Skoro je nemoguće da nikada niste pravili palačinke ili da bar niste probali to da učinite.
Nezgodno kod njihove pripreme je što nikada ne možete biti sigurni
koliko komada ćete dobiti na kraju čak i ako se dosledno pridržavate
recepta, pogotovo što Vas svi ti recepti upućuju da stavite tačno
"otprilike toliko ovoga i otprilike toliko onoga".
Evo jednog recepta u kome ni jednom neće biti spomenuta reč otprilike,
a dobićete tačno 20 palačinaka srednje veličine, a ako dobijete koji manje ili više
mora da niste uzeli adekvatan tiganj.
Sastojci za 4 osobe
| 3 kom | jajeta |
|---|---|
| 20 g | vanil šećera |
| 20 kašika | brašna |
| 0 prstohvat | soli |
| 0 prstohvat | sode bikarbone |
| 1 l | mleka |
| 1 šoljice | suncokretovog ulja |
| 1 kašika | šećera |
Priprema testa
Uzmite 3 jajeta i razbijte ih u posudu u kojoj ćete mutiti testo.
;)
Dodajte šećer, sodu bikarbonu, so i vanil šećer (2 kesice).
;)
;)
;)
;)
Sipajte ulje, brašno i mleko.
;)
;)
;)
Mikserom umutite testo.
;)
Palačinke možete umutiti i ručno, ali tada rizikujete stvaranje grudvica. Ukoliko se ipak odlučite da to uradite bez miksera, mleko dodajite postepeno uz istovremeno mešanje. Nikako nemojte svo mleko sipati odjednom.
Pečenje palačinaka
U dobro zagrejan tiganj za palačinke kutlačom sipajte pripremljenu smesu.
Ukoliko koristite teflonski tiganj, palačinke pecite bez ulja.
;)
Ukoliko je smesa previše gusta, razredite je vodom.
Pecite palačinke sa svake strane nekoliko minuta.
;)
;)
Prijatno!
Komentari
aolga1@libero.it 10.03.2010 09:31
[:)][/:)] recept je odlican, konacno mogu nesto dobro da napravim kadmi dodgu gosti. Hvala!!!!!!!!!!!!jami... 8.03.2010 13:39
Ja obozavam palačinke...recept je odličan:)5.03.2010 10:19
Bas su u fullu..:)super ste 24.02.2010 09:58
meni uvek drugacije ispadnu, decko kaze da je to zbog raspolozenja heheheFino,ali... 23.02.2010 05:56
Bolje je pomesati mleko i vodu...Bar meni budu lepse...Al recept je odlican :)palacinke 5.02.2010 20:16
ekstra bas mi se svidja [:)][/:)]komentar 22.01.2010 15:10
i ja mislim da je to previše mlijeka, dovoljno je 1/2 lit. mlijeka u kome se doda kisela voda, probajte:) 27.12.2009 11:49
palačinke s vanili šećerom? zvuči zanimljivo nisam nikad probalaprobala 22.12.2009 08:10
.... stidim se da priznam ali su mi palacinke do sada uspevale jako retko ......... Ovaj recept ce doneti srece u moju kucu...hvala:) 5.11.2009 04:53
Prelepo!!!!!!!!!!!!Najlaksi nacin za pripremu palacinka!
:] 3.11.2009 09:43
Hehe...ma extra...xDDanas cu ih praviti :-) 14.10.2009 05:21
Nadam se da su ukusne :-p8.09.2009 14:36
Uz duzno postovanje, ali, meni je smesno i neverovatno da neko ko nije dete cita recept i za palacinke....super !!!! 31.08.2009 03:51
recept je super pre par dana sam pravio palacinke ali nisu uspele sada mi dolazi i drustvo nadam se da ce uspeti ali ja ipak imam samo 13godsuper 20.07.2009 16:28
palacinci su superoblicno i ukusno 31.05.2009 13:33
gde samo nadjate ovako dobre recepte sa ovako ukusnim stvarima svaka vama cast samo tako!!!!!!!!!vi ste najboliji!!!!!!!!!!!!!!hej ba slusaj vest 30.05.2009 08:09
ama ekstra sujoj sto volim palacinke 21.05.2009 07:34
svaka cast strava susuper 16.05.2009 06:00
ekstra su...po receptu moze cak i dete da pravi...pohvale...PALACINKE 6.05.2009 20:46
PALACINKE SU ODLICNE SVAKA CAST.odlican recept 16.04.2009 16:39
meni palacinke uvek dobro uspiju ali ovaj recept je odlicanbljak 22.03.2009 05:44
baš su vam odvratne ove palačinkeHahah 16.03.2009 09:36
Dje ste klinci placinci!Kak ste ukusni!posne palacinke 10.03.2009 11:13
Palacinke se mogu napraviti i posne sa brasnom, uljem, malo soli i kiselom vodom, extra su :)pojasnite 8.03.2009 13:09
Meni ove nisu uspele jer je mnogo retka smesa mozda bi bolje bilo da stavite u gramima kolicinu brasna jer ja mislim da je tu problem,dal su ravne ili izvisne ili koja velicina supenih kasika jer ipak ih je 20 komada to bi moralo malo preciznije da bude.Brasno 5.02.2009 05:48
A koje brasno je najbolje za palacinke, meko, ostro, 400, 500 .....?28.01.2009 15:48
sada sam napravio palacinke ukucni su ma svaka vam cast jos ona nutelaa njamiiiii .Unaprijed hvala.....pohvala 26.01.2009 07:06
ove palacinke sam samo jednom iprobala ali svidjele su mi se a tako i mojim drugaricama.stvarno svaka čast.25.01.2009 06:35
svaka cast.....ovo se mora isprobati......pigi 17.01.2009 15:56
GOOD NJAMI10.01.2009 15:07
svaka vam castVi ste najbolji!!!! 10.01.2009 06:42
Ja sam za svoju kćerku pravila razne vrsta palačinaka,ali njoj su se najviše svidjeli ovi palačinci.
