Savršeno jednostavan prilog od pavlake i šampinjona je odličan sastojak svakodnevne trpeze, mada njegova jednostavnost ne bi trebalo da bude razlog da se ne nađe na stolu kao jedan od specijaliteta i prilikom neke svečanosti.
Sastojci za 4 osobe
| 2 kašika | skrobnog brašna |
|---|---|
| 0 malo | soli |
| 1 kašika | šarenog bibera |
| 1 glavice | crnog luka |
| 425 ml | tegla iseckanih šampinjona |
| 2 kom | karanfilića |
| 200 ml | slatke pavlake |
| 2 kašika | suncokretovog ulja |
Priprema
Oljuštite i iseckajte crni luk.
;)
Isecite šampinjone na listiće.
;)
Za pripremu sosa možete koristiti kako sveže tako i šampinjone iz tegle. Razlika u ceni je zanemarljiva, a priprema je olakšana ako koristite one iz tegle.
Sipajte ulje tako da pokrije dno šerpe.
;)
Pržite luk dok ne porumeni.
;)
Dodajte šampinjone.
;)
Sipajte slatku pavlaku.
;)
Dodajte biber i nekoliko karanfilića.
;)
;)
Po želji posolite. Kuvajte sos 15-ak minuta, povremeno mešajući.
;)
Ukoliko sos nije dovoljno gust, dodajte skrobno brašno.
;)
Posluženje
Sos poslužite sa prženom piletinom.
Prijatno!
Komentari
njam 30.01.2010 05:43
ooo da tako i moja mama pravi a moje detence ga obozava!!!30.12.2009 13:34
Super je sos, cesto ga pravim.Mišljenje - moje 14.11.2009 05:23
Nas je TV naučio da sve treba menjati. Zašto? Zašto menjati nešto dobro i provereno samo radi forme, a ne zbog suštinskog poboljšanja? Samo nastavite ovako.26.10.2009 21:59
savršeno!!!promene 10.06.2009 07:48
Nije loše, ali dajte malo unesite novina u ovaj sajt.brzo i slasno 30.05.2009 04:34
hvala na receptu odlicno je,uz dobro vino jos i boljepecurke rajski plog 22.05.2009 06:27
Ja dinstam luk, pecurke, beli luk, bibera, vegete, persunova lista i malo vina, na kraju dodajem neutralne pavlake da zgusne. Sluzim uz piletinu i pire krompir. Prijatno!Imam jos jednostavniji recept 10.11.2008 15:59
Moj recept za sos od pečuraka je sledeci iydinstati pecurke sa lukom onda posuti 2-3 kašike krem supe iz kesice dodati čašu vode i to malo ukuvati i sos sa pečurkama je gotov, a moze se dodati na kraju i jedna pavlaka kisela.cuj probo pravio 5.10.2008 06:11
ma bruka sos samo sto ja stavljam mileram i obicnu zaprsku sa brasnomziveli 4.10.2008 07:14
Aki je najlepsa devojka na svetu. I dobro kuva sos.Re: koja pavlaka? 16.09.2008 12:01
Imate oštro oko :)U pravu ste, na fotografijama jeste "gusta", odnosno, kisela pavlaka pa bi to značilo da je greška u tekstu. Medjutim, ovaj recept smo pripremali više puta koristeći nekad jednu nekad drugu vrstu pavlake i svaki put je sos bio ukusan. To je i razlog zbog kog je došlo do ove omaške. Možete slobodno da sledite ili tekst ili slike, u svakom slučaju - sos će biti dobar, a možete i da ga napravite dva puta pa da vidite koja nijansa ukusa Vam više odgovara :)
koja pavlaka? 15.09.2008 10:17
U receptu ste naveli slatku pavlaku. Na slici je "gusta" pavlaka. Da li je to umucena slatka pavlaka (tj. neutralna) ili obicna kisela pavlaka?10.09.2008 13:51
Ok. Nesto slicno, malo ne zdravo ali ukusno.Jedna porcija:
150g sampinjona
50g moccarele
50g dimljenog sira
1dl laganog belog vina
napraviti jastuk od alu-folije poslagati sve u istu, dobro posoliti, zatvoriti staviti na gril 20min i to je to. U zavisnosti od mesa birajte zacine. Prijatno!
A sto se tice slaninice to je Svajcarsko nacionalno jelo samo u isto ide i parmezan,jaja,sezonskog povrca i malo belog vina. Strasno jako jelo,napumpano ukusima.
Mmmmmm 28.08.2008 08:20
Super je!Devojka se odusevila kada sam ga napravio za veceru.Ispalo je bas gusto bez trunke brasna,a mirodjiju sam jos dodao i super se slozila sa pavlakom.Ovaj sos je fantastican,jos uz dobro vino.Pravim ga svakog dana na poslu 25.08.2008 07:59
Jednostavan, praktican i ukusan... i pomalo dosadanZdrava hrana 3.07.2008 05:26
Ukusno i zdarvao sta vise reci...Veoma brzo 28.04.2008 15:46
Veoma brzo,jeftino i ukusno!VARIJACIJA NA TEMU 26.04.2008 07:21
PROBAJTE OVAJ RECEPT ALI UMESTO SLATKE PAVLAKE STAVITE KISELU. MENI SE TAKO VISE SVIDELOnisam probao 21.01.2008 13:21
pa nije loses 21.01.2008 13:20
Pa sta reci21.01.2008 13:19
PA STA RECIpravio 16.01.2008 21:02
Jedan predlog.Umesto ulja koristite Dobro Jutro margarin za mazanje.
Nećete moći da verujete koliko lepše ispadne, tj ukus je mnogo lepši.
13.01.2008 23:26
Pravila sam,meni se bash svidja,samo pazite na kolichinu ulja,ja sam stavila malo vishe,ali shto manje to bolje...A da,koristila sam praziluk :)Ide uz sve 26.11.2007 07:22
Veoma, veoma ukusno. I slaže se uz skoro sve.10.09.2007 16:27
sos je odlican, super je sa tjesteninom a preko dodete paradajz!! hvala na ovako divnim receptima!!!!ČORBA OD ŠAMPINJONA 14.06.2007 07:24
400 gr šampinjona, 4 paprike, 4 mrkve, 2 glavice crnog luka, 3 čena belog luka, vegeta, biber, malo vode, to sve prokuvati 20 minuta. Kad je gotovo, izmutiti jednu kiselu pavlaku i sjediniti. Prijatno.Sos od šampinjona 10.06.2007 11:34
Ovaj sos koristim već duže vreme sa malim izmenama.Ne stavljam crni luk. Ispržim prvo slaninu pa onda na toj masnoći ispržim šampinjone, dodam začine pa pavlaku.sa slaninom je lepse 8.06.2007 17:41
Recept je ok, ali ja znam za onaj kada se prvo prodinstaju luk i pecurke, pa se doda nekoliko komadica slanine (po ukusu), zacini se i na kraju doda slatka pavlaka (oko 2dl). Malo je pikantnije zbog slaninice i nije da se bas sluzi uz piletinu, ali je odlicno, a i vrlo brzo se sprema...moj sos od pecuraka 7.04.2007 16:06
Ovaj vas recept nije los, ali ja pravim jednostavnije...isto kao vi dinstam luk i pecurke, ali koristim obicno mleko i obicno brasno za zgusnjavanje!Nije ni tako lose, cak me svi redom pitaju za recept! A on nikad prostiji! :)
probala 19.03.2007 10:57
nije lose,nista spec,ali nije lose:)