Sladak krompir koji se topi u ustima - to će biti vaša asocijacija na ovo jelo kada ga budete pravili. Ukoliko ste nekad pekli krompire u rerni sa piletinom, otprilike znate kakav je to ukus, kojem samo još pomfrit (ako gledamo jela od krompira) može da parira.
Sastojci za 2 osobe
| 20 g | maslaca |
|---|---|
| 2 kašike | mlevene crvene paprike |
| 1 glavice | crnog luka |
| po ukusu | bibera |
| 50 ml | suncokretovog ulja |
| po ukusu | soli |
| 0.5 kg | krompira |
Oljuštite krompir i isecite na kriške.
Isecite luk na kolutove širine do 5mm.
Krompir kuvajte oko 10 minuta, pa ostavite da se prohladi.
Dužina kuvanja je samo okvirna. Proveravajte koliko je krompir skuvan, uz pomoć čačkalice ili viljuške, središte krompira ne treba da bude potpuno mekano. Krompir ne sme da se raspada.
Kada se krompir dovoljno ohladio, prelijte ga obilno uljem.
Dodajte alevu papriku kako bi dobio lepu rumenu boju i čili (po želji, ako volite pikantnija jela).
Pobiberite i posolite po ukusu.
Sve dobro promešajte rukama.
Rasporedite krompir u posudu za pečenje i dodajte luk i maslac.
Pecite krompir u prethodno zagrejanoj rerni na 220ºC oko 20 minuta, zatim povećajte temperaturu na 250ºC i pecite još oko 10 minuta dok ne porumeni ili ukoliko imate šporet sa turbo rernom (ugređenim ventilatorom) uključite tu opciju i pecite do 5 minuta.
Prijatno!
;)
;)
Isecite luk na kolutove širine do 5mm.
;)
Krompir kuvajte oko 10 minuta, pa ostavite da se prohladi.
Dužina kuvanja je samo okvirna. Proveravajte koliko je krompir skuvan, uz pomoć čačkalice ili viljuške, središte krompira ne treba da bude potpuno mekano. Krompir ne sme da se raspada.
;)
Kada se krompir dovoljno ohladio, prelijte ga obilno uljem.
;)
Dodajte alevu papriku kako bi dobio lepu rumenu boju i čili (po želji, ako volite pikantnija jela).
;)
;)
Pobiberite i posolite po ukusu.
;)
;)
Sve dobro promešajte rukama.
;)
Rasporedite krompir u posudu za pečenje i dodajte luk i maslac.
;)
;)
Pecite krompir u prethodno zagrejanoj rerni na 220ºC oko 20 minuta, zatim povećajte temperaturu na 250ºC i pecite još oko 10 minuta dok ne porumeni ili ukoliko imate šporet sa turbo rernom (ugređenim ventilatorom) uključite tu opciju i pecite do 5 minuta.
Prijatno!
Komentari
18.06.2017 15:12
Moj sin je odusevljen krompirom spremljenim na ovaj nacin. Moram dodati da smo mi stavili slaninu odozgo.fenomenalno! 26.03.2017 09:41
dodala sam još i nekoliko celih čenova belog luka. fantastično!jelo 25.01.2017 13:08
extra super prelepoSve pohvale! 8.05.2016 10:57
Probali smo! Od sada samo po ovom receptu spremamo krompir! Svaka cast!:)Hvala 8.03.2016 10:45
Pokupila sam par saveta(za stalno), dodala nešto svoje(ovo je prilog) i superiška :)Prelepo 22.09.2015 18:21
Svaka cast, danas imala za rucak... :)5.03.2015 09:52
Veceras cu da ga pravim pa cemo vidjeti kako ce ispasti :)mejl 19.02.2015 13:56
zdravou recept citam \'\'sladak krompir.. se topi\'\' a na slici vidim obican krompir, da li se isto pravi sa slatkom krompirom? postovani gospodine Nikolicu, poslala sam vam mej li trazim odgovor I dozvolu za neki recept.. hvala puno unapred!
Sladak krompir 6.02.2015 17:26
Zanima me da li neko zna,zasto krompir kada se ispece ili skuva ima sladak ukus.....ovaaaj 20.01.2015 07:10
@Zoe... nije to seko u pitanju, nego ti verovatno ne umeš da kuvaš, ili ti je loš krompir. Ako pedeset ljudi hvali neko jelo, a samo tebi ne valja, ipak je verovatnije da nije do nas pedeset.4.12.2014 13:20
Moj kuzi sad ovo sprema! :)5.10.2014 09:50
:)odlicno .........Re: 4.10.2014 14:58
U pitanju su bas 2 kasike. Kada pravimo cesto nam se cini da je i nema dovoljno kada rukama sve promesamo. Mozda je jednostavno u pitanju razlika u ukusu.Pozdrav.