Samo tako nastavi te
jako puno pohvala 9.01.2009 13:40
ja sam te palačinke pravila bezbroj putai moram priznati da su jako ukusni.
PALAČINCI SU OKE 5.01.2009 08:36
MOJA BI DJECA JELA SVAKI DAN TE PALAČINKE.KADA SE PALAČINCI PRAVE TREBA STAVITI POLA MLIJEKA I VODE I DA BAR OSTOJI POLA SATA A SODU IZBJEGAVATI ,JER NEMA POTREBE KADA SE KISELA STAVI TOJE DOVOJNO.Re: temperatura 3.01.2009 17:15
Prvih nekoliko palačinaka ćete verovatno ispeći na najvišoj temperaturi (na "trojci") da bi, potom, malo smanjili temperaturu...temperatura 3.01.2009 14:33
Pod kojom se trebaju temperaturi peći palačinci...Palacinka 15.12.2008 11:29
Tebi di dala i sredu palacinke,heheh ne bi je nikad dalaProblem 24.11.2008 15:31
napravio sam tacno po receptu tj. pola mlijeka pola kisele (bez sode) ali nije ok. kada se palacinak pece, pravi se dosta mjehurica i tijesto je previse "rahlo" tako da se raspada. uz to se krajevi lijepe za teflon tavu. ali su ukusni.mozda mi ipak kasika ne valja ;-)
sve pohvale 9.11.2008 19:33
ja sam i pre pravila palacinke,ali uvek je buo problem sa kolicinom ovo je sad fenomenalno,samo bi dodala da moze da se stavi pola mleko pola kisela voda[mineralna,gazirana] ja sam probala i tako bez sode bikerbone ,hvala na receptu!!!palacinke palacinke 6.11.2008 11:58
ovo mi je prvi put da pravim palacinke nije i ni cudo kad imam 14 godinamogu da vam kazem da su mi extra ispale hvala na receptupredlog 23.10.2008 11:56
moze da se ubaci i jedna kisela pavlaka:)
jako su uksne!
limunova kora 15.10.2008 01:40
Stavite u testo i izrendanu koricu od limuna. Uf, sto je lepo...Re: mnogo mleka? 10.10.2008 19:18
Mi smo u palačinke stavljali 1l mleka i bile su dobre, međutim, slobodno možete da jedan deo mleka zamenite običnom vodom, vodite samo računa da Vam gustina smese bude dobra.mnogo mleka? 10.10.2008 12:52
Moja keva misli da je mnogo mleka -1 litar?naj naj 29.09.2008 03:27
Super ste po ovom receptu nema sanse da palacinci ne uspiju, samo je stvar do tave. Bitno je da je koristena da se ne bi lijepili, najbolja je teflonhvala jos jednom
21.08.2008 17:25
Ivanak, sigurno ti ulje nije bilo dovoljno vruce.:( 28.07.2008 08:46
Goco zahvaljujem vam se na brzom odgovoru,stvarno ne znam sta se desilo.Negde sam pogresila,sigurno, jer je tiganj sasvim nov,a toliko sam bila nestrpljiva.U 9 mesecu sam,ne mozete da zamislite koliko su mi se jele,probacu ja ponovo.Veliki pozdrav.Re: :( 25.07.2008 15:21
Stvarno mi je žao što Vam palačinke nisu uspele. Nemojte da se nervirate, a naročito nemojte da se obeshrabrite, dešava se to.Ne znam šta bi mogao da bude razlog da Vam se palačinke lepe, ali pokušaćemo nekako to da rešimo :)
Prvo, proverite da Vam tiganj nije slučajno negde zagreban. Ako je tiganj oštećen, lepiće se sigurno.
Ako nije to u pitanju, probajte da stavite, umesto 1l mleka, 1/2 l mleka i neka 4dcl vode. Ne znam zašto, ali nekad i to pomogne.
Dalje, možete pokušati da u testo stavite malo više ulja nego što je u receptu napisano.
