stavila neki dugo odstojali kajmak, iseckala neke cvarke koji su se vukli po frizideru i omeksali, i izmrvila 250 gr. belog sira. Jednostavno, strpajte sve sto imate.
Masa mora da bude veoma ZITKA, malte ne tecna. Posoliti sve po ukusu u zavisnosti od dodataka i sira, probati.Malo lupati drvenom varjacom, i sipati u mamin djuvec (ili neki tefloonski)malo podmazan.
Staviti u vrucu rernu i peci, dok ne porumeni. Ostaviti da se ohladi, pa seci na kocke zeljene velicine. Sta good stavite, necete pogresiti, samo da bude, kada probate zivo-ukusno. Lepo ce narasti i svi ce biti veoma zadovoljni. Kolicinu povecavaje prema velicini pleha, ali uvek imajte na umu da belo brasno mora da bude u 1/3 u prednosti nad projinim, ili ti kukuruznim brasnom. IAKO SE ZOVE PROJARA.... PRIJATNO, POZZ lilyL.
treći način za proju sa jogurtom 4.05.2007 16:14
izmešati u posudi 4 jaja,2 šolje projinog brašna,1šolja jogurta,1prašak za pecivo,1šolja ulja,300gr sira.Sipati u podmazan i brašnom posut pleh,staviti u hladnu rernu i peći oko 25minuta.fantastično meko probajte.
drugi nacin za proju sa jogurtom 22.04.2007 06:02
izmesati u posudi 10 supenih kasika palente, 10 kasika brasna, 1 prasak za pecivo i 1 kasicicu soli. Dodati 3 jaja, 1 casu kisele vode, 1 casu jogurta, 1 casu ulja (ja stavljam manje ulja, mozda oko pola case i manje ....stvar ukusa). Sve dobro izmesati (smesa je zitka) i ispeci u podmazanom plehu ...:)Re: greska? 31.01.2007 10:32
Malo zavisi i od kvaliteta (i starosti) rerne. Ova proja (što je na slikama) je odlično ispala nakon što smo je pekli 10 minuta. Isto tako, sve zavisi i od toga da li volite da bude mekša ili tvrđa.Uglavnom, ne može se mnogo pogrešiti. Ovaj savet sa čačkalicom će Vam pomoći isto.
Pozdrav!
greska? 31.01.2007 10:21
Malo mi je neobicno da se ova proja pece 5-10 min