4.10.2014 13:56
Ne znam zašto nisam poslušala svoje iskustvo, nego sam pravila skoro po receptu u kom piše 2 KAŠIKE aleve paprike na pola kg krompira. Stavila sam malo više od jedne kašike na 700g krompira i svakako je previše. Posle vidim da je na slici kašičica, a ne kašika. U svakom slučaju, svi moji načini pripremanja krompira su mi bolji od ovog, a moji članovi porodice su rekli da to ponudim društvu sa interneta, koje to hvali, a njima da napravim neku normalnu varijantu.3.10.2014 10:46
Upravo pravim ovo,videcemo kako ce ispaati :)Mljacc 19.09.2014 09:02
Imam 13 godina, i pokusao sam da spremim ovo i bilo je preukusno znaci boze ! :Dkomentar 3.09.2014 11:47
:) predobropeceni krompir 2.09.2014 15:01
krompir je bas fin:)13.07.2014 06:49
:)Upravo spremam13.06.2014 14:38
Hah, ja ovo jelo često pravim jer je lako a za nas dvoje i jeftino, i mislio sam da je moj izum, i hteo da ga podelim ovde, ali već se neko setio. Jako je lako i ukusno.7.06.2014 08:46
:) Cak i za meine koji nisam bas neki kuvar, SUPER ispalo... Brzo i jednostavno... Hvala vam puno...:)Odlican sajt!!!
6.04.2014 04:57
:) nema reci koliko je dobar ukus .. pre nekoliko mesci sam poceo da koristim ishranu bez mesa..28.03.2014 16:38
predivan ukus,a tako brzo24.03.2014 10:47
Hoce li neki novi recept uskoro? :)14.02.2014 08:55
svaka cast...bas je ukusno, a za spremanje lako...:) :) :)Re: pomoc 13.02.2014 13:15
@deki: Mislim da mozete bez problema staviti pile na krompire. Nismo jos uvek probali da iskombinujemo, mada cesto kada pecemo celo pile poredjamo krompire po dnu pleha. Kao sto smo naveli gore u uvodu, ideja ovog recepta je da se dobije ukus krompira koji se pekao pored pileta, ali bez pileta :) Ako je krompir dobar, cesto rezultat bude i bolji!13.02.2014 13:14
extra...odusevljena sampomoc 13.02.2014 08:05
a hocu i piletinu u rernu,kada da je stavim,kako iskombinovati :)24.01.2014 08:37
Ja sam probala, preukusno je, svi su se odusevili, nisam ocekivala da ce biti bas tako ukusno. Svaka cast na receptuPohvale 2.01.2014 06:04
Recept je vrhunski. Samo da dodam i da se potpuno slažem da se posuda za pečenje premaže mašću i na krompir doda mast. Za najveće gurmane dodatak. Zadnjih 20-ak minuta pečenja na 200 i 250 stepeni, mogu se preko krompira dodati režnjevi slanine i domaće sušene kobasice. Jeste malo jače, ali kao što se kaže nema dobre klope, bez lošeg holesterola. Prijatno.9.12.2013 08:40
:)odlacan 5odlicnoooo 8.12.2013 07:28
:)3.12.2013 08:28
Počeo post....sad će da se krkaju krompir i pečurke u svim oblicima.Ovo me je zaista odusevilo...čista 10-ka..:)28.11.2013 13:18
Recept je odlican, sve pohvale za Vasu stranicu.Hvala sto postojite! :)
10 13.11.2013 22:40
odlicno je..24.10.2013 12:21
stavite svinjsku mast i pospite ruzmarinom tako radim super jeExtra 19.07.2013 07:23
Da , slazem se za sv. mast, jos je ukusniji....:)18.07.2013 12:47
Danas sam pravila super jeeeeeee ...... :)Re: 17.07.2013 18:38
Nismo probali, međutim mislim da može. Još da dodam, da se može posuti i malo sušenog origana preko krompira. Zaista smo se iznenadili njegovim efektom.17.07.2013 12:35
el moze margarin umesto maslaca?22.04.2013 05:37
Prelepo je, upravo sam ga spremila i svi su se odusevili .. :)12.02.2013 17:43
:) Upravo spremam :) Izgleda prelepo,a tek miriiiis :D Uf,uzivancija! :)3.02.2013 06:34
fantasticno jelo,vrlo jednostavno za pripremu :)31.12.2012 08:19
Odlicno jeee!! preporucujem svakome da proba.. i jedna moja preporuka za prave gurmane..umesto maslaca stavite svinjsku mast i pored luka stavite i iseckane zelene paprike..verujte mi mng je lepse ;)30.12.2012 17:47
je li probao neko?22.12.2012 13:00
:)Prekrasno:)