I na kraju, ako ništa od ovoga ne da rezultate, podmažite tiganj. Ako su naše mame i bake tako pravile palačinke, ko smo mi da im smanjujemo broj kalorija :)
Srećno :)
:( 25.07.2008 14:51
Meni nisu uspele,prvi put sam ih pravila.Palacinke su mi se odmah lepile za teflonski tiganj,mozda sam preterala sa kolicinom secera?Ide 1 supena kasinka secera....ili?Re: Pitanje moderatorima sajta... 29.06.2008 07:44
Slobodno podelite svoj recept sa nama, sva iskustva su dobrodošla :)Pitanje moderatorima sajta... 28.06.2008 19:54
Da li je ovo mesto gde mozemo da razmenjujemo nase recepte, tj., da li u sekciji komentari, mozemo i mi napisati neki recept, kao odgovorna recept koji smo probali od vas.svaka cast 15.06.2008 14:57
sajt je divan.SAMO TAKO NASTAVITE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!31.05.2008 17:50
Ma najbolje.ipak.... 3.05.2008 11:28
Palacinke si najbolje kada se prave sa mlekom i kiselom vodom!Sajt je FANTASTICAN
Zanimljivo 26.04.2008 05:36
Ukusno,zanimljivo,lepo obljasnjeno i lepi izgled sta jos hocete?Salim se super!EXTRA 26.04.2008 05:11
Super.U zivotu nisam probala bolje palacinke!!!Nadam se jos novih recepta!palacinke 25.04.2008 17:22
Super su,nemam reci.odlicno i ukusno 7.04.2008 13:28
Sajt Vam je odlican, kao i recepti. Kad nemam ideje sta sledece da pravim uvek nadjem odlicne recepte na ovom sajtu.Hvala i samo tako nastavite!
Bravo! 18.02.2008 15:48
Testo je fenomenalno. Stvarno ste posebni, samo tako nastavite.Puno pozdrava!
super,super 11.12.2007 09:10
stvarno ste supersvaka cast 26.11.2007 00:01
svaka cast na ovim idejama za recepte sa slikom jer ima dosta domacica koje neznaju kad i koliko cega da stave prilikom kuvanja....nadam se da ce im ovo omoguciti bolje snalazenje u kuvanju i pravljenju...a.. 14.11.2007 10:32
..bio je pre par godina jedan nas super sajt o placinkama..na zalost vise nije u funkciji ..ili sam ja neobavestena:)elem,tamo su savetovali ovako:
-kad se pravi testo sipati pola mlake vode pola mleka
-stavljati so i secer
-kasicicu sirceta
-belanca mutiti posebno pa dodati u masu
-testo pre pecenja ostaviti 30 min da stoji
npr.: 200gr brasna,2 jaja,kasika ulja,3dl voda-mleko i kasicica soli i secera
pozdrav:)
bravo! 28.08.2007 07:46
Sta reci...volim vas!!!!Re: Hmmm 11.08.2007 08:25
Pogledajte u časopisu, uz levu marginu stranice ispisano sitno vertikalnim slovima i videćete da smo mi autori slika. :)Nadamo se da vaš komentar nije bio zlonameran.
Pozdrav
Hmmm 11.08.2007 06:49
Ista ova slika pojavila se u casopisu Top Zdravlje???????odusevljena svaka cast 15.07.2007 07:42
Odusevila sam se , extra i na pravi nacin prikazano, sa slikama, svako moze bez greske da koristi, svaka cast.Are you there? 22.06.2007 13:51
so da kuzum ose ne gi napravila nana za da znam kakvi se.koa ke gi napraa ke vi pisime pak i ke vi kazime so ispadnalocao
bravooooo 4.06.2007 07:40
Svaka cast i za sajt i za pokazan entuzijazam. Bravopohvale,pohvale i samo pohvale!!! 7.05.2007 12:50
znači,vi ste ekstra!!! sajt je f e n o m e n a l a n!!!!! slike,detaljna obaveštenja,ma baš onako kako treba za nas "novopečene domaćice"!!!! :) nemojte samo da odustanete,pliiizz! veliki pozdrav svima koji učestvuju u ovom radu i sve pohvale za vas!!!!Re: svaka cast 10.02.2007 23:04
Verovatno mislite na ulje, u pitanju je šoljica za kafu.Pozdrav
svaka cast 10.02.2007 19:01
jako fino i ukusno,jedino ne znam kolika solja trba da bude,da li od kafe ili caja...pohvala 28.01.2007 12:05
ako vam je potreban saradnik PERA ZDERA tu sam : )sala naravno.Sajt je exstra i vrlo orginalan.
naravno vidi se sav vas trud i rad....same pohvale...posebno na slikama uz recepte
srecno u radu
sve pohvale 4.12.2006 11:57
Teodora je odusevljena sto tiganj njene mame, osim sto neko uopste koristi, moze da se vidi u celom svetu. Svaka cast.