Ova ukusna kombinacija tri vrste povrća je kao stvorena za sve ljubitelje ovo grupe namirnica. Kako nije potrebno ni puno vremena ni puno veštine za pripremu, ne postoji razlog zbog kog ne biste već danas uživali u ovom specijalitetu.
Sastojci za 4 osobe
| 1 kom | jajeta |
|---|---|
| 4 kom | babura |
| po ukusu | soli |
| 100 ml | pavlake |
| po želji | origana |
| 1 kom | patlidžana |
| po želji | bibera |
| 2 kom | tikvica |
| 4 kašike | ulja |
Priprema nadeva
Operite i očistite patlidžan.
;)
;)
Iseckajte patlidžan na kockice, posolite i ostavite da odstoji bar pola sata pre prženja.
;)
;)
Patlidžan sadrži određene sastojke gorkog ukusa koji će za ovo vreme ispustiti u vidu tamne tečnosti.
Ogulite tikvicu i narendajte je na krupno rende.
;)
;)
Dobro zagrejte ulje i propržite patlidžan.
;)
;)
Dodajte narendanu tikvice pa zajedno propržite još malo.
;)
Patlidžan i tikvice pržite dok ne omekšaju.
Dodajte so i biber.
;)
;)
Dodajte origano i dobro promešajte.
;)
;)
Da li i u kojoj količini ćete dodavati so, biber i origano zavisi isključivo od Vašeg ukusa.
Punjenje babura
Babure presecite uzdužno na polovine i izvadite semenke.
;)
;)
Nemojte skidati peteljke sa babura. Tako će polovine biti „dublje“ pa ćete moći da stavite više nadeva u njih.
Namažite tepsiju uljem.
;)
U pola pavlake dodajte jedno jaje i dobro umutite.
;)
;)
Punite polovine babura pripremljenim nadevom od patlidžana i tikvice i slažite u podmazan pleh. Pecite u zagrejanoj pećnici na 200°C oko 25 minuta.
;)
;)
Premažite smesom od pavlake i jaja, vratite u rernu i zapecite još nekih 10-ak minuta.
;)
Umesto smese od pavlake i jaja možete na svaku polovinu babure staviti kašiku sitnog ili komad tvrdog sira.
Posluženje
Jelo služite toplo.
Prijatno!
Komentari
29.04.2014 15:20
Hvala na divnom receptu. Ako se jos doda dimljene slaninice, karija, nekog finog sira, uz zelenu salatu, rukolu i rotkvice ovo postaje magican specijalitet... posebno kad ne znate sta bi ste spremili dragim gostima za veceru.27.02.2014 08:37
Meni se ne svidja recept,upravo sam ga napravila i probala,babure su mi tvrdje i previse se oseti paprika.Jedino jaci zacini da se dodaju...u svskom slucaj bolje je i ovo pojesti nego fast food.:)super fala bogu jednom bez mesa. 17.04.2013 06:14
:)28.03.2011 08:15
:)nesto malo drugacije,moze da prodje!!30.11.2010 13:02
[:)][/:)][:)][/:)] mmmm Lepo i socno30.11.2010 13:00
[:)][:)][:)] [/:)][/:)][/:)] ekstra i ukusno izgleda.mmmmmmmmmmmm 20.10.2010 09:08
Evo samo da pohvalim ovaj caroban recept - zasto punjena paprika mora da bude sa mesom ?!Cak je i moja beba klopala ovo za rucak [:)][/:)]
pohvala 14.07.2010 08:14
Danas sam spremala.Odlicno je ispalo.
U nadev sam dodala dimljene slanine.
I obarila paprike pre nego sto sam ih zapekla,za svaki slucaj[:)][/:)]
babure bravo 2.07.2010 07:26
ovo jelo je fantasticno veoma je lagano i nisko kaloricno sto mi se posebno dopada jer sam na dijeti i bas mi je to potrebno i puno pozdrava mojim sestrama tanji tini i mojoj mami olgiciupravo pravim 24.06.2010 10:19
nadam se da ce biti dobro kao sto zvuci :)Strava 6.04.2010 04:31
:) Pravila sam juce strava!!!!! Svi su se odusevili i trazili recept!! bravopitanje 24.03.2010 09:45
Jel mogu ovo da ispecem u mikrotalaskoj ?Kako to da izvedem?
