Priprema izuzetno jednostavna, a rezultat odlična kombinacija aroma pilećeg mesa i listića šampinjona uz dodatak začina. Obavezan prilog uz ovo jelo svakako je bareni pirinač.
Sastojci za 4 osobe
| 1 čena | belog luka |
|---|---|
| 1 kašike | skrobnog brašna od kukuruza |
| po želji | soli |
| 50 ml | suncokretovog ulja |
| 1 kašičice | vegete |
| 400 g | pilećeg filea |
| 1 kašičice | đumbira u prahu |
| 200 g | svežih šampinjona |
Isecite meso na tanke rezance i izmešajte sa skrobnim brašnom.
Očišćene šampinjone isecite na tanke listiće.
Na vrućem ulju ispecite meso. Po završenom pečenju meso procedite kako biste se rešili viška masnoće pa ga odložite na toplo mesto.
Na istu masnoću dodajte šampinjone pa i njih ispecite.
Piletinu i šampinjone stavite u veću posudu.
Dodajte vegetu, đumbir, beli luk.
Dodajte so i sve dobro promešajte.
Prijatno!
;)
;)
;)
Očišćene šampinjone isecite na tanke listiće.
;)
Na vrućem ulju ispecite meso. Po završenom pečenju meso procedite kako biste se rešili viška masnoće pa ga odložite na toplo mesto.
;)
;)
;)
Na istu masnoću dodajte šampinjone pa i njih ispecite.
;)
Piletinu i šampinjone stavite u veću posudu.
;)
;)
Dodajte vegetu, đumbir, beli luk.
;)
;)
;)
Dodajte so i sve dobro promešajte.
;)
;)
Prijatno!
Komentari
pohvala 11.01.2013 04:25
odličan sajt25.05.2012 08:43
ma sve je lijepo kad si gladan,a još ljepše kad priprema ne traje dugo pozdrav Dikipiletina sa sapinjonima 24.01.2012 10:31
Ovo jelo je jako dobro. djubir je jako dobar i kao caj. Daje ljutkasto slatku notu, a jelu daje svjezinu.18.04.2011 11:48
Moze li neko da mi kaze da li sprema pirinac sa crnim lukom i sargarepom? Pozz. :)3.04.2011 18:33
mozda je malo smijesno ali ja ne znam ,sta je pirincano sirce?mmmmm 25.03.2011 17:04
Lepo je i veoma ukusno!!!!!zahvalna 29.01.2011 11:40
Upravo smo ustali od stola... Ovo je fenomenalno! Hvala za recept12.01.2011 18:56
Predivno! Bila sam skepticna zbog djumbira, ali sam se drzala jedne kasicice i ispalo je predivno! Hvala na receptu!tudjina 19.06.2010 11:29
dje kupiti nase zacinedje naci 19.06.2010 11:26
mogu li djumbir i majcinu dusicu kupiti u parizupirinac 17.03.2010 10:44
Uz Kineska jela uvek koristite pirinac koji se zove Jasmin. On je najzastupljeniji u kineskoj kuhinji i daje pravu aromu azijskom jelu.super! 22.02.2010 12:16
ovo je zaista ukusno! Sto se pirinca tice,ja uvek stavim npr na nas dvoje 1,5 solju za kafu i 3 iste takve solje vode(znaci duplo vise vode uvek ide nego pirinca) i umesto soli pola kocke,uglavnom govedje!I kad provri spustim na najnizu temperaturu i tako poklopljeno kuvam 10tak minuta.Koji god pirinac da koristite ovo NIKAD jos nije omanulo! :) probajte ;)Nije loše... ;) 4.02.2010 10:20
Iskreno, jos nisam neki stučnjak za kuvanje. Ovo je tek drugo jelo koje sam napravila... :) Savršeno je izgledalo, a ukus...mmmmm.... :):)Kažu da mi Sremice imamo dara za kuvanje ili je možda bila početnička sreća... ;)
Sve u svemu hvala na ovako divnom receptu!!! :-***
super je 29.01.2010 11:22
:)kako brzo skuvati pirinac 29.11.2009 12:13
