Si no puedes alabarse con alguna habilidad en preparación de varios payes salados, prepara los macarrones asados. No te preocupes, nadie va a ver o sentir la diferencia.
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| 0 un poco de | de sal |
|---|---|
| 300 g | de macarones |
Capa | |
| 300 g | de queso feta |
| 10 ml | de aceite de girasol |
| 3 | huevos |
| 0 a pedir de boca | de sal |
| 100 g | de leche |
Cocción de macarrones
Caliente agua en una vasija adecuada y sálala bien.
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Cuando agua está hervida, añade los macarrones y hiérvelos para ablandarse.
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Preparación de salsa
Rompe los huevos y bátelos.
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Añade queso y exprímelo bien.
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Vierte leche.
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Vierte aceite y mezcla bien.
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Sala la salsa a pedir de boca. Cuando usas queso feta, tienes que tomar cuidado que este queso es ya bastante salado. Si usas algún otro tipo de queso, que es menos salado, sala la salsa en cualquier caso.
La salsa debe ser de la espesura siguiente:
Freír
Pon los macarrones en una vasija refractaria y trasígalos con la salsa.
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Asa los macarrones a 220°C durante unos 15 minutos para enrojecer.
Pon los macarrones en horno frío porque la vasija refractaria puede romperse de calor. Calcula el tiempo de asado desde el momento en que el horno se caliente suficiente.
Servir
Sirve los macarrones calientes.
