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Sopa al minuto
De acuerdo, reconocemos que esta sopa no estará lista exactamente en un minuto, pero sí lo bastante rápido como para llevar el nombre con todo derecho. Con el mismo derecho podría llamarse Sopa rica. Resérvale 10 minutos y lo comprobarás.
- Tiempo
- 10 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Cocina
- Serbia
4.0 · 1 valoración
Por Bojan Nikolić ·
Preparación
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1
Pela una zanahoria pequeña y rállala fina.
zanahoria
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2
Calienta una cucharada de aceite y sofríe brevemente la zanahoria.
zanahoria
aceite de girasol
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3
Añade el agua y una pastilla de caldo para medio litro de sopa.
pastilla de caldo
agua
Consejo: El caldo que elijas (de pollo, de ternera, de verduras…) depende solo de ti. Nosotros usamos caldo de ternera para esta sopa.
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4
Cuando el agua hierva, añade también la leche y un puñado de pasta pequeña, y cuece hasta que la pasta esté hecha.
leche
agua
pasta en cuadraditos
Para servir
-
5
Sirve la sopa caliente. Puedes espolvorearla con un poco de perejil fresco picado muy fino.
La receta completa, paso a paso, en www.becook.com/es/receta/sopa-al-minuto
