Cocinas, ingredientes y saber hacer en la cocina.
Maslačak (Taraxacum officinale), zbog šiljatih, po ivici nazubljenih listova, zovu ga i lavlji zubi (na francuskom "dent de lion").Zanimljivo je da ova biljka emituje gas etilen, što može da spreči rast nekih, ali i da pospeši zrenje drugih biljaka (ako raste ispod voća to pomaže da plodovi ranije sazru).
25 de julio de 2014
Bosiljak je pre svega danas prisutan i popularan kao začin. Italijani ne mogu da zamisle testeninu bez "basilica sosa". Sveži listovi su jako aromatični, opori, ljuti, deluju osvežavajuće... Zato se bosiljak u svežem stanju dodaje salatama, čorbama, varivima, ribi, siru, marinadama. Popularan je kao dodatak sosu od paradajza. Probajte da kriške svežeg paradajza pospete listićima svežeg bosiljka, uzivaćete!
25 de julio de 2014
Zelene klice koje su odlične za top formu i zdravlje su sve popularnije u ishrani. Klice su pritom esencijalna životna namirnica, jer sadrže lako varljive proteine, masti sa esencijalnim masnim kiselinama, kao i vitamine i minerale u optimalnim koncentracijama, a niske su energetske vrednosti.
25 de julio de 2014
Paradajz (Solanum lvcopersicum ili Lvcopersicon esculentum) je poreklom iz Južne Amerike. U Evropi je u početku služio samo kao ukrasna biljka, jer su ga smatrali otrovnim - što nije daleko od istine. Naime, stabljika i listovi sadrže visoku koncentraciju tomatina koji deluje kao insekticid i fungicid. Zbog toga u nekim zemljama na terasama gaje paradajz kako bi oterali komarce.
25 de julio de 2014
Veruje se da masline potiču sa Krita, a postoje podaci da se maslinovo ulje koristilo još 3000. godine pre naše ere. Da su masline bogate uljem ogleda se i u njihovom botaničkom imenu (Olea europaea) pri čemu olea na latinskom znači ulje.
25 de julio de 2014
Na samom jugozapadu Francuske je pokrajina Akvitanija. Glavni grad pokrajine je lep i stari grad, Bordo (Bordeaux), centar vinarstva cele Francuske...
31 de octubre de 2009
Činjenica je da Noć veštica sve više dobija na značaju i na ovim našim prostorima. Nekoliko dana pre 31.oktobra obeleženo je hororima na televiziji, crno-narandžastom dekoracijom u izlozima, već tradicionalnim „Halloween“ maskenbalima u pojedinim klubovima...
29 de octubre de 2009
Jedna priča, a dve pokrajine na istoku Francuske - Alzas i Lorena, među najmanjim, ali zato i među najbogatijim pokrajinama. Kroz burne istorijske događaje obe pokrajine su imale istu sudbinu, vrlo često su prelazile čas u vlasništvo Nemačke, a čas Francuske.
5 de octubre de 2009
Iza ovog kratkog naziva, koji je skraćenica od: Provence-Alpes-Côte d'Azur, krije se, posle Pariza, najpoželjnija pokrajina koju bi posetio svaki turista...
26 de agosto de 2009
Idući dalje uz obale La Manša prostiru se Gornja i Donja Normandija, pokrajine svima znane iz istorije II svetskog rata...
5 de agosto de 2009
Bien venu en France - Ove reči dobrodošlice bi vam uputili kada biste stigli u Francusku i još mnogo toga.
29 de julio de 2009
Malo ko zna da ova dika i ponos srpske nacionalne kuhinje nije tzv. „narodno jelo“ i da je njegov autor itekako poznat…
7 de octubre de 2007