Vikend ručak
To što se ovo fenomenalno jelo zove „Vikend ručak“ ne znači ni da bi trebalo da ga pravite samo za vikend ni da bi trebalo da ga pravite samo za ručak. U stvari, ono je kao stvoreno za svaku priliku kada morate ili želite da uštedite malo vremena. A što se naziva tiče - pa mora nekako da se zove.
Sastojci:
| 600 g | belog mesa |
| 2 kom | šargarepe |
| 150 g | edamera |
| 4 šnite | pančete |
| 4 kom | krompira |
| 4 čena | belog luka |
| 4 glavice | crnog luka |
| po ukusu | vegete |
| malo | ulja |
| po ukusu | so |
Pre nego što počnete sa pripremom recepta, uključite rernu na 200°C.
Priprema
Očistite crni luk i nasecite na režnjeve.
Isecite šargarepu na kolutiće.
Očistite krompir pa ga isecite na kockice.
Isecite sir ili ga narendajte.
Posolite belo meso sa obe strane.
Pakovanje paketića
Pripremite četiri lista aluminijumske folije dužine oko 50 cm, s tim što ćete sve sastojke slagati na jednu polovinu lista, a drugu ćete koristiti za preklapanje.
Polovinu folije na kojoj ćete slagati sastojke premažite uljem u veličini mesa.
Na premazan deo folije stavite, prvo, kolutove luka, preko njega šargarepu, a zatim krompir.
Slaganje povrća ovim redosledom će obezbediti ravnomerno puštanje sokova.
Kada ste poslagali povrće, stavite parče belog mesa, a zatim začinite vegetom.
Na ovako pripremljeno meso stavite tanak režanj slanine koji će poboljšati aromu.
Preko slanine poređajte listove edamera.
Čen belog luka možete staviti ili na povrće ili na kraju pripreme paketića.
Umotavanje paketića
Kada ste sve sastojke poređali prikazanim redosledom, preklopite ih slobodnom polovinom folije.
Slobodne krajeve folije višestruko umotajte ka unutrašnjosti.
Još jednom proverite da li su svi krajevi dobro zatvoreni kako ne bi došlo do izlivanja sokova.
Na isti način napravite preostala tri paketića.
Pripremljene paketiće poslažite u pleh i stavite da se peku u prethodno zagrejanoj rerni oko 45min.
Posluženje
Poslužite toplo.
Priprema
Očistite crni luk i nasecite na režnjeve.
;)
Isecite šargarepu na kolutiće.
;)
Očistite krompir pa ga isecite na kockice.
;)
;)
Isecite sir ili ga narendajte.
;)
Posolite belo meso sa obe strane.
;)
Pakovanje paketića
Pripremite četiri lista aluminijumske folije dužine oko 50 cm, s tim što ćete sve sastojke slagati na jednu polovinu lista, a drugu ćete koristiti za preklapanje.
Polovinu folije na kojoj ćete slagati sastojke premažite uljem u veličini mesa.
;)
Na premazan deo folije stavite, prvo, kolutove luka, preko njega šargarepu, a zatim krompir.
;)
;)
;)
Slaganje povrća ovim redosledom će obezbediti ravnomerno puštanje sokova.
Kada ste poslagali povrće, stavite parče belog mesa, a zatim začinite vegetom.
;)
;)
Na ovako pripremljeno meso stavite tanak režanj slanine koji će poboljšati aromu.
;)
Preko slanine poređajte listove edamera.
;)
Čen belog luka možete staviti ili na povrće ili na kraju pripreme paketića.
;)
Umotavanje paketića
Kada ste sve sastojke poređali prikazanim redosledom, preklopite ih slobodnom polovinom folije.
;)
Slobodne krajeve folije višestruko umotajte ka unutrašnjosti.
;)
;)
;)
Još jednom proverite da li su svi krajevi dobro zatvoreni kako ne bi došlo do izlivanja sokova.
Na isti način napravite preostala tri paketića.
;)
Pripremljene paketiće poslažite u pleh i stavite da se peku u prethodno zagrejanoj rerni oko 45min.
Posluženje
Poslužite toplo.
Prijatno!
orhideja
Maslacak
klopadzija
priheftam sa heftalicom i pazim da ne dospe unutra kad otpakujem
super je sa ribom, ja to redovno pravim + zacini +beli luk+maslinovo ulje
Sanja
Baš mi je žao što Vam recept nije uspeo pošto je izuzetno ukusan.
Sledeći put kad budete pravili ovaj recept, pecite ga duže, to je jedino rešenje, pošto bi šargarepa i krompir trebali da budu meki, a luk bi skoro trebao da se raspadne i pokupi sve sokove iz pakovanja.
Pozdrav
Sanja
sanja@becook.com
Dragana
Shneka
sladjana
zeljana
prasica
lai
Bojan
U narednom periodu dodaćemo indikator pored sastojka koji kazuje da li je sastojak obavezan ili opcioni.
Barolo
nawel
Jelena
kuvarica
videla sam i onog engleskog kuvara olivera da isto to radi sto i vi,ali ,po meni,to je katastrofa za hranu ,odn onog ko je jede
pozdrav
p.s. izmene su lepe