Recepti po kategoriji

Zelena supa

   
Srbija Postavio BeCook
  • Priprema: 30 min
  • Težina:
  • Ocena:
       

  • Vegetarijansko
  • Zdravo
  • Oznake:
    Supa zanimljive boje, puna povrća i limunovog soka koji je, uz to što se služi hladna, čini okrepljujućom uvertirom ukoliko želite ukusan letnji obrok atraktivnog izgleda.

    Sastojci za 1 osobe

    1 vezeperšuna
    1 komkrompira
    1 komoraščića
    50 ggraška
    1 kompraziluka
    po ukusubibera
    250 mlsupe
    po ukususoli
    1 kašikemaslaca
    0.5 komlimuna

    Priprema




    Očistite praziluk tako što ćete skinuti prvi sloj, odstraniti nečistoće i proprati ga. Očišćeni praziluk iseckajte na tanke kolutiće.




    Uzmite krompir srednje veličine, očistite ga i iseckajte na kockice.




    Rastopite maslac, sačekajte da se zagreje (maslac je zagrejan kada se u njemu pojave gusti mehurići vazduha) i pržite praziluk oko 5 minuta.




    Dodajte krompir.




    Sve dinstajte, sa malo vode, oko 5 minuta.




    Dodajte supu i kuvajte poklopljeno 20 minuta.




    Možete koristiti supu od prethodnog dana ili gotovu, instant, supu.


    Dodajte grašak i kuvajte 5 - 10 minuta. Ukoliko je grašak svež, termička obrada traje dosta duže, otprilike 40 minuta.




    Properite peršun, otkinite listiće i dodajte ih u supu. Nekoliko zrna graška izvadite sa strane za dekoraciju.


    Možete dodati i jednu grančicu nane kako bi pojačala svežinu ove supe.


    Ispasirajte supu (uz pomoć blendera ili izgnječite kroz cediljku) dok ne dobijete žitku, homogenu masu.


    Posolite i pobiberite po ukusu.




    Dodajte muskatni oraščić i sok od limuna i ostavite supu da proključa.




    Dekoracija




    Servirajte supu ukrašenu sa nekoliko zrna graška i listova peršuna. Služiti hladnu.

    Prijatno!

    Komentari

    dimitra

    extra 11.12.2011 04:11

    :)
    Naki

    18.02.2010 08:53

    Sladjo ti ocigledno ne znas da kuvas hahahaha
    recept je odlican :)
    Sanja

    vrlo ukusno.18.02.2010. 18.02.2010 01:42

    Mislim da su takve corbe pun pogodak,pogotovo za ljude koji imaju malu decu jer sto je zdravije od toga!!!a sto se tice supa iz kesice to je za one koji nemaju vremena za kuvanje!!!!!
    Sladja

    30.12.2009 18:46

    ukus je bezveze
    oka

    isprobana corba 4.11.2009 15:26

    Evo recepta, bez recepta, upotrebite mastu!
    Glavica crnog, ili crvenog ili praziluka, povrce koje imate u frizideru, kolicinu po ukusu i boji. Obavezno krompir zbog gustine. Sve se obari i izblenda i doda se jedna slatka pavlaka ("imlek" je najbolja). So, biber, bosiljak, mirodjija i ostale zacine po ukusu.
    Moze kombinacija krompir i bilo koja vrsta povrca (paradajz, celer, rastan, blitva, sargarepa), a mogu i vise vrsta povrca. Moja cerka obozava pecurke, pa i njih stavim. Corbe su vrlo ukusne i zdrave. Nista se ne przi i nema ulja.
    Prijatno!!!!!!