Ovo sam naucila od jedne portugalke i vrlo cesto ga pravim na ovaj nacin,jer je najbrzi i pirinac ima super ukus.Iseckati 4-5 zubica belog luka,stavite 3(kas.jelovne) maslinovog ulja,proprzite 1minut,beli luk,dodate (4osobe)1solju (za belu kafu)pirinca i proprzite to par minuta.Da bi vam ukus bio jos bolji dodate jednu kocku,knor,pilecu ili od krave.Naliti vode onoliko koliko iamte pirinca u posudi(od oka),sve to sa kockom promesayte na najacoj vatri,kada provri smanjiti na minimum i obavezno pokriti poklopcem.Kada sva voda ispari,izgasiti i pustiti jos 5min.da odstoji.Kako izbegavam kocke ja stavim malo soli i vegete,mada nije isto.Probajte sa kockom i vegetom.Veliki pozdrav svima koji vole dobru hranu.Re: Djumbir 24.11.2009 15:48
Đumbir je tropska biljka koja izgledom podseća na trsku. Što se ishrane tiče, najvažniji deo đumbira je njegov mesnati koren koji može da dostigne dužinu oko 20cm. Može da se koristi svež, suv ili u prahu,kao što je slučaj u ovom receptu. Koren ima prijatnu aromu sa mirisom limuna, dok je ukus ljutkast, ali osvežavajući.Djumbir? 24.11.2009 10:42
Zvucace mnogima cudno, mozda i smesno, ali sta je djumbir (znam da je neki zacin), ali kakav ukus daje jelu i moze li bez njega?15.09.2009 03:35
sto se rize tice svaka mi uspije super,jer je kuham u pari u onom kuhalu za rizu i ispadne super-dobije prelijep ukus i miris-jos nekad dodam i povrca,pa i povrce ima neki poseban ukus,nego kad ga pecem u necem drugom.20.08.2009 16:58
Slazem se sa jednim od komentara daa je uncle Bens pirinac jedan od najboljih(ali i skupljih).Pre sam pirinac stavljala u hladnu vodu i onda kuvala,ali uvek bi bio gnjecav...sad ga samo operem i stavim u kljucalu vodu 10-12`i uvek je odlican..a da i obavezno par zrna klincica.To sam videla u Indijskim restoranima na zapadu.Em deluje dekorativno em daje ukusu.Pirinač 11.03.2009 10:56
Ja sam večito imala probleme sa kuvanjem pirinča. Nikada nije ispao kako treba. A onda sam pre par godina naletela na Uncle Bens pirinač i oduševila se. Malo je skuplji, ali uvek ispadne vrhunski. U kutiji su kesice sa pirinčem, one se stave u vodu i kuvaju se 10 minuta. Kasnije izvadite iz vode, otvorite kesicu, procedite i poslužite. nema omaške. :DNajbolji recept za pirinac ;) 19.02.2009 21:49
Evo posto vidim da se trazi dobar recept za pirinac, pisem vam jedan od provereno najboljih i najjednostavnijih recepata.1.Bitno je kupiti dobar strani pirinac, po meni je najbolji onaj marke
Basmati, uzan je i duguljast i ne menja oblik prilikom kuvanja.
2.Po osobi ide jedna puna solja za belu kafu.
3.Sipate pirinac u posudu pa ga prelijete hladnom vodom (koja treba
tek malo da predje "vrh" pirinca) i onda ostavite da on odstoji u
hladnoj vodi najmanje 20 min. pre pripreme.
4.Nakon toga isprati pirinac u 3-4 vode.
5.Staviti pirinac u serpu (teflonsku najbolje) i opet preliti hladnom
vodom do malo iznad vrha. Dodati u to 1 kasiku sunc. ulja na svaku
solju pirinca, kasicicu soli, a zatim pustiti da prokljuca na najacoj
temperaturi sve dok ne vidite da se voda spustila ispod pirinca, tj. da
je pirinac upio vodu, a tada smanjiti na najnizu temperaturu,
obavezno poklopiti i ostaviti 10 min. bez otvaranja poklopca ili
mesanja.
