Sve što Vam je potrebno za ovaj specijalitet ili već imate ili lako možete nabaviti i uz neke lepe čaše i malo belog vina vrlo brzo ćete na stolu imati interesantan i elegantan obrok.
Sastojci za 2 osobe
| 1 kom | limuna |
|---|---|
| 500 g | oslića |
| malo | soli |
| 6 kom | badema |
| malo | ulja |
| 6 kom | suvih šljiva |
| 1 kom | tikvica |
| 6 režnjeva | pančete |
Priprema
Bočno zasecite šljivu i izvadite košticu pa, na mesto koštice, stavite badem.
;)
;)
;)
Umesto suvih šljiva slobodno možete upotrebiti suve urme ili suve smokve, a umesto badema orahe, lešnike ili kikiriki.
Isecite oslića na tanke filete, poprskajte ih limunovim sokom i posolite.
;)
;)
;)
Ogulite tikvicu i uzdužno je isecite na tanku parčad.
;)
;)
Na parče tikvice stavite filet oslića pa punjenu šljivu i uvijte.
[tip=1]Šljiva pomaže da tikvica ne pukne prilikom uvijanja. Možete staviti i neku drugu namirnicu slične veličine.[/tip]
;)
;)
Obmotajte rolnicu režnjem slanine i sve pričvrstite čačkalicom.
;)
;)
Zagrejte ulje i rolnice prvo pržite nekoliko minuta poklopljene, a onda ih kratko zapecite sa svih strana na jakoj vatri.
;)
;)
Za prženje možete koristiti i maslinovo ulje. Oslić i maslinovo ulje su uvek dobra kombinacija.
Posluženje
Kada su rolnice pečene, izvadite ih iz tiganja, izvucite čačkalice i poslužite ih tople.
Prijatno!
Komentari
Potpuno si sve u pra 17.12.2015 18:56
Potpuno si sve u pravu, ja sam se blago sablaznula kad sam previdola recept, jer inicijalno ga nisam detaljno proucavala, tek kad je izglasan. Nemam reci koliko je to uzasno preslatko i prejako, a onda shvatim da je to tako tipicno americki, pa sam prestala da se cudim. Ja ga raditi necu, ni sa izmenama, jer kad bih krenula da ga menjam vise ne bi recept licio na sebe :)))Ostali naravno kako ko hoce, generalno pravilo jeste da se sledi recept, koilko je moguce, ali naravno da nije pod moranje, ipak su ovo samo igrice, i ne bi trebalo da pravimo nesto sto necemo posle i pojesti. Tako da, kako god zelis, ti uradi, sve je ok.odlicnio 25.02.2012 17:04
savrseno ali za dokone31.10.2011 04:52
čini mi se super recept, probat ću ga. možda bi se oslići ovako zapečeni mogli omotati tjestom još ga malo zapeći zajedno u rerni,i dobiti fino predjelo. probat ću i jedno i drugo.Ljuta pastrmka pinjena likom 24.08.2010 09:37
Kao potpuno drugaciji recept, saljem Vam nesto cime ce biti odusevljeni ljubitelji balkanske kuhinje. Pastrmka je riba vrlo blagog ukusa i neznog mesa i u kombinaciji sa ljutim, zaista daje neocekivan ukus. Ociscenu pastrmku posoliti i sa jedne strane napraviti rezove. Posuti i po spoljasnjoj i po unutrasnjoj povrsini ljutu tucanu suvu papriku sudzuk, naseckati crni luk na rebra i napuniti pastrmku. Visak luka staviti ispod i preko pastrmke. Ovako spremljena, pastrmka se pece u rerni ili u mikrotalasnoj rerni. Ako pecete u rerni, posudu blago podmazati, a ako spremate u mikrotalasnioj rerni, nije neophodno podmazivanje podloge. Jos jedan nacin na koji se moze bez podmazivanja peci jeste pecenje u rerni u foliji. Vreme pecenja zavisi od kolicine ribe i vrste i jacine rerne. Ovaj recept je pogodan i za one koji vole balkansku kuhinju, a imaju visak kilograma, jer je obrok energetski lagan, a daje pun ukus. Uz ovo jelo najbolje je posluziti kuvani blago posoljeni krompir bez drugih zacina, a od pica, belo vino tamjaniku, a moze se piti i pivo, koje se inace uz ribu ne slaze. Prijatno!ukusno 25.09.2008 13:33
prava stvar-lagano i ukusnook 20.09.2008 20:02
simpaticno,bolje je bez pancete.holesterol.ukusno 17.08.2008 04:52
Dobro zvuci a jos bolje izgleda! Uskoro nam je godisnjica ,iznenadicu ga!Privlacno 3.05.2008 16:06
Kroz nekoliko dana je mom muzu rodjendan,te uz svoje proverene, uvek volim da dodam i neki nov recept. Ovaj cu svakako da uvrstim u ovogodisnji meni!Re: Genijalno 21.08.2007 09:15
Naša topla preporuka! :)Pozdrav
Genijalno 20.08.2007 12:06
Ovo mi izgleda kao dobra kombinacija.Morma probat!