paprike su ok, ali mogle bi biti i bolje 20.11.2009 06:01

Pravila sam ih. Ja sam krompir izrendala i izdinstala malo. Pustile su mi dosta vode, ne znam zasto> Inace bile su ok.

13.11.2009 15:27

odlican recept, zaista je vrlo ukusan iako je posno jelo. ja sam pored krompira izrendala i sargarepu :)

30.09.2009 30.09.2009 09:33

hvala vam na svim ovim korisnim savetima, sada idem da kuvam...

moze i ovako 9.09.2009 10:34

ja isto volim ovo jedno je od najomiljeniji mada ja to malo na drugi nacin pripremam ja prvo uprzim krompir pa punim paprike a kad je haman gotovo onda sa kajmakom ili zane zalijem pa zapecem mmmmmmm

4.09.2009 08:42

nisu to te punjene paprike prvo krompir se ne renda vec se sjecka;a zalijeva se maslacom i mlijekom;pa se vrati urernu da ukuha;to su punjene paprike sa krompirom ijos sa vrucom pogacom :mmmm

delicius 17.08.2009 11:23

Stvarno veoma dobro, i moze mnogo da se kombinuje sa ovim receptom. Super je za vegetarijance. :-) Hvala

a.. 15.08.2009 08:07

super recept pokusajte jos dodati mladog sira i jedno jaje u nadjev.

Re: pitanje: 10.07.2009 15:37

Potpuno se slažemo sa Vama. Ima par recepata iz ruske kuhinje koje već duže vreme nameravamo da obradimo, ali se nekako uvek opredelimo za nešto drugo. Poradićemo na tome :)

pitanje: 10.07.2009 15:18

Zasto nema Ruske kuhinje u predlozima,oni imaju odlicne salate...pa nebi bilo lose da ubacite ponesto...Inace sve pohvale ...

paprike 26.06.2009 16:22

ovaj recept sam probala u bosni al nikako da dodjem do njega dok nisam vas pronasla jer tad nisam pitala kako se pravi al ko voli nek stavi 1-2 kasike pavlake preko paprike ukus je PRAVO DOBAR

sjajno 20.05.2009 06:02

Vi ste odlični.Samo tako nastavite.

Za Spavalicu 19.03.2009 04:11

Draga Spavalice,

hvala ti na lepom mišljenju, ali moram da te ispravim. Nisam ti ja baš neki majstor. Niko od nas nije. I svako od nas uvek može da nauči i nešto novo. Čak i kod recepata koje mislimo da znamo. Recimo suve šljive u gulašu. Ili čak džem. Ili tvoja kombinacija slatke i kisele pavlake.

Čak i da ja jesam majstor, treba davati svoje ideje zbog drugih, koji to nisu. Ili možda žive tako daleko, da su im potpuno novi, čak i neki nama obični recepti. Zato nemoj podcenjivati sebe, nego piši.

Tačno je da večina nas zna da se od oljuštenih paprika može praviti odlična salata, da se mogu i pohovati i puniti sirom. Ali ima ih i koji ne znaju. Naravno mene ćeš inspirisati da ti predložim salatu od plavog patliđana. Što će i tebe obogatiti za još jedan recept. Evo te varijante.

Očisti plavi patliđan od kore, i iseci ga na kriške od 5 mm debljine. Seci ga po dužine (ide brže). Na zagrejanu plotnu (kao kad pečeš paprike) stavljaj kriške patliđana i peci dok ne porumeni ili čak i pocrni, prvo s jedne strane pa sa druge. Ovo ne traje ni par minuta. Ohladi ovakve ispečene kriške, koje su nakon pačenja postale listići od 2 milimetra.

Sada od toga napravi salatu kao sa pečenim paprikama. Znači ulje, so, sirće, malo šećera i beli luk (po želje) i pospi peršunovim listom. Kada zažmuriš i jedeš ovakav patliđan, jedva da se razlikuje od paprika. U Italiji češ ovu salatu videti u svakom restoranu, a kod nas nigde. Italija je od nas udaljena... pa skoro da dobaciš kad pljuneš. Šta onda reći za one u Australiji, koji čitaju ove recepte.

Uostalom reci sama, kad bi ti ja ovo napisao, da nisi spomenula paprike?

Zato piši.

