Pileće kuglice
Sigurno ste već puno puta pravili/jeli ćevape, pljeskavice, faširane šnicle, ćufte i razne druge specijalitete od mlevenog mesa, ali isto to od pilećeg mesa, priznajte, vrlo retko. Vreme je da se to promeni jer su ovako pripremljena jela podjednako ukusna kao i ona koja već volite...
Sastojci:
| Kuglice: | |
|---|---|
| 500 g | pilećeg mesa |
| 1 kom | kocka pileće supe |
| Sos: | |
| 250 ml | belog vina |
| 3 dcl | slatke pavlake |
| 4 kom | šargarepe |
| 400 g | krompira |
| 2 glavice | crnog luka |
| 750 ml | vode |
| 2 kašike | ulja |
| po ukusu | so |
Priprema
Skinite meso sa kostiju i sameljite ga.
Možete koristiti mašinu za mlevenje mesa, ali ga možete, podjednako dobro, usitniti i u blenderu.
Izdrobite kocku pileće supe i dobro je umešajte u mleveno meso.
Vlažnim rukama oblikujte kuglice od pripremljene smese.
Zagrejte ulje u tiganju pa pržite kuglice oko 5 minuta, da lepo porumene, a potom ih poređajte na kuhinjski papir da upije višak ulja.
Priprema sosa
Oljuštite crni luk i usitnite ga.
Očistite šargarepu i isecite je na kolutiće.
Oljuštite krompir i isecite ga na kockice.
Na masnoći koja je preostala od prženja mesa propržite luk, šargarepu i krompir oko 5 minuta.
Dodajte slatku pavlaku, vodu i vino i ostavite da prokuva.
Posolite po ukusu, dodajte kuglice u sos i kuvajte na umerenoj vatri oko 20 minuta.
Ukoliko Vam sos nije dovoljno gust, slobodno dodajte kašičicu gustina.
Posluženje
Jelo služite toplo.
Skinite meso sa kostiju i sameljite ga.
Možete koristiti mašinu za mlevenje mesa, ali ga možete, podjednako dobro, usitniti i u blenderu.
;)
;)
Izdrobite kocku pileće supe i dobro je umešajte u mleveno meso.
;)
;)
Vlažnim rukama oblikujte kuglice od pripremljene smese.
;)
;)
Zagrejte ulje u tiganju pa pržite kuglice oko 5 minuta, da lepo porumene, a potom ih poređajte na kuhinjski papir da upije višak ulja.
;)
;)
;)
Priprema sosa
Oljuštite crni luk i usitnite ga.
;)
Očistite šargarepu i isecite je na kolutiće.
;)
;)
Oljuštite krompir i isecite ga na kockice.
;)
;)
;)
Na masnoći koja je preostala od prženja mesa propržite luk, šargarepu i krompir oko 5 minuta.
;)
;)
;)
Dodajte slatku pavlaku, vodu i vino i ostavite da prokuva.
;)
;)
;)
Posolite po ukusu, dodajte kuglice u sos i kuvajte na umerenoj vatri oko 20 minuta.
;)
;)
Ukoliko Vam sos nije dovoljno gust, slobodno dodajte kašičicu gustina.
Posluženje
Jelo služite toplo.
Prijatno!
dark_princess
P.S Ne verujem da bi piletina isla uz paradajz sos,ovako je super
Marina kuvarica
Sanja
Pozdrav
sanja@becook.com
kuvarica
sos je onako....
pozdrav