Nekada se za pripremu ove hladne, osvežavajuće supe od nekoliko vrsta povrća koristio avan što je postupak pripreme činilo malkice napornim. Srećom, sada postoji blender pa Vam ne treba mnogo vremena da biste uživali u autentičnom ukusu španskog gaspača.
Sastojci za 6 osobe
| 1 glavice | crnog luka |
|---|---|
| 2 kašike | sirćeta |
| 1 kg | paradajza |
| 1 čena | belog luka |
| 2 kom | zelene paprike |
| 2 kašičice | soli |
| 1 kom | krastavaca |
| 5 kašike | maslinovog ulja |
Priprema hleba
Odstranite koru sa starog hleba pa sredinu stavite u činijicu i prelijte mlakom vodom.
;)
;)
Sipajte onoliko vode koliko je potrebno da prekrije hleb.
Dodajte so i maslinovo ulje pa ostavite sa strane nekoliko minuta da hleb upije vodu i omekša.
;)
;)
Priprema povrća
Oljuštite paradajz.
;)
;)
Isecite paradajz na veće komade i ubacite ga u blender.
;)
;)
Očistite papriku.
;)
Isecite je na veće komade pa i nju ubacite u blender.
;)
;)
;)
Isto to uradite i sa krastavcem...
;)
;)
;)
...crnim lukom...
;)
;)
;)
... i belim lukom.
;)
;)
Pošto ste dobro izblendali povrće, dodajte hleb i sirće pa izblendajte još jednom.
;)
;)
Dolijte još vode da podesite gustinu supe i stavite u frižider da se dobro ohladi.
;)
Koliko vode ćete doliti zavisi od toga koliko vode je bilo u hlebu i koliko gustu supu želite.
Posluženje
Uz dobro ohlađen gaspačo poslužite hleb, papriku, krastavce i crni luk isckane na sitne kockice. Svaki od ovih priloga servirajte u posebnu posudu kako bi svako mogao u svoj tanjir da doda priloge po sopstvenom izboru.
Prijatno!
Komentari
Isprobano 16.06.2012 08:11
Isprobano... :) Super je... Samo sam ja dodala kim i svezi bosiljak, vrlo malo ljute papricice i JOGURT... Bilo je extraaaa :)kaspaco 24.01.2012 10:52
supa je super[:)][:)][:)][/:)][/:)][/:)]23.08.2011 06:28
:) deluje mi bozanstveno .........jedva cekam doci kuci i probati napraviti.........mmmmljaccccOsvezavajuce 12.08.2011 16:10
Mozete da dodate i iseckane jabuke na kraju,tako ga spremaju na severu Majorke.odlican recept 7.08.2011 09:14
fenomenalna supicapozz 11.07.2011 04:52
odlican 5. ja cu dodati mirodjiju, persun i kiseli krastavcic. ko kaze da presno nije slasno?21.05.2011 16:36
extra,probacemo.........:)hm 19.05.2011 05:29
ja to ne volim a u restoranu nam dobro ide,,,,,ljudi ga jedu samo tako:)deluje ukusno probacu sigurno 28.01.2011 17:54
[img][:)][:(][>:(][/>:(][/:(][/:)][/img]">[img][:)][:(][>:(][/>:(][/:(][/:)][/img]17.07.2010 12:24
njam njam :)odlično 27.12.2009 11:44
ovo izgleda super... jedva cekam da to napravimEkstra 17.07.2009 07:40
JA vam preporucujem da odmah probate mnogo je zdravo ............ukusno ...................i dijetalno........................ veliki pozzzzz.. iz beca.............super 17.07.2009 07:38
bas je zdravo ..... ukusno............ i dijetalnoooooooooooooooooooooooooooooprobajte necete se pokajati sta ste jelli ..pozzzz....iz beca
ok 9.07.2009 06:23
vise volim vruce corbe ali ova je okej 8.07.2009 14:10
pa ovo je izgleda dobro za dijetu,super!!!!probacu...cerka i ja napravismo gaspaco 10.06.2009 10:44
sve po receptu, lagano, interesantno. i deca jelaostalo i za sutra, bas ce da se ohadi
savrseno 16.02.2009 10:32
jako fino i dijetalnoTkanks 25.12.2008 11:15
Ja sam sada pravo macka.Ne znam kako da vam se zahvalim.Imal te neki predlog???ale 23.12.2008 14:54
Ljudi vjeruj te mi ja sam jela Gaspačo nedelj uana i smrsalacak 3 kila ja nemogu vjerovat.HVALA VAM!!!salata 21.11.2008 13:39
bas dijetalno i zdravooooooooooDa ne poverujes 20.11.2008 10:26
Extra je!Skroz je ukusno JAMI JAMISuper 22.10.2008 09:01
Pravila sam ovo na komplikovaniji nacin,po nekom drugom receptu,a ishod je isti.Tako da je ovaj recept savrsen!!!!
Jedino nisam stavljala hleb,nego pre posluzenja pospem svaki tanjir krutonima ili dvopekom iseckanim na kockice.
Osvezava,zdravo je i super ukusno.
Neverovatno jelo - isprobano 28.08.2008 17:28
Volim jela za povrcem a i obozavam sirce. Preporucujem svima!!!