Pečurke, sir i slanina, sami sastojci ovog jela prosto mame da probate ovaj recept. Veoma jednostavno i lako za pripremanje toplo predjelo kojem će retki moći da odole.
Sastojci za 4 osobe
| po ukusu | đumbira u prahu |
|---|---|
| 1 kg | svežih šampinjona |
| po ukusu | bibera |
| 2 čena | belog luka |
| 60 g | tvrdog sira |
| 100 g | slanine |
Obrišite šaminjone papirnim ubrusom ili čistom krpom. Šampinjoni sadrže dosta visok procenat vode, zbog čega treba izbegavati pranje pečuraka.
;)
Odstranite peteljke i dodatno izdubite pečurku kašičicom ili malim nožem. Učinitite to veoma pažljivo kako vam ne bi pukla pečurka.
;)
;)
Isecite slaninu na tanke i kratke trake, zatim izrendajte sir.
;)
;)
Protisnite luk ili sitno naseckajte.
;)
;)
Pečurku najpre napunite slaninom, a zatim dodajte biber po ukusu.
;)
;)
Dodajte beli luk i đumbir. Đumbir dodajte vrlo malo, kao kada dodajte biber u jelo.
;)
;)
Obilno dodajte sir. Ako su u pitanju manji šampinjoni, sir blago sabijte prstima.
;)
Prekrijte pleh papirom za pečenje, a zatim poređajte pečurke.
;)
;)
Pecite pečurke 10-tak minuta u predhodno zagrejanoj rerni na 220ºC.
Prijatno!
Komentari
V 16.02.2016 08:49
Svaka cast! Jako dobar recept. Sto vise slanine, ukusnije!odlicno 14.02.2013 06:55
moze umesto djumbira senf,odlicno je...:)