Pequeñas, blancas, redondas, elegantes, románticas… Nosotros pensamos en las bolitas Raffaello pero si esta descripción te asocia más en unas perlas, no te equivocas mucho… Las bolitas Raffaello son perlas de cada una mesa festiva.
8
| 2 dl | de agua |
|---|---|
| 250 g | de margarina |
| 500 g | de coco rallado |
| 500 g | de azúcar |
| 500 g | de leche en polvo |
| 100 g | de avellanas |
Preparación
Tuesta avellanas brevemente, en un sartén sin aceite, a fuego alto removiendo todo tiempo y, después, quítales la piel.
;)
Pon agua en una cacerola y espera el primer hervor. Añade azúcar y mantequilla y mezcla hasta que se derrite.
;)
;)
;)
Retira la cacerola del fuego, agrega leche en polvo y 400 g de coco rallado, poco a poco, mezclando siempre y deja en la nevera que se enfrié bien.
;)
;)
;)
Forma las bolitas de masa preparada y pon una avellana tostada y pelada en centro de cada bolita.
;)
;)
;)
Si la masa enfriada esta demasiado blanda y no puedes formar bolitas, añade un poco de coco rallado.
Reboza las bolitas en resto de coco rallado.
;)
Servir
Sirve las bolitas Raffaello en moldes de papel.
moi 2.09.2008 22:06
receta...es le typo de receta que tu buscasRe: 14.02.2008 19:37
Añade un poco de coco rallado en masa o enfriela en nevera antes que empieces hacer bolitas o puedes hacer las dos cosas.6.02.2008 22:07
Lo intente hacer, salen ricas pero una vez que ya termino las bolitas se derriten =(???
se ven chidass.. 9.01.2008 14:26
apoco si salen igual como las que venden origuinalmente/??por ue se ven ricas