Lignje punjene sirom
Većina nas voli more i tuguje za njim tokom zimskih meseci. Nema boljeg leka protiv tuge od ukusno spremljene hrane, a morski specijalitet poput ovog je najbolji izbor za ovaj slučaj.
Sastojci:
| 800 g | lignji |
| 50 ml | belog vina |
| 200 g | kačkavalja |
| 2 čena | belog luka |
| 2 kašike | prezli |
| 2 kašičice | vegete |
| 1 kašika | peršuna |
| 50 ml | maslinovog ulja |
Priprema nadeva
Očistite lignje (ukoliko niste kupili pakovanje sa očišćenim lignjama), a krakove sitno isecite i smestite u posudu srednje veličine.
Narendajte sir i dodajte ga u posudu sa lignjama.
Dodajte prezle, peršun i protisnuti beli luk.
Nadev dobro promešajte.
Punjenje lignji nadevom
Nadevom napunite lignje, a krajeve sastavite čačkalicama.
Prženje lignji
Zagrejte maslinovo ulje u tiganju i lignje pecite 6-7 minuta sa svake strane.
Pospite lignje vegetom, dolijte vino (50 ml) i kratko prokuvajte.
Očistite lignje (ukoliko niste kupili pakovanje sa očišćenim lignjama), a krakove sitno isecite i smestite u posudu srednje veličine.
;)
Narendajte sir i dodajte ga u posudu sa lignjama.
;)
;)
Dodajte prezle, peršun i protisnuti beli luk.
;)
;)
;)
Nadev dobro promešajte.
;)
Punjenje lignji nadevom
Nadevom napunite lignje, a krajeve sastavite čačkalicama.
;)
;)
;)
Prženje lignji
Zagrejte maslinovo ulje u tiganju i lignje pecite 6-7 minuta sa svake strane.
;)
;)
;)
Pospite lignje vegetom, dolijte vino (50 ml) i kratko prokuvajte.
;)
;)
Prijatno!
zorica
kuharica
Goca
Nina