Lasaña

: lazanje, sir, italija,

Existen los platos que simplemente tienes que saber preparar. Lasaña es una de estos. Excepto de eso, esta combinación habitual de pasta, carne picada, queso y salsa de tomate es una selección excelente para todos que son admiradores de la cocina italiana.

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40 g	de kashkaval
250 g	masa para lasañas
Salsa bechamel
500 ml	de leche
60 g	de harina
60 ml	de aceite de girasol
80 g	de kashkaval
a pedir de boca	de sal
Salsa boloñesa
70 ml	de aceite de girasol
a pedir de boca	de sal
1 cucharillas	de pimienta
350 g	de carne molido
250 ml	zumo de tomate
1 cucharillas	de orégano
1 cucharillas	de albahaca
1 cucharillas	tomillo
1	ramita de romero
250 ml	de puré de tomate
1 cucharillas	de sal sazonada

Preparación de bechamel

Vierte aceite en cacerola adecuada. Cuando esté bien calentado, añade harina mezclando todo el tiempo.

Fríe la harina por algunos minutos. Añade leche lentamente. Sala a pedir de boca y añade queso.



La harina debe que obtener color amarillo claro, no tiene que enrojecer.



Vierte la leche lentamente mezclando rápidamente para escapar el nacimiento de grumitos.

Preparación de salsa

Vierte aceite en cacerola adecuada. Cuando esté bien calentado, añade la carne y fríele un poco.



En cuando quieres tener menos calorías en el plato, reemplaza la mitad de la carne con proteína texturizada de soja .

Añade zumo de tomate y puré de tomate en carne terminada.



Deja la salsa para hervir y añade condimentos. Hiérvele por 10 minutos aproximadamente.





Añade una ramilla de romero y hierve la salsa por 10 minutos más. Después, saca la ramilla.

Parte final

Vierte aceite en cueco resistente al fuego. Ordena: la pasta, el bechamel, la salsa. Repite dársena hasta que tengas los ingredientes.



No te olvides de cocer la pasta de lasañas. La excepción es la pasta que está ya cocida (eso es designado en embalaje).



Asa en horno en temperatura moderada por 45 minutos. Cuando la lasaña está asada, esparce sobre con queso.

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