EnglishSpainSrpski
Recepti po kategoriji
Recepti po kuhinji
Slični recepti
Tartatan
Info
  • Francuska
  • Posluženje: 4 osoba(e)
  • Težina:
  • Priprema: 20min
Opcije
Malo Pariza i u Vašem domu. Ukusna i sočna pita od jabuka, sa dodatkom smeđeg šećera, od sad bi trebalo da Vam bude nezaobilazna nedeljna poslastica.
Sastojci:
1 kom   smrznutog lisnatog testa
300 g   smedjeg šećera
1 kg   jabuka
50 g   maslaca
Maslacem premažite manju tepsiju ili vatrostalnu posudu.



Pospite brašno u tankom sloju na radnu površinu pa razvijte lisnato testo na veličinu tepsije.



Rasporedite smeđi šećer po tepsiji.



Oljuštite jabuke.



Pri kupovini birajte jabuke slične veličine.

Isecite jabuke na kriške.



Gusto rasporedite narezane jabuke po tepsiji.



Prekrijte jabuke testom, stavite u rernu zagrejanu na 200°C i pecite oko 15 minuta.



Dekoracija

Tartatan možete ukrasiti šlagom ili posuti cimetom.
Prijatno!
Re: ... - 14.12.2007 08:48
Vreme pečenja u receptima je dato okvirno i ne morate ga se striktno pridržavati. Od mnogo faktora zavisi da li ćete neko jelo peći malo duže ili malo kraće nego mi.

Što se ovog kolača tiče, pecite ga onoliko dugo koliko je potrebno da testo bude pečeno. Testo mora biti hrskavo jer je lisnato testo takvo u suštini, a sočan će biti samo onaj deo koji je u dodiru sa jabukama.

Na kraju krajeva, nije ni bitno da li je kolač isti kao na slici ili ne, bitno je da su ukućani zadovoljni
- 14.12.2007 07:02
Ako se pece 15-ak minuta, izgleda kao na slici, ali mi se ukucani bune sto je testo zivo! Probala sam da pecem duze, i postaje hrskavo, ali ne znam da li je to onda to...

S_Kid

- 18.02.2007 15:10
Najbolja primena jabuka još od otkrića gravitacije!
Samo par stvari... Kad se jabuke naredjaju, super je da se dobrano pospu cimetom, pre nego se stavi testo, ko voli naravno. I miris i ukus se inteziviraju 300%
Ja sam odozgo stavio malo šlaga i suvog groždja, stvarno mnogo dobra poslastica...
- 2.02.2007 09:32
Pozdrav,

Može i tako da se uradi, ali je možda ipak lepše ovako Ovde je u pitanju lisnato testo koje treba da bude hrskavo i ta druga kora bi bila "gnjecava". Isto tako, jabuke moraju što više da budu natopljene šećerom koji je na dnu.

Vrlo lako se vadi, jer če jabuke biti prilepljene jedna uz drugu i za testo. Dovoljan će Vam biti i običan nož.

- 2.02.2007 06:47
ne razumem, kako se ovo posle sece-vadi, mozda bi bio bolji receot da se dole stavi jedna kora pa jabuke pa druga kora, kad se ispece samo izvrnete na neku tacnu.
Savet:
Ne zaboravite cimet, on je neizostavni deo jabuka.
Re: probala - 28.01.2007 10:29
Nadam se da ćemo uskoro napraviti onu američku pitu sa jabukama. To će verujem biti baš dobro

kuvarica

probala - 28.01.2007 09:53
pa sad ..ja sam taj jedan kom lisnatog razvukla i stavila pola dole i pola preko jabuka
nije lose , a brzo se sprema