Slana torta, jedno od trenutno najaktuelnijih predjela, sa filom od šunke, krastavčića i kajmaka, teško da može biti pogrešan izbor ma koga da očekujete u goste.
Sastojci za 8 osobe
Fil | |
| 200 g | kačkavalja |
|---|---|
| 50 g | kiselih krastavaca |
| 3 kom | jajeta |
| 250 g | kajmaka |
| 200 g | stišnjene šunke |
Kora | |
| 6 kom | jajeta |
| malo | soli |
| 1 kom | praška za pecivo |
| 3 kašike | brašna |
| 3 kašike | suncokretovog ulja |
| 100 g | krem sira |
Spremanje kore
Odvojite žumanca od belanaca i napravite sneg.
;)
;)
Belance je dovoljno umućeno kada žica ostavlja jasan trag prilikom mućenja ili, ukoliko navrnete posudu, šne ostane nepokretno.
Dodajte 6 žumanca i promešajte.
;)
;)
Sipajte ulje.
;)
Blago mešajući dodajte brašno, prašak za pecivo i so.
;)
;)
;)
Posle dodavanja brašna nemojte više koristiti mikser, pošto će Vam testo "pasti" već samo blago promešajte.
Premažite pleh uljem i sipajte smesu.
;)
;)
;)
Koru pecite 10-ak minuta na 200°C.
;)
Naš savet je da rernu uključite pre nego što počnete da mutite testo.
Priprema fila
Sitno isecite jaja.
;)
;)
;)
Isto učinite i sa kiselim krastavcima.
;)
;)
;)
U dublju posudu stavite kajmak, krastavce i jaja.
;)
;)
Narendajte šunku u crevu, i sve dobro promešajte.
;)
;)
Filovanje
Pošto se kora ohladila, premažite je krem sirom
;)
Nafilujte kore pripremljenim filom, pa narendajte sir.
;)
;)
Posluženje
Oštrim nožem isecite tortu na trougliće veličine jednog zalogaja.
Prijatno!
Komentari
26.11.2012 14:29
super je torta;13.11.2012 05:03
Pravila sam spansku pitu i odlicna je! :)volim da ucim kuhati 23.05.2012 10:30
volim nasa jela majak samo kuha canadaska jela ali zelja bi d a naucim nasa jugoslonska jela [:)][/:)]slana torta 11.01.2012 14:52
:)odlicnoooOK 23.11.2011 09:19
Iskreno, torta je OK, ali mi je kora ispala malo slatkasta, iako sam se tacno pridrzavala recepta. A i kackavalj mi se nije svidio u ovoj kombinaciji. Lako je za napraviti.16.11.2011 14:55
kolaci :)dobra klopa xD 12.10.2011 10:29
jako su dobri recepti!!!!sve je dobro!!!! i ukusi su odlicnislana predjela 2.10.2011 08:13
super ti je receptja uzivam u kuvanju.pozdrav
slana torta 2.09.2011 08:37
odlican receptlepo 26.03.2011 09:02
sve izgleda izvrsno dragomi je da neko izmisla nesto novo........ovo je super.:):D 28.02.2011 09:21
torta je super ... ali sam dobila malo fila a debelu koru... ukus je super19.02.2011 06:20
tortu slanu sam pravila svima se dopalaslana torta 4.02.2011 16:03
Torta je fantasticna do sada sam je pravila vise puta i uvek mi je uspela. Ja se plasim pecenja kore, ali ovo je stvarno fenomenalno. Recept mi je dala drugarica.:)pohvale 15.11.2010 18:32
u nedelju mi slava treba mi novi recept neke slanetortesuper je.... 9.10.2010 05:40
probala sam ovaj recept. Jako je lako i vrlo je ukusna. pravila sam ga nekome za jedno veselje i svi su bili odusevljeni i trazili mi recept. ovu slanu tortu sam napravila za pola sata..... mmmmmm.probajte.[:)][/:)]super 3.10.2010 12:39
Jako lepa torta i moglo bi se reci pravo srpsko jelo jer kajmak bilo koji daje joj tu prelepu notu. Zelim da nastavite ovako, super steVrlo ukusno 25.09.2010 15:47
Slana torta je vrlo ukusna:):):)...... 31.07.2010 11:32
ODLICNA JEEEEEEEEEEEEEEEEE24.07.2010 16:29
torta je mnogo lepa.... hvala puno...:)ja sam oduševljena 29.06.2010 08:05
:):):)Jako lep sajt ! 18.02.2010 14:54
.... ali jako slabo ispunjen, i jako retko azuriran :( Uradite nesto povodom toga, hvala :* Veliki pozdrav od mene :)hi 5.02.2010 02:57
joj ja sam toliko glednaaaaaaaaaa18.01.2010 04:02
[:)][/:)]extra 10.12.2009 15:43
slana torta je super... ali ima i boljih..;-):) 25.10.2009 19:49
Mnogo je ukusna torta :) Njamiii:) Super je sa kajmakom- Ala koji proizvodi mlekara Sabac! Samo tako nastavite !Super Vam je sajt :)19.10.2009 07:13
Fantastican recept...mada jos jednostavnija varijantna je da se umesto kore stavi tost hleba malo natopljen u mleku - extra jefantasticno 5.10.2009 07:04
