Loptice sa slatkom pavlakom
To što svinjetina i slatka pavlaka nisu baš svakodnevna kombinacija ne znači da nisu dobra kombinacija. Probajte i videćete da je tako.
Sastojci:
| Loptice: | |
|---|---|
| 500 g | mlevene svinjetine |
| 2 čena | belog luka |
| 100 g | prezli |
| 4 kašičice | vlasca |
| 1 kom | jaje |
| po ukusu | so |
| 2 kašike | suncokretovog ulja |
| Sos: | |
| 250 ml | slatke pavlake |
| 250 ml | belog vina |
| 2 glavice | crnog luka |
| 1/2 kom | kocka pileće supe |
| 250 ml | vode |
Priprema
Očistite beli luk i sitno ga isecite.
Očistite crni luk i isecite ga na režnjeve.
Umutite jedno jaje.
Pravljenje loptica
Pripremite veću posudu kako bi ste lakše mešali sastojke. Stavite mleveno meso i vlašac.
Dodajte prezle i promešajte.
Dodajte ulupano jaje, posolite i sve dobro umešajte.
Od pripremljene smese vlažnim rukama oblikujte loptice.
Prženje
Formirane loptice pržite na vrelom ulju, sa svake strane oko 4 minute, odn. dok ne porumene.
Pošto su loptice pržene, poslažite ih na salvetu da bi se ocedio višak masnoće.
Sos
Na istom ulju (neohladjenom) propržite režnjeve crnog luka.
Dolijte vodu i vino.
Dodajte kocku za pileću supu pa kuvajte oko 10 minuta, odn. dok polovina tečnosti ne ispari.
Dolijte slatku pavlaku, promešajte, dodajte loptice i kuvajte još 10 minuta na blagoj vatri.
Posluženje
Jelo se služi toplo. Loptice možete posuti sitno nasečenim peršunovim listom.
Očistite beli luk i sitno ga isecite.
;)
Očistite crni luk i isecite ga na režnjeve.
;)
Umutite jedno jaje.
;)
Pravljenje loptica
Pripremite veću posudu kako bi ste lakše mešali sastojke. Stavite mleveno meso i vlašac.
;)
;)
Dodajte prezle i promešajte.
;)
;)
Dodajte ulupano jaje, posolite i sve dobro umešajte.
;)
;)
Od pripremljene smese vlažnim rukama oblikujte loptice.
;)
Prženje
Formirane loptice pržite na vrelom ulju, sa svake strane oko 4 minute, odn. dok ne porumene.
;)
;)
;)
Pošto su loptice pržene, poslažite ih na salvetu da bi se ocedio višak masnoće.
;)
Sos
Na istom ulju (neohladjenom) propržite režnjeve crnog luka.
;)
Dolijte vodu i vino.
;)
;)
Dodajte kocku za pileću supu pa kuvajte oko 10 minuta, odn. dok polovina tečnosti ne ispari.
;)
Dolijte slatku pavlaku, promešajte, dodajte loptice i kuvajte još 10 minuta na blagoj vatri.
;)
;)
Posluženje
Jelo se služi toplo. Loptice možete posuti sitno nasečenim peršunovim listom.
Prijatno!
Goca
dusica
Sanja
Može se nabaviti u skoro svakoj prodavnici, medju ostalim začinima koje "proizvode" KOTANYI, HIT spice i sl.
Pozdrav
sanja@becook.com
Bojan
Pogledajte sledeći LINK za više detalja. Vlašac možete kupiti i u nekom od poznatijih supermarketa.
Uskoro će Vam odgovoriti i drugi član našeg sajta i reći više detalja.
nole