Argentinski ćevap

   
Argentina Postavio BeCook
  • Priprema: 90 min
  • Težina:
  • Ocena:
       

Oznake:
Ovde ćete pronaći jednu od najčešćih, ali i najdražih, kombinacija, krompir i meso. Oblik je drugačiji od onog koji očekujete kada se govori o ćevapima, ali što se ukusa tiče, ne brinite, sva Vaša očekivanja će biti ispunjena.

Sastojci za 2 osobe

Ćevapi

2 komjajeta
malosode bikarbone
1 vezeperšunova lista
malobibera
300 gmlevenog mesa
300 gkrompira

Sos

100 mlslatke pavlake
1 čenabelog luka
1 vezeperšunova lista
100 mlmajoneza

Priprema sosa



Sipajte majonez u činiju srednje veličine i dodajte pavlaku.



Dodajte malo peršuna.



Dodajte sitno sečeni beli luk i tako pripremljeni preliv stavite u frižider.



Priprema smese za ćevape



Operite krompire pa ih kuvajte u ljusci 30-ak minuta.



Pošto su kuvani, ostavite ih da se malo prohlade, pa ih oljuštite. Na krupnije rende (za jabuke) izrendajte krompir.



U veću posudu, da bi lakše promešali sastojke, stavite krompir i mleveno meso.



Zatim dodajte jedno celo jaje i žumance, a belance ostavite sa strane da bi ste ga kasnije iskoristili za pohovanje.



Sipajte (na vrh noža) sodu bikarbonu i dodajte sitno nasečen peršun.



Pobiberite, pa sve dobro izmešajte.



Oblikovanje i spremanje ćevapa



Podelite masu na šest jednakih delova. Svaki ćevap oblikujte tako da dobijete prizmu. Ovaj ćevap nema uobičajen valjkasti oblik, nego su mu ivice oštre.

Oblikovane ćevape ostavite u frižideru od pola sata do sat vremena kako bi se masa stegla.



Ovakav oblik ćevapa daje Vašem jelu atraktivniji izgled.

Ćevape uvaljajte u prezle.



Umutite belance pa premažite ćevape.



Prženje



Zagrejte ulje i ispržite ćevape.



Posluženje



Ostavite ćevape da se prohlade i poslužite sa sosom.

Prijatno!

Komentari

dzevad

ekstra 23.12.2012 04:43

:) ek
[img]:)[/img]srta
Lidija

nisu nesto 11.10.2012 11:07

meni su se raspadali pri przenj a i ukus nije nesto extra , ne preporucujem.
argentinosaurus

Samo dodati malo limunovog soka 25.07.2012 07:00

Mika mi napravila , vrhunski su , prejeo sam se.....:)
dixi

argentinski cevapi 22.03.2012 10:01

extra cevap

dodatak 18.02.2012 04:04

Sve je kako treba samo treba u cevape dodati i CRNI LUK i onda je to to :)
marija

perfektno! 26.01.2012 17:18

prosto mi dodje da svakog dana spremam ove cevape,ukus je zaista perfektan i ne mogu prici cevapima sa rostilja :) preporucujem svima...pozdrav
čiko

argo ćevap 16.12.2011 15:15

nisam probao,ali sam cuo daje EXTRA
Kate

I ja,i ja! 8.12.2011 09:10

odlicno i izdasno ! :)
makica kuvarica

pitanje 28.11.2011 09:36

Da li moze umesto mesa da se stavi soja i nesto umesto jaja pa da se naprave posni argentinski cevap.?
Ivan

5.11.2011 12:22

I ja sam iz znatiželje probao ovaj recept i mogu vam reći PERFEKTNO....
Milica

Slatka ili kisela pavlaka? 24.03.2011 17:04

Mislim da je ovo jedini recept u kome se za sos koristi slatka pavlaka, u svim ostalim je kisela. Da li je neko probao obe varijante i koja je bolja ili bar proverena? Imam zelju da eksperimentisem sa slatkom ali se bas ne usudjujem :)
danijela

danas to spremam 29.01.2011 07:43

ovo sam probala kod prijateljice ...odlicno je
Maki

28.01.2011 14:18

za sos, jel se koristi slatka ili kisela pavlaka, jer mi na slici lici na kiselu?

