El desayuno sabroso, barato y simple que puede dar energía suficiente para un día prospero de escuela o trabajo.
2
| 2 | huevos |
|---|---|
| 3 cucharillas | de azúcar |
| 150 ml | de leche |
| un poco de | de sal |
| 100 g | de harina |
| 1.5 dl | de aceite |
Preparación
Pon harina en un bol y rompe dos huevos.
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Añade azúcar y un poco de sal.
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Remueve bien la masa hasta que no queda grumitos.
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Vierte un poco de leche en la masa, mézclala, añade el resto de leche y remuévela hasta que se forme una masa uniforme.
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El procedimiento de la preparación puedes abreviar un poco. Pon todos los ingredientes en un bol grande y bátelos con una batidora.
Freír
Fríe la masa preparada en aceite caliente.
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Cuando la masa empiece a espesarse, empieza mezclar.
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Fríe la masa mezclando siempre, rompe unos trozos grandes hasta que obtengas migas.
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Servir
Esparce azúcar sobre las migas imperiales o sírvelas con mermelada.