18.03.2009 10:42

Dade ,hvala puno,na receptima.Kod mene su paprike na jelovniku kada im je sezona,ali na jesen kupim crvene paprike roge,ispecem u reni,ohladim, ogulim kozu i zamrzivac.Koristim ih za salatu sa bijelim lukom ali ipak su mi ljepse pohovane u jajetu,i ponekad ubacim sir.Znam da si majstor u kuhinji,pa je ovo za tebe sigurno neki bezveze recept,ali ti si tu da nam dajes neke nove recepte i savjete.Veliko hvala i radujem se svakom tvom novom komentaru.

Za Spavalicu 17.03.2009 04:46

Hvala na komplimentu.

Kao klinac sam živeo par godina u Sarajevu. No mladost ludost. Umesto da istražujem Bosansku kuhinju po Aščinicama na Baš Čaršiji, ja sam se ko majmun veradao po Trebeviću.

Biće mi drago da uz tvoju pomoć, ispravim grešku iz mladosti. Nije obavezno da recept bude baš Bosanski specijalitet, čak ni originalan. Važno je da se tebi sviđa, i da umeš da ga napraviš.

Pošto smo kod paprika, evo tebi jedan i dobar i jednostavan.

Papriku presečeš po dužini. Izvadiš semenke posoliš i staviš kocku putera (ili margarina). Sve sa puterom satviš na jako zagrejanu plotnu i pustiš da se puter istopi a paprika zagori sa donje strane.

Pretpostavljam da bi fino vaspitani ljudi to jeli na sledeći način. Sipali istopljen puter po hlebu, a viljuškom i nožem sekli papriju.

Priznajem. Svinja sam. Zato ja preručim puter iz jedne polovine u drugu, i umačem hleb u njega, a onu drugu polovinu grizem.


PS

Kako rešiti problem zadnje polovine paprike, kad nemamo gde da preručimo puter za umakanje?

Ja to rešavam tako što uvek pečem dve nove polovine, dok jedem one prve dve. Na taj način problem nije, doduše, rešen ali je bar odložen. Pošto i inače ne umem da stanem, ovaj proces traje dok se ne prežderem, a tada mi i nije baš mnogo stalo do one zadnje polovine.

za dade 16.03.2009 10:43

KRALJ si........

RE: SPAVALICA 16.03.2009 07:34

Upravo sam napisao nekoliko varijanti slanih rolata, kao komentar uz ROLAT OD SIRA. Mislim da ćeš tu naći ponešto i za sebe.

cook girl 13.03.2009 16:42

stvarno sooper!!! sve pohvale...

12.03.2009 13:24

ovo se spremam već duuuuugo da pravim,ali.......uvjek nešto drugo,pa hop muž ima masnu jetru,mora na dijetu.Molim vas objavite neke recepte iz Srpske kuhinje za nas Bosance.Konkretno me zanimaju razni slani rolati i rolatići...HVALA

:) 11.03.2009 09:09

Heh....

To što mi stoji u potpisu je u stvari natpis sa moje kecelje...kupila mi mama ... hahahaha <3 Mnogo je slatka, sva šarena, i taj natpis je tako postao moj 'kulinarski potpis'.

Hm, da ... nikakav problem naći muža sa svešću da ljubav na usta ulazi. Što bi stručnjaci rekli, oralno...


Nemojte me banovati sa sajta... :) Dade, pratimo onda jedno drugom komentare i aktivnosti, a ja sad odoh međ' svoje šerpe i lonce, dinstat šampinjona u iščekivanju Lige Šampiona...

HVALA SANDRA22 11.03.2009 04:01

Hvala ti Sandra, devojko za udaju koja ume i da kuva.

Udati se? To je lako. Znaš kako kažu: "Svaka zmija, svog mungosa ima".

Ali ako si stigla do pohovanja kolutića luka... meni bolji akreditivi ne trebaju. Uvek ću pažljivo čitati sve što napišeš.

:) 10.03.2009 09:02

Bravo, dade, imaš i stila i skilla!!!


Ja isto volim kad je u pitanju nadev sa krompirom da koristim beli prodinstan... Nekad ga jače zapečem i tu i tamo ostane neka grudvica. :) Meni je simpatično tako. Volim dodati razne sireve i kajmake, šta se zadesi u frižideru, a u nekoj varijanti bi mogao proći i paradajz pire.