6.Nakon 10 min. otvoriti, promesati i ostaviti na ringli da ispari ostatak
vode (jos 10-tak min).
pirinac 13.12.2008 08:02
treba mi recept za pirinac...sad krecem sa kuvanjem :)MMMM 25.10.2008 08:35
Meni se ne svidja,ali za to mojoj porodici...13.08.2008 10:33
Ok je prica mada treba pripaziti na đumbir...ako se stavi vise preovladace nad ostalim ukusima, a to, jel, nije dobro.Komentar 17.07.2008 13:36
Posaljite nam maloprobat cu 17.01.2008 17:01
super izgleda,i meni neiskusnoj nece biti teško napraviti12.01.2008 08:05
Pa meni se bas i ne svidja,ja inace volim piletinu koja mi uvek super ispadne (mada ovako je samo secena i nije nesto posebno pripremljena) ali ne znam,ovo sa sampinjonima mi se ne svidja,nekako je suvise "otuzno".Bojane,nikada previse piletine,ima nas mnogo koji je volimo,hehe.. :)
njam 2.11.2007 13:42
Piletina je ok ali prazna.Sa pomfritom da i puno priloga a ovako meso ko meso.Nista posebnommm 20.10.2007 09:36
super ste samo nastavite mnogo je lakshe kuhati pomocim slikamaDa li ste ovo probali? 15.10.2007 13:31
Postoji dobra, a stara fora za pirinac. Odnos je 1:3 (soljica pirinca:3 soljice vode). Voda provri sa malo soli, ulja i bibera, stavi se pirinac da malo vri (u stvari sa se zrna ugreju). Serpa se poklopi, dobro uveze u kuhinjsku krpu i stavi izmedju 2 perjana (obavezno perje) jastuka. Ja to radim uz jutarnje spremanje na posao. Kada dodjem kuci, pirinac je jos topao, rastresit i mek. Tako su radile stare zene i sa psenicom.8.05.2007 05:04
Goco, hvala puno.Ja sam po takvom receptu i ranije pokusavao da napravim ali je sos uvek suvise "vukao" na kiselo ma koliko se ja trudio da bude i sladak.
I kad sam smanjivao kolicinu sirceta nije pomoglo.
Znaci imao je i lepu gustinu i boju i sve...
Verovatno je to zbog obicnog sirceta koje sam koristio.
Idem da vijam sirce kod kineza. (bio bi fazon da mi uvale obicno sirce )
Javljam obavezno kad napravim.
Re: Slatko-kiseli sos 4.05.2007 16:51
Dragi Vojkane,pronasla sam jedan recept za sos koji tržiš. Mi ga trenutno nećemo praviti jer imamo štošta u planu, ali možeš sam da pokušaš i da nam javiš kako je ispalo.
Slatko-kiseli sos
Sastojci: 1 dcl belog pirinčanog sirćeta,
4 kašike smeđeg šećera,
1 kašika kečapa,
1 kašika soja sosa,
2 kašičice gustina i
4 kašičice vode
Priprema: Pomešajte sirće, šećer, kečap i soja sos i stavite da prokuva. Pomešajte u posebnoj posudi gustin i vodu pa ih dodajte prethodnim sastojcima i kuvajte na blagoj vatri, mešajući sve vreme, dok ne postignete potrebnu gustinu.
PS: Niko od nas još nije isprobao ovaj recept pa ti ne garantujemo da je dobar:)
3.05.2007 05:35
Hvala sto ste konacno postavili recepte za Kinesku kuhinju.Nadam se da cu tu konacno pronaci objasnjenje za slatko-kiseli sos.
Hvala jos jednom.
Re: probala! 18.01.2007 11:46
Sutra stize jos jedan recept sa piletinom, pa cemo videti za orli piletinu. Nadamo se da nece biti previse recepata sa piletinom na sajtu :)probala! 18.01.2007 11:42
nije lose uopste,ima neobican ukus :)u pirinac moze soja sos
nego jedan predlog:napisite recept za orli piletinu ili orli oslic...mislim da je u vasem a i u mom fazonu:)))
poz