torta je super jeste kaloricna ali za umerene gurmane je do bola10.09.2009 18:47
Hvala puno...:-)Re: ej.. 10.09.2009 13:35
Mi možemo da Vas uputimo na dva rolata sa naših stranica, Rolat od sira i Rolovani hleb sa šunkom. Ovaj drugi je posebno jednostavan za napraviti, a oba su, naravno, ukusna. Recepte možete pronaći u kategoriji Predjela i prilozi.ej.. 9.09.2009 21:04
slava mi je 21 og septembra..treba mi neki recept za slani rolat????????????ova torta je interesantna a ja bih neki rolat ...saljite ako znate??gibanica sa hlebom 26.06.2009 09:13
vasa torta me poseti na jos 1 lagan recept Stari hleb iseci na kriske svaku krisku umocit u mleko i stavit u podmazan pleh . FILkao za gibanicu pospe se taj fil na kriske hleba i odozgo se stavi drug red ostatak kriski preko kojih se prospe ostatak fila probaj te super jesuper recepti 25.06.2009 09:56
vasa torta je SUPER probala sam je napravit .JA pravim od oblande list oblande se stavi u vlaznu krpu da omeksa a za to vreme se napravi fil kao za pitu od sira .Vlazan list oblande se isece u tako da se napravi djep u koji se stavi kasicica fila i krajevi se stisnu viljuskom . Napravi se gusca smesa kao za palacinke umoci se nafilovana oblanda i szavi se u tiganj da se malo proprzi da porumeni oblanda malo nadodje probaj te super je ,PRIJATNO,torte slane 24.06.2009 07:32
pozdrav obozavam da kuvam i da spremam nova jela tj, da isprobavam nove recepte ovaj recep je tako lijep a i lagan za spremit mnogo mi se svidjavarijacija na temu 29.05.2009 08:57
Ja pravim nešto slično, samo što umesto ove kore pravim koru od testa za palačinke. Napravi se malo gušća smesa za palačinke, pa se razlije u veliku tepsiju. Kada je pečeno preseče se na pola, pa ima dve kore i dva reda fila. Mnogo je lakša i deca je više volenajjaca 26.05.2009 05:10
ova torta je vrh ljudi , obavezno probajte savjet ovog gurmna :))))))))))))EXTRA 8.05.2009 18:13
Napokon da se i kod nas na trpezi nadje nesto sto privlaci i djecu kao i nas odrasle,sarenilo u exra bojama.Ako moze recept rolat sa korama od ajvara,ali da kora ne puca. Ne znam zasto mi kora puca prilikom savijanja rolata,ili je previse napunjen ili nisu sastojci za koru dobri mi. \inace sve pohvale za Vas\Slana torta 22.03.2009 13:49
Torta je odlična, ali mesto kajmaka možete staviti krem sir malo posniji, po želji možete staviti i ajvara.ukusno 9.03.2009 08:17
ukusna slana torta25.02.2009 03:36
odoh odavde!!!!!Imacu 1000 kila!!!!!!!!!!!!!!!!SLANA TORTA 25.01.2009 08:22
FANTASTICNI STESlana torta bez pečenja 19.01.2009 09:53
Ja umesto kore stavljam tost hleb treba jedno pakovanje. Od 300gr majoneza i jedne čaše pavlake napravim fil i podelim u tri dela. u jedan rendam pet kiselih krastavaca u drugi 300gr šunkarice i 5 kašika kečapa, i u treći 5 kuvanih jaja. Ređaš po tri tosta u dva reda pa fil jedan... završiš sa tostom i premažeš celu tortu sa pavlakom. malo treba da odstoji u frižideru da hleb upije sastojke.ekstra 9.01.2009 14:58
slana torta izgleda odlicno,svakako cu probati.sajt je odlican ,samo tako nastavite.Sve je odlicno,i narocito mi se svidja sto je ilustrovano.mmmm ukusno 8.01.2009 05:31
ovo bas deluje ukusno... odmah cu da probam...slana torta 5.01.2009 09:04
odlicna i ukusnaodlicno 21.12.2008 12:36
lep recept odmah cu da napravimodlicno. 18.12.2008 13:57
Torta super izgleda ,svakako cu probati.Treba mi neki dobar recet za rodjendan.super 13.11.2008 08:11
veceras cu da napravim,mmmmmmmm izgleda ukusno!!!!!!slana torta 14.10.2008 17:54
ovaj recept je odlican kao i svi ostali.odlicna ideja 18.07.2008 17:19
meni je u nedelju rodjendan...i nadam se da cu obradovati svoje goste.hvala punodana 12.05.2008 05:59
super je ja sam probala danas hvalapitanje 19.04.2008 11:12
jel moze bez kajmakaRe: 13 04 2008 super ste 13.04.2008 10:34
Pozdrav,Nije obavezno. Može običan pleh i samo ga podmažite.
