Kaiserschmarrn (migas del emperador)

Name: Kaiserschmarrn (migas del emperador)
Total time: 40 min
Cuisine: Hungría
Ingredients: 2 huevos; 100 g de harina; 150 ml de leche; 3 cucharaditas de azúcar; 1 ½ dl de aceite de girasol; un poco de sal

Un desayuno rico, barato y fácil de preparar que te dará energía suficiente para afrontar otro día en el trabajo o en la escuela.

Tiempo: 40 min
Raciones: 2
Dificultad: Fácil
Cocina: Hungría

5.0 · 4 valoraciones

Por Bojan Nikolić · 15 de agosto de 2007

Ingredientes

2 huevos
100 g de harina
150 ml de leche
3 cucharaditas de azúcar
1 ½ dl de aceite de girasol
un poco de sal

Preparación

1

Pon la harina en un cuenco grande y casca 2 huevos.

huevo harina
2

Añade el azúcar y un poco de sal.

azúcar sal
3

Remueve hasta deshacer todos los grumos.
4

Añade un poco de leche a la mezcla ya bien trabajada, remueve, incorpora el resto y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

leche

Consejo: Puedes abreviar poniendo todos los ingredientes de una vez en un cuenco grande y batiéndolos con la batidora.

Freír

5

Fríe la masa en aceite caliente.

aceite de girasol
6

Cuando la masa empiece a cuajar, comienza a remover.
7

Fríe sin dejar de remover, deshaciendo los trozos grandes, hasta obtener migas.