26.01.2011 15:14

Ljudi jedva cekam sutra, samo da ga spremim :D
Crijeva jaucu :D
domacica

avganistanac!!!!!!!!! 18.12.2010 09:27

jelo je savrseno totalno probajte sa mirodjijom umesto persuna odlicno jeee :)
jovana

kuhinjica 19.11.2010 05:44

Jako lepo!

:)) 18.11.2010 10:09

Ovo jelo je odlicno !!! Veoma sam zadovoljna :) Samo sam ja umesto przenja,ispekla u pecnici :) Veliki pozdrav administratorima,jela su veoma ukusna :)))
verka

odlicni su !!!!!!! 23.10.2010 09:16

zaista su dobri i bas su se svideli i meni i mojoj porodici, a narocito sa prelivom.:)
Mirjana

mmm 2.10.2010 09:33

:) Super je ispalo! Samo ja sam stavila i so i zacin kao i sodu bikarbonu. Malo mi je prejak beli luk to verovatno moze da se smanji. SOS JE SUPER. Bas sam zadovoljna , kao i oba moja deteta koji uglavnom ne mogu da se sloze oko rucka. Prijatno svima!!!!
fullflavour

eh ja stavio vishe krompira :-) 20.07.2010 08:20

Nisam dobro ocenio i stavio previse krompira..mrzelo me da merim a hteo sam vecu kolicinu i mesa i krompira pa sam morao da dodam i malo hleba kao za obicne cufte...ali nadam se da ce dobro ispasti...javicu kako je u toj varijanti
NEzadovoljan

DODAJ SO 29.05.2010 13:55

Sipajte (na vrh noža) sodu bikarbonu i dodajte sitno nasečen peršun.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Pobiberite I DODAJTE SO, pa sve dobro izmešajte.
mama i misa

svidja nam se 22.05.2010 08:15

[:)][/:)] svidja nam se
Coka

čuš probala...godinama pravim 9.05.2010 07:38

Ovaj recept mi je poznat barem 15-tak godinama i pravim ga sa zadovoljstvom...začine možete dodavati ili izbacivati po želji,ali kako god da napravite ovo jelo ,ukus je fenomenalan...poz
cale

bravo ljudi 8.04.2010 11:03


divnooo
so

hmmm 31.01.2010 04:11

a gde je so u receptu...

27.12.2009 12:04

izgleda zanimljivo

probao 30.11.2009 09:37

danas probao i sjajno je. malčice sam preterao sa solju ali dobro.
nisam upotrebio prezle jer sam se bojao da ne otpadaju i pregorevaju u ulju ali sam posle shvatio da belance služi da to spreči. nema veze i samo sa belancem je super ispalo. nisam pravio sos nego sam poslužio sa gotovim tartar-sosom.

Re: argentiski cevap 9.11.2009 09:48

I mi smo se susretali sa oba imena za ovaj recept, ali smo se za jedno morali opredeliti pa ga, eto, zovemo Argentinski. Činjenica je da ni u jednoj od ove dve zemlje ne postoji takvo jelo, ali se kod nas iz nekog razloga tako zove. Znači, opredelite se slobodno za onaj naziv koji Vam se više dopada :)
oka

argentiski cevap 4.11.2009 03:59

Recept je odlican. Imam dilemu da li je argentinski ili avganistanski cevap? Ja ga koristim kao avganistanski. Ako neko ima informaciju volela bih da ne gresim!

Strava! :) 22.10.2009 09:37

Recept mi je poznat od ranije, moja mama ih pravi, ali sad sam prvi put to ucinila sama i rezultat je bio fenomenalan! :)

Imam samo jedan predlog za one koji nisu ljubitelji belog luka - napravite preliv od kisele pavlake, majoneza i seckanih kiselih krastavicica, sjajan je kontrast i super ide uz cevape.

