Salsa picante es adjunta usual de platos picantes y de platos mexicanos. En cuando no puedes comprarla en tienda, puedes, con nuestra ayuda, prepararla solo.
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| 2 cucharas | de aceite de olivas |
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| 800 g | de puré de tomato |
| 1 cucharillas | de chili |
| 1 dientes | de ajo |
| 50 ml | de vino blanco |
| 50 g | cebollas |
| 1 cucharas | de sal sazonada |
| 1 cucharas | de albahaca |
Preparación
Desmenuza la cebolla (a la mano o en batidora). Exprímela (o usa la batidora, también).
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Freír
Vierte aceite de olivas (2 cucharas) en cacerola y caliéntelo.
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Añade la cebolla y fríela para obtener color amarillo oscuro.
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Añade el tomate desmenuzado y mezcla la salsa.
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El puré de tomate puedes desmenuzarlo con batidora.
Añade ajo, sal sazonada y un poco de chili.
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Hierve en la temperatura moderada. Vierte agua y vino para obtener la espesura adecuada. La salsa terminada espárcela sobre con albahaca.
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Servir
La salsa puedes servirla con fideos, macarrones o espaguetis.
