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Chuletas en salsa de tomate
Las chuletas con guarnición de patatas son una comida rica, pero ya corriente. Para renovar su sabor y enriquecer su aspecto, basta con servirlas con esta salsa de tomate, sencilla de preparar.
- Tiempo
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Por Bojan Nikolić ·
La salsa
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1
Pica la cebolla muy fina.
cebolla
-
2
Tritura el tomate o córtalo en dados.
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3
Corta las aceitunas a lo largo.
aceituna
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4
Calienta el aceite en una cazuela mediana y sofríe la cebolla.
aceite de oliva
cebolla
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5
Añade el tomate troceado y el puré de tomate.
concentrado de tomate
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6
Salpimienta la salsa y déjala cocer a fuego lento unos diez minutos.
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7
Añade las aceitunas y deja cocer 5 minutos más.
aceituna
Fritura de las chuletas
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8
Echa aceite en una sartén, añade un trozo de mantequilla (para dar mejor aroma) y calienta.
aceite de oliva
mantequilla
-
9
Coloca las chuletas con cuidado en el aceite caliente.
aceite de oliva
-
10
Salpimienta y espolvorea con orégano.
orégano
Para servir
-
11
Completa el plato con unas patatas fritas.
La receta completa, paso a paso, en www.becook.com/es/receta/chuletas-en-salsa-de-tomate
