Rolnice od oslića
Sve što Vam je potrebno za ovaj specijalitet ili već imate ili lako možete nabaviti i uz neke lepe čaše i malo belog vina vrlo brzo ćete na stolu imati interesantan i elegantan obrok.
Sastojci:
| 500 g | oslića |
| 1 kom | tikvica |
| 6 režnjeva | pančete |
| 6 kom | suvih šljiva |
| 6 kom | badema |
| 1 kom | limun |
| malo | ulja |
| malo | so |
Priprema
Bočno zasecite šljivu i izvadite košticu pa, na mesto koštice, stavite badem.
Umesto suvih šljiva slobodno možete upotrebiti suve urme ili suve smokve, a umesto badema orahe, lešnike ili kikiriki.
Isecite oslića na tanke filete, poprskajte ih limunovim sokom i posolite.
Ogulite tikvicu i uzdužno je isecite na tanku parčad.
Na parče tikvice stavite filet oslića pa punjenu šljivu i uvijte.
Obmotajte rolnicu režnjem slanine i sve pričvrstite čačkalicom.
Zagrejte ulje i rolnice prvo pržite nekoliko minuta poklopljene, a onda ih kratko zapecite sa svih strana na jakoj vatri.
Za prženje možete koristiti i maslinovo ulje. Oslić i maslinovo ulje su uvek dobra kombinacija.
Posluženje
Kada su rolnice pečene, izvadite ih iz tiganja, izvucite čačkalice i poslužite ih tople.
Bočno zasecite šljivu i izvadite košticu pa, na mesto koštice, stavite badem.
;)
;)
;)
Umesto suvih šljiva slobodno možete upotrebiti suve urme ili suve smokve, a umesto badema orahe, lešnike ili kikiriki.
Isecite oslića na tanke filete, poprskajte ih limunovim sokom i posolite.
;)
;)
;)
Ogulite tikvicu i uzdužno je isecite na tanku parčad.
;)
;)
Na parče tikvice stavite filet oslića pa punjenu šljivu i uvijte.
;)
;)
Obmotajte rolnicu režnjem slanine i sve pričvrstite čačkalicom.
;)
;)
Zagrejte ulje i rolnice prvo pržite nekoliko minuta poklopljene, a onda ih kratko zapecite sa svih strana na jakoj vatri.
;)
;)
Za prženje možete koristiti i maslinovo ulje. Oslić i maslinovo ulje su uvek dobra kombinacija.
Posluženje
Kada su rolnice pečene, izvadite ih iz tiganja, izvucite čačkalice i poslužite ih tople.
Prijatno!
silicijum
gaga
bebanica
Sneska
Bojan
Pozdrav
krumcek
Morma probat!