Recepti po kategoriji

   
Razno Postavio BeCook
  • Priprema: 45 min
  • Težina:
  • Ocena:
       

Oznake:
Zbog ovog recepta bi spanaću trebalo dati drugu šansu. Odličan recept za razna okupljanja.

Sastojci za 4 osobe

2 kašičice skrobnog brašna
300 gspanaća
200 gfeta sira
2 kašičicemirođije
1 kašičiceoraščića
4 kombelanca
200 gslanine
po ukususoli
2 čenabelog luka
1 komkiselog mleka

Očistite i operite spanać. Kratko prokuvajte spanać, tek toliko da omekša, 2-3 min.



Oljuštite 2 čena belog luka.



Dobro procedite spanać.



Usitnite beli luk i spanać u kašu.



Odvojite belanca od žumanaca. Preostala jaja možete iskoiristiti i sledeći dan, s tim da dodate malo vode u posudu sa žumancima, kako se ne bi osušila.



U belanca dodajte vrlo malo soli, pa napravite šne.


Dodajte mirođiju i muskatni oraščić, pa promešajte.



Dodajte šne u spanać i pažljivo promešajte.



Uzmite najveći pleh, obložite papirom za pečenje i obavezno nauljite.



Ravnomerno rasporedite smesu od spanaća po papiru za pečenje.
U prethodno zagrejanoj rerni na 180ºC, pecite testo 8 do 10 min.





Izgnječite Feta sir. Sir gnječite dok ne postane kremast i bez grudvica. Dodajte kiselo mleko i sjedinite sastojke.





Pošto se testo prohladilo, prebacite ga na aluminijumsku foliju. Premažite testo prethodno pripremljenim filom. Ostavite nekoliko cm bez fila radi lakšeg uvijanja u rolat. Poslažite listove slanine (Hamburške ili Tirolske) i čvrsto zavijte rolat.



Rolat uvijte u foliju i odložite u frižider da se hladi. Rolat secite neposredno pre posluženja.



Prijatno!

Komentari

Re: 8.12.2012 13:26

Stoji 4 belanaca u sastojcima ;)

Pozdrav, i javite kako je ispalo!
Bojana

7.12.2012 15:39

U receptu se pominju jaja, a u sastojcima nisu navedena, pa me interesuje koliko jaja, odnosno belanaca treba staviti

Novi komentar

Molimo Vas da ne koristite CAPS LOCK opciju, da ne vređate druge sagovornike, širite govor mržnje, iskazujete rasnu ili bilo kakvu drugu vrstu netrepeljivosti jer će se takvi komentari brisati.

Prijavite se na listu