www.becook.com/nb/oppskrift/blekksprut-pa-brasiliansk-vis
Blekksprut på brasiliansk vis
En pakke blekksprut, noen krydder, en stor stekepanne og bare litt håndlag er alt som skal til for at du på et blunk kan oppleve i hvert fall noe av Brasils sjarm hjemme hos deg selv.
- Tid
- 30 min
- Porsjoner
- 4
- Vanskelighetsgrad
- Lett
- Kjøkken
- Brasil
5.0 · 1 vurdering
Av Bojan Nikolić ·
Tilberedning
-
1
Rens blekkspruten, skjær den i ringer og skyll den godt.
Ha pepper og salt i melet og bland godt.
blekksprut
salt
hvetemel
sort pepper
Tips: Vi anbefaler å dele hver blekksprut i 3 like store deler. Du kan kjøpe ferdigskåret, frossen blekksprut, men da er bitene som regel mindre, noe som går ut over smaken, og du får mer arbeid med paneringen.
-
2
Add salt and pepper in flour and mix it all well.
Steking
-
3
Hell olje i en stekepanne og varm den opp.
solsikkeolje
-
4
Vend blekkspruten i melet og legg den i pannen.
blekksprut
hvetemel
-
5
Fyll pannen godt, men ikke overdriv, du må ha plass til å snu blekkspruten.
Stek blekkspruten i den varme oljen til den er gyllen.
blekksprut
solsikkeolje
Tips: Rist av overflødig mel før du legger blekkspruten i pannen. Pass på at bitene ikke ligger for tett, ellers kleber de seg sammen.
Servering
-
6
Server gjerne blekkspruten med limebåter.
blekksprut
Hele oppskriften, steg for steg, på www.becook.com/nb/oppskrift/blekksprut-pa-brasiliansk-vis
