Pohovane jabuke
Prava stara, zimska poslastica koja će nas svojim hrskavim izgledom i mirisom cimeta za čas vratiti u one lepe dane kad smo se, umorni i prozebli od igara na snegu, okupljali u toploj bakinoj kuhinji.
Sastojci:
| 4 kom | jabuke |
| 1 kom | limun |
| 100 ml | suncokretovog ulja |
| Testo: | |
|---|---|
| 175 ml | belog vina |
| 150 g | brašna |
| 3 kom | jajeta |
| malo | limunove kore |
| 3 kašike | suncokretovog ulja |
Priprema smese za pohovanje
Odvojite žumanca od belanaca i napravite sneg od belanaca.
Dodajte 3 žumanca i promešajte.
Dodajte ulje i vino.
Postepeno dodajite brašno, pa koru od limuna.
Pogledajte sledeći video da vidite potrebnu gustinu testa (kliknite na kvadrat):
Jabuke
Izdubite 3 jabuke i očistite ih od semenki.
Jabuke isecite na kolutove debljine 2cm.
Stavite ih u posebnu posudu i prelijte limunovim sokom.
Limunov sok sprečava da jabuke potamne.
Prženje
U dubljoj posudi ili fritezi zagrejte ulje.
Uvaljajte jabuke u pripremljeno testo, pa ih pržite na vrelom ulju oko 5 min. Posle prženja ih ostavite da se malo ocede da biste odstranili višak ulja.
Posluženje
Pospite jabuke šećerom u prahu i kašičicom cimeta ili ih prelijte medom.
Služite ih tople.
Odvojite žumanca od belanaca i napravite sneg od belanaca.
;)
;)
;)
Dodajte 3 žumanca i promešajte.
;)
;)
Dodajte ulje i vino.
;)
;)
Postepeno dodajite brašno, pa koru od limuna.
;)
;)
Pogledajte sledeći video da vidite potrebnu gustinu testa (kliknite na kvadrat):
Jabuke
Izdubite 3 jabuke i očistite ih od semenki.
;)
;)
;)
Jabuke isecite na kolutove debljine 2cm.
;)
Stavite ih u posebnu posudu i prelijte limunovim sokom.
;)
Limunov sok sprečava da jabuke potamne.
Prženje
U dubljoj posudi ili fritezi zagrejte ulje.
;)
Uvaljajte jabuke u pripremljeno testo, pa ih pržite na vrelom ulju oko 5 min. Posle prženja ih ostavite da se malo ocede da biste odstranili višak ulja.
;)
;)
;)
Posluženje
Pospite jabuke šećerom u prahu i kašičicom cimeta ili ih prelijte medom.
Služite ih tople.
Prijatno!
Isi
Maggie
Goca
Maggie
Bojan
Vojkan
Naopravite isto testo kao za palacinke samo malo gusce.
jabuke ocistite kako spolja tako i i zinutra sa nozem koji vidite na slici (ako nemate, samo oljustite spolja pa rezite jabuke na polovine).
Verzija 1:
Jabike umocite u testo i pecite u dubokoj masnoci.
pospite malo secera u prahu po njima.
Verijza 2: Isto kao i verzija 1 samo u testo dodajte malkice Ruma (pola kasikice RUMA)
Verijza 3: Isto kao i verzija 2 samo se dodaje i kasikica CIMETA u testo.
Verijza 4: Najbolja varijanta, naptavite obicnu varijantu (ver 1) na kraju pospite malo secera u prahu i cimeta po jabukama.
SAVET: Jabuke neka budu debljine manje od 1cm jer ce vam se tako brze ispeci, odnosno ulje ili mast vam nece izgoreti. Ako vam se to desi uzmite drugi tiganj pa dolijte ulje ili masnocu.
NAPOMENA:
Jabuke bez cimeta su kao i supa bez rezanaca.