Veliki pozdrav svima!
kokosinela

17.09.2009 12:22

ovo jelo je zakon

Prezle 1.06.2009 14:04

Pozdrav Vecka,

Prezle su mrvice hleba. Ukoliko ste iz Srbije mozete ih naci u skoro svakoj prodavnici.

Zelim Vam uspesno kuvanje :)
Vecka

Tek počinjem da učim... :))) 1.06.2009 13:45

Sve mi je jasno,probaću još ovaj vikend da napravim ove čuvene argetinske ćevape,deluje mi njami,samo nek mi neko,ako vam nije problem objasni ovaj deo oko prezli??? Šta je to i kako se pravi?!
P.S. Imajte na umu da tek počinjem da učim sve oko kulinarstva pre nego što počnete da se smejete pitanju! Tnx unapred! :)
maja82

a maonez i sl. 14.03.2009 18:54

sve mi ovo deluje o.k ali mi se cini da vise kalorija ima u prelivu nego u glavnom jelu!!!!
irena Kg

njam njam njam 18.11.2008 08:38

Cevap je super. Svima ga preporucujem. Lako se pravi, ne ide u njega bogzna sta a ispadne veoma ukusno.
Ali, bez preliva NISTA. Preliv mu da pravi smek................:)
Ma kao sto rekoh njam, njam, njam..........

argentinski cevap 19.10.2008 15:10

recept je fantastican.jednostavno je objasnjen,a uz fotografije,nema sanse da se pogresi....
lele

argetinsku cevap 15.10.2008 18:21

super je,pravicu ga cesce,klinci ga obozavaju.
olivera

danas 21.08.2008 12:32

Probala sam i ja danas ovo jelo, i svidelo nam se.
Hvala na receptu.
U opisu jela ste zaboravili posoliti, ali se valjda podrazumeva. Mislim da cu sledeci put kad budem pravila staviti malo vise bibera, kao da je trebalo da bude malo jace zacinjeno. U sos sam umesto slatke dodala kiselu pavlaku jer sam tu kombinaciju ranije probala u nekim salatama i sosevima a nisam nikad kombinovala sa slatkom.
AncHY

suuuuuuuuuuper 17.08.2008 08:49

Svidja mi se vas recept,super su i ostali recepti.Ja imam celijakiju pa sam umesto prezli uvaljala u kukuruzno brasno...;]

3.05.2008 13:42

Cevap je odlican.Klinci ga naprosto obozavaju.Moram priznati da ja malo izmenim recept zato sto ja sva jela sa mlevenim mesom kombinujem sa sojinim ljuspicama.Probajte neprimeti se razlika a zdravije je.

6.03.2008 03:18

mmmmmmmmmmm odlicno je

mmm 20.02.2008 09:25

Pravila sam ih mnogo puta ,sve se pojede,nekad i ne docekaju postavljanje na sto :)
Svaka vam cast na sajtu!

super 17.09.2007 08:49

kad ih musko napravi onda super ispadnu
bubica

argentiski cevap 12.06.2007 16:56

sajt je super , pravila sam cevap bas je ukusan i jednostavan .samo nastavite sve je savrseno .
lela

argentinski cevap 2.04.2007 16:24

super mi je ispalo tako da ga moja porodica sada trazi sve cesce
kuvarica

probala!!! 7.01.2007 08:37

e pravila sam za rucak!
malo duze traje spremanje,sos je extra ,sto hladnije to bolje,a cevap je isto ok
super je ispalo!

Novi komentar

Molimo Vas da ne koristite CAPS LOCK opciju, da ne vređate druge sagovornike, širite govor mržnje, iskazujete rasnu ili bilo kakvu drugu vrstu netrepeljivosti jer će se takvi komentari brisati.

Prijavite se na listu