Sos od šampinjona
Savršeno jednostavan prilog od pavlake i šampinjona je odličan sastojak svakodnevne trpeze, mada njegova jednostavnost ne bi trebalo da bude razlog da se ne nađe na stolu kao jedan od specijaliteta i prilikom neke svečanosti.
Sastojci:
| 425 ml | tegla iseckanih šampinjona |
| 200 ml | slatke pavlake |
| 1 glavica | crni luk |
| 2 kom | karanfilića |
| 2 kašike | skrobnog brašna |
| 2 kašike | suncokretovog ulja |
| 1 kašika | šarenog bibera |
| malo | so |
Priprema
Oljuštite i iseckajte crni luk.
Isecite šampinjone na listiće.
Za pripremu sosa možete koristiti kako sveže tako i šampinjone iz tegle. Razlika u ceni je zanemarljiva, a priprema je olakšana ako koristite one iz tegle.
Sipajte ulje tako da pokrije dno šerpe.
Pržite luk dok ne porumeni.
Dodajte šampinjone.
Sipajte slatku pavlaku.
Dodajte biber i nekoliko karanfilića.
Po želji posolite. Kuvajte sos 15-ak minuta, povremeno mešajući.
Ukoliko sos nije dovoljno gust, dodajte skrobno brašno.
Posluženje
Sos poslužite sa prženom piletinom.
Oljuštite i iseckajte crni luk.
;)
Isecite šampinjone na listiće.
;)
Za pripremu sosa možete koristiti kako sveže tako i šampinjone iz tegle. Razlika u ceni je zanemarljiva, a priprema je olakšana ako koristite one iz tegle.
Sipajte ulje tako da pokrije dno šerpe.
;)
Pržite luk dok ne porumeni.
;)
Dodajte šampinjone.
;)
Sipajte slatku pavlaku.
;)
Dodajte biber i nekoliko karanfilića.
;)
;)
Po želji posolite. Kuvajte sos 15-ak minuta, povremeno mešajući.
;)
Ukoliko sos nije dovoljno gust, dodajte skrobno brašno.
;)
Posluženje
Sos poslužite sa prženom piletinom.
Prijatno!
Kole
Isi
TANJA
cale
de
XDC
Ivan
Umesto ulja koristite Dobro Jutro margarin za mazanje.
Nećete moći da verujete koliko lepše ispadne, tj ukus je mnogo lepši.
dark_princess
miki
mimi
VEKA
jassnad
cici
milica
Nije ni tako lose, cak me svi redom pitaju za recept! A on nikad prostiji!
kuvarica