...................... 12.08.2009 12:12
Ova jadenje e E X T R A :)superrrr!!! 30.07.2009 13:34
Danas sam pravila ovo fenomenalno jelo! Uz mali dodatak :) naime dodala sam malo proprzene slaninice u fil pa onda punila paprike! Onako mi je bez mesa ipak "tanko" pa sam ga malo pojacala :)) i onda vam nije potrebno meso kao prilog za rucak! YOU ARE THE BEST!!!POZDRAV
Dragana
babure punjene tikicama 25.07.2009 07:46
da se izbušiš sviljuškubabure punjene tikvicama 20.07.2009 05:45
odlican recept2.07.2009 10:42
mmmmmmmmsuper 5.05.2009 16:43
Spremila,probala sa ukucanima i svi su odusevljeni...Hvala na receptu.super stebravo 5.05.2009 11:32
nije lose fino jeHvala 13.03.2009 08:46
I ja sam razmislala o biljnom siru, ali za biljnu pavlaku nisam znala, tj znam da ima sojino mleko i proizvodi od soje ali mi nesto komplikovano da trazim. Naime, kad dodjem sa posla ne ide mi se jos po Bg da trasim sve sto bi htela (a htela bi vrlo cesto i mnogo toga) a u nasim vecim marketima (maxi i slicni) cesto nema puno toga.Ideja... 11.03.2009 09:15
Postoji biljna pavlaka za kuvanje. Od nje se lako može napraviti nešto poput bešamel sosa, i zgodna je za ove varijante. Može se lepo začiniti, mislim da bi aleva bila ok.Možda može da prođe i list biljnog sira, pošto se ovo ne peče dugo ni po receptu od onog trenutka kada se stavi preliv. Piše da se vrati u rernu još 10ak min.
hm nesto razmisljam 11.03.2009 05:19
sta bi se moglo staviti kao preliv a da bude posno?Nemam reci :) 9.03.2009 08:50
Uhuhuu :)))Ovo je E X T R A !!!
Bravo, bravo, bravooo !!
Ne je lose 1.01.2009 10:40
Bre bre bre ove babure su jako ukusne.IZVRSNO 20.11.2008 05:30
Juce sam prvi put spremala ovo jelo i iako nisam ni sumnjala,ipak sam bila iznenadjena koliko mi se dopalo!
Volela bih da dam i jedan predlog.Posto mi je ostala jedan paprika,jutros sam na nju dodala komadic slaninice i listic edamera i podgrejala u mikrotalasnoj.Kad sam iznela stavila sam kasicicu pavlake.Mozete li zamisliti kako je to tek bilo ukusno?!...
proba 19.11.2008 03:06
sada cu prvi put spremati ovaj recept,ali posto su svi sastojci moje omiljeno povrce,sigurna sam da ce mi se dopasti,a verujem i ostalima koji ga budu probali !prelepo 18.11.2008 15:35
Pravila sam za dve osobe (sve duplo manje) i servirala uz pire krompir. Savrsen rucak i tako lak za napraviti :) Svaka nova domacica slobodno neka proba nece promasiti :)malena 17.11.2008 12:42
recept je savrsenBravo 5.11.2008 14:20
Lepo je sto ste izvrsili ispravku no kad se neki recept pise ne treba samo kuvarsko znanje i zelja da se to uradi bilo kako. Potrebno je znati objasniti i lepo napisati jer u suprotnom recept dobija suprotne pa cak i veoma lose efekte. Kad recept iznervira kuvara onda lete serpe na sve strane. SALIM SERe: Sta je ispravno 3.11.2008 17:33
Uneli smo neke male izmene u tekst. Pročitajte ga ponovo i sve će Vam biti jasno :)Sta je ispravno 3.11.2008 10:23
Molim vas ojasnite mi zadnju i prezadnju sliku. Na prezadnjoj su paprike ne pecene i bez premaza a na zadnjoj pecene i onda se premazuju. U receptu ste napisali kad se premazu da se peku.