13 04 2008 super ste 13.04.2008 10:02
zelim da pitam da li je obavezan teflonski pleh za slanu tortuodlicno 12.04.2008 08:05
dopada mi se sajt ,odlican za pocetnije u kulinarstvu jer je objasnjeno sve u detalje.....pozdrav!slana torta 26.03.2008 14:56
kad sam procitala recept krenula mi je voda na usta!13.01.2008 22:42
Zelim da pitam one koji su ovo pravili: da li je bolja slana torta il spanska pita? :)Sarena kora 19.10.2007 02:27
Slana torta je super!Ja je vec dugo pripremam tako sto u testo ubacim krupno narendanu sargarepu ili sitno seckan spanac/blitvu ili i jedno i drugo.
slana torta 2.05.2007 20:02
Recept isproban i naravno dobre ocjene kao i uvijek.Imam jedan recept za kajmak: 250 gr. putera, 250gr. krem sira, 100 gr. feta sira, 2-3 kasike kisele pavlake i sve dobro izmjesati. Sa cevapcicima i pljeskavicama je super.
SUPER STE 1.04.2007 14:41
Zelim da Vas najiskrenije pohvalim jer ste mene koja sam bila sve osim kulinar krenula da spremam jela...samo tako nastavite, sajt je super...
umesto krem sira 29.03.2007 15:18
i ja pravim slanu tortu tako da ako neko ne može da nađe krem sir ili kajmak neka pokuša sa majonezom (1 kesica) i kiselom pavlakom (1 pakovanje od 250 gr.). isto je superRe: slana torta 27.03.2007 10:12
Ukoliko u kod Vas nekako možete nabaviti "domaći" kajmak, on će isto poslužiti. Mada je vrlo verovatno da postoji sličan proizvod i u vašim prodavnicama.Pozdrav!
slana torta 26.03.2007 21:12
problem i jeste u tome sto ja nisam " kod nas " ali ipak hvala na odgovoruRe: slana torta 26.03.2007 18:30
Kajmak koji možete kupiti u našim prodavnicama će odlično poslužiti. Pakovanje je slično pakovanju za krem sir, samo što je veće. Na pakovanju piše kajmak zelenim slovima.Nadam se da je pomoglo :)
Pozdrav!
slana torta 26.03.2007 18:09
koji kajmak stavljateRe: probala! 20.03.2007 15:24
Hvala, drago nam je što Vam se svidelo :)probala! 20.03.2007 14:27
slana torta je super,extra!lepo ,lepo:)
sve pohvale!!! 20.02.2007 08:12
retko dobar sajt sa jasnim postupcima....hvala na trudu!Re: ekstra e 19.02.2007 12:55
I kao jelo je super, velika preporuka od mene.odlicno 12.02.2007 23:23
ovo je super.sajt je odlican .ja obozavam da kuvam .samo nastavite.Supreer slike! 17.01.2007 11:28
Jako mo je drago što ovako surađujemo!Samo ako mogu htjela bi zamoliti da mi pošaljete i pokoji vegeterijanski recept(Ja sam vegeterijanac).Naravno sve što sam do sada dobila može se kuhati i u vegetrijanskoj varijanti,ali evo ja molim ako može originalna verzija!HVALA PUNO I SAMO TAKO NASTAVITE!