Luk koji si ti predložio za odozgo kontam da je fantazija, ja inače obožavam pohovane kolutiće crnog luka i svi oko mene su se lepo isprimali na njih...

MAŠTA JE VRSTA ZAČINA 10.03.2009 08:38

Pošto ne volim dinstani krompir sa lukom, a znam da i najluđe ideje nađu svoje pristalice, evo mog predloga.

Najlakše bi bilo zameniti luk slaninom i tvrditi kako je sada bolje. Jeste bolje, ali uništavate raznovrsnost. Zato ću ovo jelo napravtiti sa istim sastojcima, samo malo drukčije pripremljeno.

Paprike treba iseći po dužini tako da i peteljku presečete po sredini. Odstranite pažljivo nožem semenke, i u tako stvorenu šupljinu sipajte nadev od krompira.

Ovaj nadev možete stvarati po sopsvenom nahođenju, (krupno rendan bareni krompir, ili izgnječen pečei krompir, ili čak i pire krompir koji vam je ostao od ručka). U svaki od njih bi mogli da dodamo i malko začina, po ukusu, a i ne moramo. Bitno je da od gore stavimo luk, koji smo prvo isekli na kolutove, pa razdvojili prstenove. Ovako stvorene krugove uvaljamo u brašno pa u (posoljena) jaja pa ih ređamo preko krompira.

Ukoliko je u nadevu bareni krompir, svaku papriku treba zaliti i sa kaščicom ulja. Meni je omiljeniji pečeni krompir. Naročito ako je beli, i ako se poklopljen dinsta na malo ulja. Na kraju se sve to lepo raspadne a tu i tamo malo porumeni. Kad se to izgnječi, i strpa u paprike ...

Nakon što smo ih stavili na podmazan pleh, treba ih peći tako da budu što bliže donjem grejaču. Paprika je uvek simpatična kad malo zagori, a luku je dovoljno da malko porumeni.

moze i na vodi 5.03.2009 16:34

Mesto krompira moze bareni pirinac,malo seckanog luka,biber,vegeta..ko voli ljuspice soje moze i to da se doda.Prelije se sa kuvanim paradaizom i seckanim lukom i obavezno malo persuna.
Prijatno:)

komentar 4.03.2009 06:17

Paprika ili kiseli kupus punjen sa ovim ili onim nije bitno dajte vi ako ste dobri kulinari recepte posnih jela bez ulja na vodi jer se uskrsnji post posti na vodi , a svi daju samo posne recepte sa uljem

Extra!!! 13.02.2009 10:19

Stvarno super!!! Jeftino, zdravo i brzo. i drago mi je da se neko setio i nas vegetarijanaca. Hvala vam na receptu!

A persun? 9.02.2009 02:43

Ovo jelo jeste staro, ukusno ali fali mu sitno seckano persunovo lisce.

5.02.2009 16:05

divno!

savet 1.02.2009 15:21

jelo je odlicno...preporucujem da se pece u manjem vatrostalnom sudu,uspravno poslagati paprika,u sezoni na vrh svake paprike staviti kolut svezeg paradajza i servirati uz kiselo mleko ili jogurt....odlican obrok

16.01.2009 16:16

Ovo je jedan od onih recepata koje obožavam. Brzo za pripremu, ukusno i jeftino. Hvala na receptu!

Perfektno 9.01.2009 12:39

Moja mama ovo jelo pripremal već 30 godina i mogu reći da je i dan danas ostalo moje najomiljenije jelo.

Perfektno 21.12.2008 06:40

Deluje jako ukusno, primamljivo i lako za praviti.
drago mi je sto ovde mogu mnogo toga da naucim, a kulinaeske sposobnosti da iskazem / imam 26 godina. Hvala vam

Goose 18.12.2008 11:26

Jelena
- 17.12.2008 14:02
Ovo moja mama stalno pravi, samo sto se u krompir dodaje sir, jaja, pavlaka i sl. Moze i ovako, ali ovo je posna varijanta.

Moze da se doda sta hoces?Ne mora samo ovo sto ste rekli.Jel tako?

17.12.2008 14:02

Ovo moja mama stalno pravi, samo sto se u krompir dodaje sir, jaja, pavlaka i sl. Moze i ovako, ali ovo je posna varijanta.