    sarena supa 18.10.2009 04:20

    Imam jos jednostavniji recept za ljubitelje supa.Potrebna Vam je jedna glavica luka,jedna veca sangarepa,jedna jabuka i jedna veca crvena paprika.Potrebna je jos i jedna magi kockica za supu.Luk sitno iseckati i na vrlo malo ulja proprziti.U proprzen luk dodati 600 ml vode i sitno iseckanu sangarepu,papriku i jabuku.Dodati kockicu za supu i kuvati 30 min.Nakon toga ispasirati kuvano povrce i dobili ste odlicnu supu.Ja sam je juce pravila po ko zna koji put.Jednu krisku tost hleba osusite ( u tosteru ili ostavite na vazduzu jedan dan) i iseckajte na kockice.Kockice stavite po sredini supe.
    MINA

    ZELENA SUPA 28.06.2009 16:51

    Recept je zaista extra.Probala sam i moji ukucani su odusevljeni.Super,jako lepo objasnjeno slikama

    Corba svastara 4.06.2009 08:03

    Mozete praviti i ovu corbicu. Vrlo je ukusna i lako se pravi.

    Na malo ulja prodinstati jednu glavicu sitno seckanog crnog luka, pa zatim dodati takodje sitno iseckano ostalo povrce - šargarepu, tikvice, karfiol, boraniju, grasak(njega, naravno ne treba seckati :) )...sto vise razlicitog povrca, to bolje. Naliti vodom, dodati soli, aleve paprike i bibera po ukusu i kuvati dok povrce ne bude mekano. Kad corbica bude skoro gotova, moze se dodati nekoliko jaja (jaje razbijemo i celo pazljivo sipamo u corbicu) i kuvati jos nekoliko minuta. Na kraju dodati sitno seckanog persuna ili mirodjije.
    Ovu corbicu sluziti obavezno sa pavlakom ili kiselim mlekom i prijatno!!!
    marija

    corba od tikvica 21.02.2009 17:33

    Ovo je divna osvezavajuca corba, laka za kuvanje. Iseckati sitno tikvice, kolicina zavisi koliko vam je potrebno, staviti ih u vodu, dodati mirodjiju i vegetu i skuvati ih dok omeksaju. Napraviti belu zaprsku od ulja i brasna. Ako volite krem corbu onda vise zaprske napravite. Dodajte u corbu zaprsku i jos malo prokuvajte. Pred sluzenje dodati kiselu pavlaku.
    lenka

    corba od cvekle 15.02.2009 11:52

    2 manje skuvane cvekle oguliti isa malo vode izmiksati u blenderu.u serpicu staviti ulje 2 kas. i pola kasike brasna pato malo proprziti pazeci da neizgori, naliti usitnjenom cveklom iz blendera polako mesati ali paziti da ne provri (tek toliko da se skuva brasno) razrediti vodom do odredjene gustine dodati vegetu, ostaviti dase malo ohladi pa dodati 2 kasike umucene kisele pavlake.
    Servira se tako sto se u tanjir na kolutove isece malo crvenog luka i prelije corbom.(moze uz to prepecen crni hleb).Moja curica ima 13 g. vegetarijanac je i to joj je omiljena corba.
    sladja

    supe 7.09.2008 10:49

    Da li neko mozda ima recept za neku zanimljivu corbiciu,naravno isproban.

    Re: limunov sok 8.06.2007 07:49

    Popravili smo, prava mera je jedna polovina limuna.

    Hvala Vam.

    limunov sok 8.06.2007 05:59

    nekako mi 1 dcl limunovog soka zvuči... puno?

    zanimljivo 25.05.2007 08:19

    Veliki sam ljubitelj corbi.Ova zvuci bas zanimljivo i probacu je prvom prilikom, i stvarno nije skupa, ali uopste.
    ALISA

    PARA 18.04.2007 03:41

    ŠTA. KAO SKUPA JE. SVAŠTA.
    Tijana,15 god.

    xmm. 9.02.2007 08:49

    Ne verujem da ce neko baciti toliko para na supu,svako bi pre kupio iz kesice :) ali ok je recept.

    Novi komentar

    Molimo Vas da ne koristite CAPS LOCK opciju, da ne vređate druge sagovornike, širite govor mržnje, iskazujete rasnu ili bilo kakvu drugu vrstu netrepeljivosti jer će se takvi komentari brisati.

    Prijavite se na listu